Пилешки бутчета с елда на фурна. Пиле, изпечено с елда на фурна Готвене на пиле във фурната с елда

Комбинацията от елда и пиле е сърдечна, вкусна и здравословна. Ако изпечете тези продукти заедно във фурната, получавате чудесен вариант за питателен обяд. Елдата с пиле във фурната винаги се оказва сочна и нежна.

Заквасената сметана ще добави специална нежност към лакомството. Ще бъдат достатъчни 2 големи лъжици. Други съставки: половин голям морков, 620 г пилешко месо, 1 с.л. елда, лук, 2 с.л. филтрирана вода, сол, подправки.

За да се получи ястието с най-наситения ярък вкус, първо си струва да задушите всички нарязани зеленчуци в масло. Ако нямате време за тази стъпка, можете да ги използвате сурови.
Елдата се измива добре, комбинира се с печене и се поставя в съд за фурна. Съдовете трябва да се вземат достатъчно дълбоко.
Пилешките парчета се измиват и натриват с подправките. След това те се подреждат плътно върху зърнени храни със зеленчуци.
Съставките се заливат със солена вода със заквасена сметана.
Ястието се пече 40 минути на средна температура във фурната.

От подправките за обсъжданото лечение, например, смес от цветни чушки и хмел сунели е много подходяща.

Готвене със сирене

Можем да кажем, че кората от твърдо сирене тук играе ролята на фолио - не позволява на соковете от ястието да се изпарят. Продукти: среден пилешки труп, кашкавал на вкус, 2 с.л. елда, няколко големи лъжици заквасена сметана и същото количество майонеза, чесън на вкус, 60 г твърдо сирене, сол, лук.

Всички измити зърнени култури веднага се изсипват в намаслена форма.
Отгоре се редят кубчета пресен лук и счукан чесън.
След това наредете осолените парчета пиле.
Продуктите се намазват обилно със смес от майонеза и заквасена сметана.
Отгоре се заливат с 2-2,5 с.л. гореща солена вода.
Остава обилно да поръсите всички продукти с настърган кашкавал и да печете лакомството за около 70 минути на средна температура.

За вкус можете да изберете всякакви ароматни билки за обсъжданото ястие. Например италианската смес за пиле.

Пълнено пиле на фурна

Днес има много възможности за пълнене на пълнено пиле. Но в списъка на най-удовлетворителните, вкусни и в същото време икономични, елдата попада на първо място. Продукти: 1 пиле, скилидка чесън, 2 големи лъжици соев сос, половин чаша олио и парче масло, лук, 2 с.л. прецедена вода, смес от чушки, голяма лъжица лимонов сок и доматено пюре, моркови, 1 с.л. елда. Как да готвите пиле, изпечено с елда във фурната по тази рецепта, е описано по-долу.

Първо птицата се натрива със смес от соев сос, растително масло, прясно изцеден лимонов сок, смлян чесън и шарени чушки. Оставете го да престои на стайна температура за няколко часа.
Кашата от елда се приготвя по избраната рецепта. Продуктът се приготвя в подсолена вода. В самия край към него се добавя масло, за да стане зърнената култура по-ронлива.
Пърженето на зеленчуците се приготвя отделно. Пържените зеленчуци се комбинират с готова каша от елда.
Остава да напълним маринования пилешки труп с пълнежа. Дупката се затваря с резба. Можете да използвате както готварски, така и обикновен конец.
Птицата се пече в топлоустойчива форма за около 90 минути в гореща фурна. Поставя се във формата с гърдите нагоре и се завива с фолио.

Ако искате да получите пиле с коричка, тогава 15 минути преди ястието да е готово, можете да премахнете лъскавото покритие от трупа. Не се изисква допълнителна гарнитура за лакомството.

Търговски

По тази рецепта се получава един вид „пилаф от елда“. Зърната в процеса на печене са наситени с птичи сокове, оказва се особено нежна и ароматна. Продукти: 1 чаша елда, 2 пъти повече гореща филтрирана вода, 420 г пилешко филе, големи моркови и лук, чесън, 2 големи лъжици кетчуп, парче масло, всякакви сухи подправки.

Малки парчета пиле се запържват добре във всяка мазнина. Първо се готви само месо, а след това заедно с нарязани зеленчуци. Намачканият чесън може да се добави директно към пърженето.
Зърното се сортира внимателно и се измива.
Печенето се поставя в топлоустойчива форма. Отгоре се разпределят парчета от птицата. Не е необходимо да смесвате продуктите.
Можете да поръсите съставките с индийско орехче и всякакви подправки за пиле.
Кетчупът се размива в гореща вода. Течността се посолява и се налива във формата.
Храната ще се готви, докато цялата вода изври.
Към полученото ястие се добавя разтопеното масло. Едва след това съставките се смесват.

Можете да допълните ястието с различни зеленчуци. Например не само лук и моркови, но и червени сладки чушки.

