Новогодишните празници вече бързат към нас и съвсем скоро ще почукат на прозорците и вратите ни! Жълтото земно прасе, основният символ на 2019 г., ще седне на „правителствения трон“ с важност и пълно право. За да зарадваме както това животно, така и цялото ни семейство като цяло, ще трябва да се постараем, да напрегнем въображението си и да организираме предварителната подготовка на дома си за предстоящите тържества. Декорация на всички стаи и градината, ако е частна къща, страхотна декорация на маса и, разбира се, елегантно приготвяне и майсторско представяне на ястия. Последната точка е много важна за всички нас, тъй като разнообразието от храни ни носи радост и удоволствие, събужда апетита и ни дава ситост. Ако сте малко запознати с това как да украсите своите лакомства, превръщайки ги в шедьоври на кулинарното изкуство, тогава тук ще намерите 25 снимки на идеи как да украсите красиво ястия за Нова година 2019. Повярвайте ми, лесно е да го направите сами от това, което имате на склад всеки хладилник в новогодишната нощ.
Оригинални фото идеи за декориране на ястия за празничната трапеза
Тук ще представим на вашето внимание красиви и оригинални фото идеи за украса на празничната маса за срещата на 2019 година.
Защо да украсяваме храна за Коледа?
Какво значение има как изглежда едно домашно ястие, важното е да е вкусно! Много мъже мислят така, но това мнение е погрешно. Разбира се, можете да направите сандвичи с цаца и оливие, но тези ястия могат да се приготвят всеки ден без никакви проблеми. Не забравяйте, че идващата 2019 г. е специален празник и всичко в този ден трябва да съответства на атмосферата на магия и забавление. Именно в този случай следващата година ще бъде щастлива и желанията ви непременно ще се сбъднат. Така че няма значение дали планирате да празнувате празника сами или в огромна компания, нека лакомствата на масата ви бъдат необичайни и привлекателни. Още повече, че декорирането на салата или основно ястие не е никак трудно и ще се убедите в това, следвайки съветите и рецептите, дадени по-долу.
Видео: майсторски клас за декориране на празнични ястия
Използваме зеленчуци
За да украсим красиво ястия за Нова година 2019 със собствените си ръце, ще ни трябват следните зеленчуци:
Морков.Тази ярко оранжева красота може да служи като отлично допълнение и декорация към почти всяко ястие. Можете да го настържете на ситно, да го нарежете на кръгчета или във формата на каквото желаете. Например, от моркови можете да направите „стрелки на часовника“ или „цифри“ за салата. Ако имате ядлив „снежен човек“ на масата си, можете да използвате морков като нос. В каква форма трябва да бъде този зеленчук? Най-добре е да го сварите до омекване и тогава всичко ще бъде и красиво, и вкусно.
Лук. От напълно познат лук се получават великолепни бели лилии - разбира се, не много годни за консумация, но луксозно красиви. Освен това използвайте тази техника - потопете перата от зелен лук във вряща вода и получете къдря под формата на серпентина.
Краставица.Този зелен зеленчук може много успешно да се обели с помощта на къдраво ножче. Разточете го на роза, можете също да изрежете коледна елха от кората, да направите крокодил или змия.
домати. От яркочервени домати можете да направите роза със собствените си ръце, за да украсите новогодишните салати и филийки. Чери доматите могат да се използват за украса на ястието като цяло.
Майсторски клас за декориране на ястия със зеленчуци
Ние използваме зеленина
Зелените стръкчета магданоз и копър са не само вкусни и здравословни, но и много красива украса за ястия за Новата 2019 година. Ето една идея за вас – подредете цели, ненарязани стръкчета в чиния, имитирайки борова клонка. Използвайте сварени пъдпъдъчи яйца, чери домати, нарязани на форми моркови и цвекло като играчки за украса и направете серпентина с майонеза. Ще получите красива и вкусна икебана. Можете също така да направите зимните новогодишни салати по-тропически със собствените си ръце, вземете под внимание тази идея. На клечка за зъби нанижете маслини, грозде, сирене и отгоре добавете щипка копър. Ще получите красива и вкусна палма. Залепете тази красота в салати или колбаси.