Пълнено пиле с елда и гъби

В пълнежа за пълнене на цял труп на птица можете да добавите не само елда, но и гъби. Гъбите ще трябва да вземат 220 грама. Други съставки: пилешки труп, 1 с.л. суха елда, лук, всякакви подправки, моркови, сол.

Първо, пилето се измива добре не само отвън, но и отвътре. Когато трупът изсъхне, той се натрива със сол и всякакви подправки. Под хранително фолио на студено пилето ще се маринова за няколко часа.
По това време можете да приготвите пълнежа. Сварете елдата в солена вода. В резултат на това трябва да е леко недоварено.
Лукът и морковите се запържват в сгорещено олио. Когато зеленчуците омекнат, към тях се добавят парченца гъби. Заедно съставките се пържат още 8-9 минути.
Гъбите и зеленчуците се смесват с готовата елда.
Пълнежът се поставя в маринован труп. Дупката се закрепва с клечки за зъби.
Готвене на пиле, пълнено с елда във фурната за 70-90 минути.

Периодично птицата трябва да се полива с изпъкнала мазнина. Ако домакинята не е сигурна в качеството на фурната си, можете да играете на сигурно с фолио или ръкав за печене.

Използвайки обичайните продукти, можете да приготвите много вкусни ястия. Елда с пиле във фурната се приготвя по различни начини. Сменяйки тактиката на готвене, можете да се насладите на ново вкусно ястие всеки ден: да го предложите под коричка сирене, да направите най-крехкото пълнено пиле, да го сервирате като търговец или просто да го изпечете във фурната.

По време на печене пилешкият сок накисва елдата, правейки я сочна и вкусна. И пилето по тази рецепта излиза с вкусна коричка сирене.

съставки:

лук - 1 глава;
пилешки бутчета - 1000 г;
Слънчогледово олио;
заквасена сметана - 270 мл;
гореща подсолена вода - 370 мл;
сирене - 170 г;
елда - 2 чаши;
чесън - 5 скилидки;
хмел-сунели;
сол.

готвене:

Включете фурната предварително на 180 градуса.
Изплакнете елдата с вода. Суха.
Намажете тава за печене с масло.
Разпределете зърнените култури.
Обелете, нарежете лука и чесъна.
Покрийте нарязаната елда.
Натрийте пилето с подправка. Разпределете върху тава за печене.
Намажете пилето със сметана.
Залейте с вряща вода.
Кашкавалът се настъргва на ситно ренде. Отгоре се поръсва със заквасена сметана.
Сложете във фурната.
Сервирайте след час.

Готвене със сирене

Ако искате бързо и безпроблемно да приготвите вкусно ястие, това е точно рецептата. Зърната, напоени с пилешки сок, се оказват особено деликатни на вкус, а кората на сиренето ще запази цялото здравословно и питателно съдържание на продуктите.

съставки:

сирене - 370 г;
майонеза - 200 ml;
пиле - среден труп;
чесън - 5 скилидки;
елда - 2 чаши;
крушка;
подсолена вряща вода - 2 чаши;
сметана - 200 ml;
хмел сунели - 1 чаена лъжичка.

готвене:

Включете фурната, като изберете температура на 180 градуса.
Намажете тава за печене със силиконова четка, потопена в масло.
Изплакнете елдата, изсипете върху лист за печене.
Накълцайте лука.
Нарежете чесъна.
Поръсете гриса с нарязани продукти.
Нарежете измитото пиле.
Поставете върху елда.
Поръсете с хмел сунели.
Смесете заквасена сметана с майонеза. Разпределете върху месото.
Залейте с вряща вода.
Кашкавалът се настъргва на едро ренде.
Поръсете отгоре пилето.
Поставете във фурната.
След час на повърхността се образува коричка с красив златист цвят. Ястието може да се извади.

Пиле, пълнено с елда, печено на фурна

Най-простите продукти ще придобият оригинален нюанс благодарение на пиле, пълнено с елда. Трупът придобива празничен вид, а пълнежът, съчетан със зеленчуци, ще се окаже сочен, ронлив.

съставки:

заквасена сметана - 220 г;
пиле - 1 -1,3 кг;
елда -1 чаша;
копър;
лук - 2 бр.;
моркови - 1 бр.;
чесън - 6 скилидки
сол;
пипер.

готвене:

Сварете елда.
Загрейте фурната (190 градуса).
Отстранете люспите от лука, нарежете.
Настържете морковите.
Накълцайте чесъна.
Поставете лука и морковите в тиган, оставете да къкри.
Смесете с елдата.
Смесете заквасената сметана с чесъна.
Изплакнете трупа, поръсете със сол, черен пипер. Покрийте със сметанов сос.
Поставете пълнеж вътре.
Закрепете кожата с клечки за зъби.
Гответе час и половина.

За перфектен вкус изберете задушен или охладен труп. Такова месо има по-деликатна текстура, която се запазва в готовата храна.
Не трябва да се взема голяма птица с тегло над 1,5 кг, тя ще бъде твърде дебела и жилава.