Използвайте масло и варено яйце
За вкусно и красиво украсяване на ястия за 2019 г. често се използва обикновено масло. За да направите това, той може да бъде боядисан с естествени „бои“. Така че, можете да вземете малко сок от цвекло, за да получите лилав цвят, варени моркови, за да получите сочен портокал, яйчни жълтъци за жълто. Използвайте смес от масло и багрило за украса на салати и студени месни ястия. Вареното яйце е най-често използваният продукт по този въпрос. Така например можете да настържете белтъка и жълтъка отделно на ситно ренде и след това да оформите цялата картина с тези компоненти. Можете също така да вземете цяло яйце и да направите крак за гъба, тялото на снежен човек или дори северен пингвин със собствените си ръце.
Добавяне на цветове
Например, решили сте да направите „снимка“ на продукти върху салата, но не знаете какви съставки да използвате за кой цвят. Обърнете внимание на тези идеи! Маслините могат да бъдат нарязани на ситно, за да се получи черен цвят. Маслини, каперси, кори от краставици и билки могат да бъдат нарязани, за да станат зелени. Можете да получите люляков цвят, като използвате червено зеле или цвекло. Между другото, ако вземете сока от това зеле и го комбинирате с яйчен белтък, ще получите естествен син цвят, който е безвреден за консумация. Вземете настъргани моркови или сок от моркови и резултатът ще бъде ярко оранжев цвят. Ако цветната „картина“ се нуждае от розово, тогава ще ви трябва сок от цвекло. Нуждаете се от слънчев жълт нюанс? Вземете настърган варен жълтък или консервирана царевица.
Изработка на новогодишни пингвини
Няма по-празнично и зимно животно от малкото пингвинче. Включете неговата фигурка във вашето празнично меню, за да получите отлична украса за 2019 г., както е на снимката, и оригинална вкусна закуска, създадена със собствените си ръце бързо и лесно. Така че, нека започнем да приготвяме това ястие.
Ще имаш нужда:
- варени моркови,
- пъдпъдъчи яйца,
- черни маслини,
- клечки за зъби за закрепване.
Процес на готвене:
- Като начало правим крака и клюн от варени моркови. За целта нарежете морковите на полукръгчета.
- Правим "тялото" на пингвина от сварено и обелено пъдпъдъче яйце.
- Вземете маслини без костилки и ги използвайте за главата на „птицата“, като пъхнете парчета морков – клюн – в дупката от костилката и направете крила от същите маслини, нарязани наполовина.
- Закрепете всички части заедно с клечка за зъби.
Красива пеперуда от наденица
За да направите масата си за Нова година 2019 ярка и разнообразна, създайте декорация във формата на пеперуда. Разбира се, пеперудата не е точно зимен жител, но много добре ще допълни салати със сирене или ястия, поръсени с настърган протеин.
Ще имаш нужда:
- варена наденица,
- зърна от консервирана царевица,
- червена боровинка,
- зеленина,
- листа от маруля.
Процес на готвене:
- Ще направим пеперудата върху листа от маруля. За целта нарежете на ситно сварения колбас и го наредете на ветрило върху листа от маруля, като го зацепите с клечка за зъби от едната страна. Това ще бъде едно „крило“.
- Направете второто по същия начин.
- За да направите „тялото“ на пеперуда със собствените си ръце, трябва да навиете наденицата в тръба.
- Можете да украсите „крилата“ с царевица, боровинки и копър.
Как да направите обикновена салата оригинална? Да видим!
Салата "Прасе"
Ако все още не можете да разберете как да украсите ястия за Нова година 2019 със собствените си ръце по красив и необичаен начин, тогава ето страхотна идея за снимка за вас - това е салата „Прасе“. Съгласете се, това е доста символично име за предстоящата година на Жълтото прасе, а чарът е неописуем. Децата определено ще го харесат! Нямате нужда от свръхестествени съставки, за да направите тази вкусотия. Ако не ми вярвате, вижте сами.
Необходими продукти:
- пиле - 400 гр.;
- яйца - 3 бр.;
- мариновани краставици - 3 бр.;
- зелен грах - половин буркан;
- моркови - 1 бр.;
- сини сливи - 150 гр.;
- майонеза - малка тръба.
За украса:
- копър - 10 стръка;
- моркови - 1 бр.
Процес на готвене:
- Пилешкото месо трябва да се вари и след това да се нарязва на малки кубчета.
- Лукът се обелва и нарязва на ситно.
- Настържете морковите на едро ренде.
- По желание киселите краставички могат да се настържат и с помощта на ренде.
- Сварете яйцата, след което отделете жълтъците от белтъците и ги настържете на ситно ренде.
- Преди употреба сините сливи трябва да се излеят с вряла вода за 5 или 10 минути, за да станат по-меки.
- След като сме подготвили всички съставки за нашето ястие за Нова година 2019, трябва да започнем да го събираме и украсяваме. Нашата салата ще бъде подредена на слоеве. Трябва да създадем тялото на прасето върху плоска и широка чиния, както на снимката, която представихме по-рано. Първо идва настърганото пилешко месо, киселите краставички и майонезата.
- След това слой малък лук, моркови и мрежа от майонеза.
- След това продължаваме със зелен грах, ситно нарязани сини сливи и отново майонеза.
- Украсяваме тялото на нашето животно с настърган протеин, а главата с жълтък.
- Ушите, опашката и лапите могат да се трансформират с настърган пушен колбас.
- За очи и нос ще се използват черни маслини без костилки.
- За да стане прасенцето по-палаво и готино го направете с кренвирш или наденица отгоре.
Видео: идеи за украса на месни чинии и ястия за Нова година 2019
Накрая
Нашата статия вече приключи, която ясно показа и ви каза как да украсите ястия за Нова година 2019 със собствените си ръце бързо и креативно. Надяваме се, че сте харесали нашите идеи за снимки и видеоклипове с майсторски класове. Сега вие не само придобихте добър, безценен опит в кулинарното изкуство за трансформиране на самостоятелно приготвени деликатеси, но и разширихте въображението си в тази област. Украсете вашите лакомства на празничната трапеза, направете ги така по-апетитни, приятни за гледане и незабравими.
Новогодишната маса винаги е в центъра на вниманието на гостите. Как да го украсите красиво и оригинално, като използвате импровизирани средства, прочетете статията.
Трапезата за новогодишното тържество изисква много повече внимание, отколкото на други празници. Това е от една страна. За сметка на това има такава свобода на въображението!
Разбира се, всяка година диктува своите правила и поставя ограничения. Но без да се отказвате от традиционната салата Оливие и херинга под кожено палто, можете да измислите много нестандартни ястия. А настройката на масата е разнообразна: от официална за корпоративна среща до весела за детско парти.
Опции за декориране на новогодишната празнична маса
Класически стил: червено и бяло със златно
Поставянето на празнична маса в червено и бяло беше и остава вечно. Величествен и елегантен. С добавянето на злато под формата на декор за чаши и прибори, украсата придобива още по-тържествено звучене.
Тези цветове могат да се комбинират по напълно различни начини. Бяла покривка, червени салфетки, карирани подложки за чаши и така нататък.
Всяко лично място е украсено с допълнителни новогодишни или коледни елементи. Това са бродирани салфетки, клони за коледно дърво, сърма и серпентина. Приборите за хранене са опаковани в торбички, специално направени за Нова година. Във всичко се усеща тържественост, очакване на радост и щастие.
Ледени отражения на снежното кралство
Много по-рядко сред опциите за декориране на новогодишната празнична маса се използват сини и други студени нюанси, освен ако, разбира се, няма специална тема за такова решение или личните предпочитания на собствениците. Промяната на цвета ще намали малко тържествеността, но заедно с това ще изчезне известна скованост и ще се появи лекота и забавление. Сервирането в студени цветове най-често служи като допълнение към цялостната декорация на дома.
Минимализъм, екология и други стилове
Привържениците на определен стил ще направят настройката на масата елегантна без много затруднения. Дървена маса без покривка, допълнена от борови шишарки и клонки, разположени върху нея, ще изглежда екологично чиста. Ленени салфетки, канап от юта за закрепване на играчки - всичко естествено е добре дошло.
Минимализмът в сини тонове ще зарадва любителите на високите технологии. Без излишни украшения под формата на сърма, без бляскав блясък. Въпреки това е лаконичен, но изглежда стилен.
Вкусна украса за новогодишна маса
Ястията, приготвени за новогодишно парти, сами по себе си служат като декоративни елементи. Горещи ястия, салати, плодови чинии - всяка домакиня се стреми да измисли нещо необичайно, за да разнообрази вкусната украса на новогодишната маса.
Новогодишна украса на масата от храни, продукти и ястия
Акцентът на основното ястие, което създава настроение за целия празник, може да бъде неговият дизайн, като се вземе предвид китайският хороскоп. Например 2017 г. беше годината на Петела. Ето защо, печен петел или пиле върху красиво ястие ще ви бъде полезно. Ярки резени портокали и ябълки, магданоз, лук, краставици и домати ще ви помогнат да ги представите красиво.
Пълнените чушки са обичани от много чревоугодници. Простите манипулации ще ви помогнат да превърнете обикновеното ястие в нещо необичайно - засадете коледно дърво във всяка чушка, като използвате морков, краставица или същата чушка, само в различна форма и цвят. Но самата рецепта за плънка не трябва да се променя!
Платата със сирене, месо и морски дарове също ще украсят масата, ако ги оформите, съчетавайки не само продукти, но цветове и форми. Допълнени с рошави клонки подправки, напомнящи коледни елхи, ястията ще изглеждат страхотно.
Новогодишната украса от храни, продукти и ястия включва сладкиши. А тортата изисква новогодишна украса, която между другото може да бъде направена дори от обикновено сирене. Изрежете елхите с остър нож и ги поставете в шоколадовата поляна.
Украса за новогодишна маса от плодове и зеленчуци
Мандарини, портокали, ананас и ябълки са най-много новогодишни плодове. Направете и поставете необичайно коледно дърво в центъра на новогодишната трапеза, като използвате резени плодове. Това не е трудно: резени цитрусови плодове, круши, ябълки и грозде се поставят върху основата от ананас с помощта на шишчета, така че получената форма да е конус.
Мандарините също се оформят като красива елха, ако са много. Смесени с елхови клонки ще украсят всекидневната.
Темата за коледно дърво може да се използва за всички видове зеленчуци и плодове.
Украсете новогодишната маса с плодове и зеленчуци в годината на плъха във формата на тези животни. Ананас, диня и малко въображение.
Декориране на салати на новогодишната маса
Традиционната салата Оливие никога не е сама на празник. Наблизо определено ще има ярки цветни кулинарни шедьоври. Пригответе салатата по обичайната рецепта, но я украсете с рошав копър, магданоз, тънки стърготини от моркови и мъниста от маслини и нар. В резултат на това ще поставите цветен новогодишен венец на масата.
С помощта на ситно нарязани белтъци, пръчици от моркови и червени чушки можете лесно и просто да украсите гъста салата. Декорирането на салати за новогодишната маса не е проблем, най-важното е, че самите салати са вкусни и апетитни. 
Декориране на новогодишната маса със салфетки
Обикновена платнена салфетка, красиво сгъната и украсена с новогодишни атрибути, изглежда много празнично върху бяла чиния.
За да придаде още по-новогодишен вид на салфетката, тя е сгъната във формата на коледна елха и допълнена с тънка сърма, панделки и изкуствени малки плодове. Или го поставете върху чиния в конус.
Декорирането на новогодишната маса със салфетки може да изисква предварителна подготовка. Например, двустранните платнени салфетки могат добре да допълнят новогодишния печат на хартиените. Но ще трябва да ги шиете предварително.
Декориране на новогодишната маса със свещи
Новогодишната маса ще остане непълна, ако няма свещи. Без значение дали са големи или малки, цветни или обикновени, ръчно изработени или закупени от близкия магазин! Основното е, че ги има. Светлината на една свещ ще превърне една обикновена вечер в приказна магия.
В зависимост от цялостния дизайн и наличието на свободно пространство на масата за хранене се избира дизайнът на свещта. Може да има много от тях на масата, ако пространството позволява. Или една или две, заобиколени с венец от елхови клонки и украса за елха. Декорирането на новогодишната маса със свещи не се ограничава до един стил.
Ръчно изработените свещи са декоративни, жалко е да ги горите, просто искате да им се възхищавате. В този случай се уверете, че има по-прости свещи за вечерни събирания.
Ако украсите свещите с пръчици канела и резенчета портокал, те ще изглеждат като екзотично ястие.
Коледни елхи за украса на новогодишната маса
Жива клонка от коледна елха, разположена до чиния за сервиране или украса на салфетка, е достъпно решение, подходящо за всеки стил на декорация, тъй като коледната елха е задължителен атрибут на този празник.
И ако няма голяма основна красота, украсена с играчки, тогава коледните елхи на масата ще бъдат точно.
Отделни малки клони се поставят в малки съдове с вода и се поставят по цялата маса. Декорът е допълнен със свещи и шишарки. Резултатът е композиция, достойна за украса на семеен празник.
Смърчовите венци не се считат за традиционна руска украса, но все по-често се срещат на празнични маси в района със свещи.
Оригинална новогодишна украса за маса
Може да е трудно да се измисли оригинална украса за новогодишната маса, но идеи могат да бъдат намерени в интернет. Например, защо не използвате техниката за декориране със свещи не в класически свещници, а с помощта на дъното на чашите, както е на снимката.
Обърнете чашите за вино с високи дръжки с главата надолу и поставете свещи върху основите им. Осветеността е много по-добра при висока позиция на огън. И необичайно, интересно.
Използвайте ярко оцветена опаковъчна хартия, за да опаковате малки подаръци. Това се прави много лесно и бързо: навийте чантата по обичайния начин и сте готови. Поставете малко сладки вътре и в чиния за всеки гост. Рецептата е доста подходяща за сервиране на десертната част от вечерята.
Бутилките могат да се използват не само за напитки. Една необичайна лампа ще изглежда страхотно на масата. Поставете новогодишен гирлянд в бутилка шампанско, украсете го с искри, кристали и сърма - трептяща светлина ще украси вечерните събирания, създавайки празнична атмосфера.
Или облечете бутилките в зимни дрехи!
От портокалови кори може да се направи необичайна украса за маса. Използвайте форми за сладки, за да изрежете звезди, филийки, изпечени във фурната, и украсете свещи.
Когато подреждате масата, не забравяйте за столовете. Украсете облегалките със същия декор, който е използван за настройка на масата.
Проста украса за новогодишна маса: снимки
Декорирането на масата за Нова година със собствените си ръце не изисква много време и усилия. Няколко листа бяла хартия за писане, ножици - снежнобялите снежинки изглеждат страхотно върху цветна покривка или салфетки.
Закрепете обикновените салфетки с новогодишен „дъжд“ и сърма - просто, достъпно и най-важното - елегантно!
Ако няма екзотични зеленчуци и плодове, направете могила от обикновена салата и я украсете със същите зеленчуци, които имате под ръка.
Декориране на детска маса за Нова година: снимка
Детската маса не трябва да се претоварва с прибори и сложни декорации, за да не се притеснявате от счупени чаши. Децата ще се зарадват на ястия, направени във формата на снежни човеци, Дядо Коледа и други зимни приказни герои.
Колкото до самото сервиране, и тук проявете въображение или още по-добре включете самите деца в процеса. Поставете забавни шапки на бутилки с напитки и завържете красиви лъкове на лъжици. Купете салфетки с ярък модел, който детето ви разбира.
Във всеки бизнес е важно да спрете навреме. Не претоварвайте празничната трапеза с детайли, в крайна сметка тя е предназначена за храна, а не за декорация. Продуктите също не търпят струпване.
Бъдете внимателни, когато използвате свещи, особено тънки: използвайте специални свещници, за да ги държите без да паднат, докато изгорят напълно. И не украсявайте композицията със свещи със запалим декор: сухи смърчови клони, найлонови лъкове и др.
Не използвайте свещи на детската маса, клечките за зъби, използвани за свързване на частите на плодното дърво, както е описано по-горе, също не са най-добрият вариант за детски ястия. По-добре е да украсите чинията с плодове малко по-прозаично, но безопасно.
Използвайте еднократна украса, за да можете да се разделите с използвания декор в деня след празника без много да съжалявате.
Украсете къщата и подредете масата с цялото семейство. Забавно е и ще ви помогне да станете приятели.
Видео: Сервиране на новогодишна маса
На новогодишната трапеза 2020 всичко трябва да е тържествено и предразполагащо към празника. Не е достатъчно да приготвите вкусни закуски. Те също трябва да бъдат подредени правилно и най-важното, декорирани по оригинален начин. Ето за това ще говорим. В крайна сметка не е нужно да готвите нещо необичайно, за да направите масата празнична. Можете да украсите дори обикновена салата Оливие или познатата херинга под кожено палто по красив и необичаен начин.
Вкусна и проста салата „Мишка“, символ на следващата година, ще се превърне в украса на масата. Но също така е много вкусно, първо го ядат моите домакини. Подробна рецепта със снимки стъпка по стъпка.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Възможности за декориране на салати във формата на мишка
разнообразни снимки с оригинални декорации за новогодишни салати
Как да украсите салата за Нова година, общи принципи
Няма много начини за украса на салати. Най-лесно е положението с бутер снаксовете. Първо, те вече изглеждат красиво в прозрачни порционирани купи за салата. Второ, бутер салатата може да бъде подредена във всякаква форма, например: полумесец, коледно дърво, снежен човек, сърце. Вече ще изглежда необичайно и красиво. В този случай горната част може просто да бъде украсена с шарка или надпис, направен от майонеза или друг дресинг сос.
Пингвини или снежни човеци, направени от яйца, маслини и моркови, нанизани на клечка за зъби, ще бъдат отлична украса за вашата новогодишна салата.
Коледни елхи от зеленчуци, плодове и сладкиши.
И ето пример за новогодишна резба на моркови - коледен конус.
И ето как домакинята реши да го поднесе на новогодишната трапеза по оригинален начин, само че вместо традиционното зеле или прясна краставица в салатата беше добавен ориз.
Също толкова оригинален вариант за сервиране на бутер салата е да я увиете на руло. В тази форма всяко предястие ще изглежда много необичайно, дори обикновена херинга под кожено палто. Между другото, приготвянето на руло е доста лесно, ако събирате салатата не в чиния, а върху хранителен филм.
„Снекира на смърчов клон“, друга оригинална украса за новогодишна салата, направена от домати, яйца, зелен лук и маслини. Във втората салата орехът беше използван като шишарка, а смърчовата клонка беше украсена със семена от нар.
Можете да поработите още малко, като приготвите украсата от половин яйца и корейски моркови. От тези съставки е лесно да оформите, например, циферблат на часовник. Но това е съвсем просто. Всъщност от обикновени варени яйца могат да се създадат цели художествени композиции.
Като цяло най-добрият вариант за украса на всяка салата е поръсването. Този дизайн не отнема много време, но полето за въображение е почти неограничено.
Ето пример за това как можете да украсите плодова салата за Нова година. Тези коледни канапета можете просто да поставите на масата като лека закуска.
Въпреки това си струва да се разбере, че продуктите, които ще се използват за украса на салата, трябва да са в хармония със съставките на самото предястие. Всъщност не е много добре, ако салата с червена риба е украсена с парчета наденица. Въпреки че има изключения. Например, топчета, направени от нискомаслено извара, смесено с нарязани билки и счукан чесън, могат да бъдат отлично допълнение към зеленчукова салата с домати.
Новогодишно дърво от пера от лук.
Интересна опция за дизайн е необичайното представяне на ястието. Салати, които съдържат зеленчуци или плодове, могат да се сервират в купи за салата, направени от същите зеленчуци. Отлична порционирана купа за салата се прави от шушулка сладък пипер или от половин голяма ябълка, ако цялата каша се отстрани от нея. Чиния за салата във формата на лодка може да се направи от парче краставица. Е, половин ананас ще направи цял кораб за салата.
Торбичките с маруля, подредени върху едно ястие, ще изглеждат напълно необичайно. Правенето им също не е трудно. Поставете няколко лъжици салата върху предварително изпечени палачинки. Палачинката се увива в плик и се завързва със стрък зелен лук.
Идеи за украса на салати за Нова година 2020
Сега е време да преминем направо към идеите. Разбира се, никой не казва, че трябва да украсявате салатите точно по начините, описани по-долу. Ето само няколко примера. Така че не трябва да ограничавате собственото си въображение. Но може би тези опции ще станат основа за създаване на ваши собствени шедьоври.
Как ви харесва този кулинарен шедьовър от варено цвекло и моркови и кисели краставички? Авторът на салатата е истински артист!
Украса "Коледни топки"
Обикновена салата може да се превърне в новогодишна композиция, ако поставите „елхова клонка“ от пресни билки върху повърхността й и я украсите с топки, направени от половинки чери домати и маслини. Допълнителна украса може да изрежете от цветни чушки. Фонът за такава „рисунка“ може да бъде настърган яйчен белтък или прясна краставица. Всичко зависи от това от какви съставки се състои самата салата.
Или можете да създадете композиция от различни салати на едно ястие, като ги поставите под формата на еднакви топки за коледно дърво. Можете да ги украсите с фигурки от варени моркови или просто да ги боядисате с майонеза. Е, смърчовият клон отново е направен от свежа зеленина.
Украса на новогодишната салата "Свещи"
Свещите перфектно подчертават новогодишното настроение. Така че такава украса би била доста подходяща. Почти всяка салата може да бъде украсена по този начин, тъй като основните продукти за украса са зеленчуци, сирене за сандвичи и консервирана царевица.
Първо, готовата закуска трябва да бъде подредена под формата на пръстен или гирлянд. Отгоре се поставят тънки стръкчета копър и розмарин. Разпръснете малко царевица върху зелените. Ще изглежда добре, ако жълтите царевични зърна се „разредят“ с малко количество семена от нар. А завършекът са равномерно поставени свещи от точен кашкавал. Пламенните езици могат да бъдат направени от варени моркови, парчета ракови пръчици, корейски моркови или малки парченца сладък пипер.
Можете донякъде да опростите задачата и просто да „нарисувате“ свещ. За да направите това, салатата трябва да бъде подредена под формата на пресечен триъгълник със заоблена основа. Заравнете горната част на салатата и намажете с майонеза. Поръсете цялата повърхност с настърган кашкавал, а в горната част изсипете малък овал от настърган белтък. Фитилът на свещта може да се направи от парче сини сливи, а пламъкът от сирене, жълтък, варени моркови и парче червена чушка. Поставете долната част на композицията с клонки копър и украсете с лък и топки, отново изрязани от сладки чушки.
Коледен венец
За този дизайн салатата трябва да се постави върху голяма чиния под формата на пръстен. Доста лесно е да изобразите това, като поставите чаша в центъра на чинията, подредите съставките или готова закуска и след това извадите чашата. Повърхността на салатата трябва да бъде изравнена и намазана с майонеза.
Заготовката трябва да се поръси със ситно нарязани билки и да се украси с половинки чери домати. Имитация на панделки, завързващи получения венец, може да бъде направена от ивици дайкон, репички или варени моркови.
Украса на салата Коледна камбанка
Можете да подредите салатата върху камбанка почти по същия начин, както в предишния случай. Първо ястието се подрежда в необходимата форма, а след това салатата се поръсва с настъргани моркови. Дизайнът върху получената камбана е изложен с черен хайвер или ситно нарязани маслини.
По желание композицията може да бъде допълнена с лък от червен пипер. Е, смърчов клон може да се моделира от копър.
Декорация "Резен диня"
Не само пресни плодове, но и салати, направени в тяхната форма, например: във формата на резен диня, могат перфектно да украсят масата. Тази опция за дизайн е много подходяща за зеленчукови или месни салати, чиито съставки не се нарязват на много големи парчета.
Поставете готовата салата под формата на резен диня, изравнете повърхността и я намажете малко с майонеза. Покрийте цялата повърхност на салатата с тънък слой ситно настъргани моркови (можете да използвате както варени, така и пресни кореноплодни). Направете динена кора от ситно нарязани билки, например: копър, магданоз и зелен лук. Поръсете тънка лента настъргано сирене между „кората“ и „пулпата“ - това ще направи салатата да изглежда още повече като истинска диня. Е, малки парченца маслини могат да станат семена.
Рибната салата може да бъде представена и под формата на кора от диня. Но в този случай вместо моркови е по-добре да използвате червен хайвер (и не непременно истински) или ситно нарязани червени части от ракови пръчици.