Търговски

Пилето, изпечено с елда във фурната по тази рецепта, е особено ронливо. Апетитно и задоволително ястие се приготвя много просто, а резултатът ще зарадва всички членове на семейството.

съставки:

пилешко филе - 750 г;
вода - 3 чаши;
елда - 600 г;
растително масло - 5 супени лъжици. лъжици;
лук - 3 глави;
доматено пюре - 3 с.л. лъжици;
морков - 3 бр.;
чесън - 2 скилидки;
сол;
черен пипер.

готвене:

Измийте филето, подсушете го с хартиена кърпа.
Отстранете примесите от зърнените култури. Изплакнете. Водата трябва да се смени няколко пъти. В резултат на това течността трябва да остане прозрачна.
Отцедете водата. Поставете елда върху хартиена кърпа. Суха.
Нарежете моркова на тънки лентички.
Отстранете люспите от лука, нарежете на едри парчета.
Нарежете пилешкото месо на малки парчета.
Загрейте тиган, добавете масло. Запържете филето, посолете, поръсете с черен пипер.
Когато върху месото се появи златиста коричка, добавете лука, запържете.
Добавете моркови.
Поставете печеното в огнеупорен съд.
В купа смесете вода с доматено пюре и сол. Залейте месото.
Поставете елда и нарязан чесън. Разбъркайте.
Сложете във фурната. Режим 180 градуса.
Сервирайте след час.

Пълнено пиле с елда и гъби

Вкусът на пилето зависи от маринатата, в която трябва да се държи месото. Ако е възможно, оставете продукта в марината за една нощ. Пилето, пълнено с елда, е добър вариант за празнична трапеза или вечеря в спокойна семейна атмосфера.

съставки:

пиле - труп;
черен пипер - 0,5 ч.л.;
шампиньони или горски варени - 300 г;
куркума - 0,5 ч.л.;
лук - 1 бр.;
къри - 0,5 ч.л.;
майонеза - 7 с.л. лъжици;
соев сос - 3 супени лъжици;
елда - 0,5 чаши;
горчица - 1 чаена лъжичка;
чесън - 3 скилидки;
сол.

готвене:

Обелете чесъна, накълцайте.
Изсипете майонеза в купа, добавете чесън, горчица. Налива се соев сос. Разбъркайте.
Изплакнете пилето, натрийте го със сместа.
Оставете поне два часа.
Сварете или задушете елдата.
Нарежете гъбите.
Накълцайте лука. Смесете с гъбите.
Поставете гъбите с лука в тиган с масло, запържете.
Сол. Поръсете с черен пипер. Добавете елда. Разбъркайте.
Поставете сместа вътре в трупа. Закрепете краищата с клечки за зъби.
Вземете ръкав за печене. Поставете пиле. Ако няма ръкав, можете да готвите в чугунен печенник. Въпреки това, месото ще се окаже по-сочно в ръкава.
Поставете във фурната, режим 190 градуса.
Гответе час и половина.

Рецептата за пиле, пълнено с елда, е бюджетен вариант за вкусно хранене на цялото семейство и гостите, а също така има широко поле за кулинарни фантазии. Можете безкрайно да усложнявате ястието, като променяте състава на пълнежа по ваш вкус. Например, добавете пържени гъби или сини сливи, зеленчуци или ябълки към елдата или мариновайте птицата в любимия си сос, намажете я със заквасена сметана, майонеза и др.

Днес имаме базов вариант без добавки - пиле, пълнено с елда на фурна. Рецепта със снимки стъпка по стъпка ще ви помогне да разберете всички подробности и тънкости на готвенето. Въпреки че тук няма нищо сложно, трябва да подготвите пълнежа, да напълните пилето и да го изпечете във фурната до готовност. Ще получите две ястия наведнъж: и сочно пилешко месо, и ароматна гарнитура.

съставки

пиле 1 бр.
смес от смлени чушки 0,5 ч.л.
чесън 1 зъб
смлян сладък пипер 1 ч.л
соев сос 2 с.л. л.
доматено пюре 0,5 с.л. л.
растително масло 0,5 супени лъжици. л.
лимонов сок 1 с.л. л.

За пълнене

елда 1 с.л.
вода 2 с.л.
сол 0,5 ч.л
масло 20гр
слънчогледово олио 2 с.л. л.
лук 1 бр.
морков 1 бр.

Как се готви пиле, пълнено с елда във фурната

Първо трябва да мариновате птицата. Ако вашият е замразен, размразете го в хладилник или на стайна температура (но не във вода!). Имам голямо пиле с тегло 2 кг, месото е охладено, така че просто измих трупа и го изсуших с хартиена кърпа. В областта на опашката мастната жлеза е отстранена - тя може да даде неприятна миризма при печене.
За марината смесих соев сос, доматено пюре, лимонов сок и растително масло, добавих чесън, прекаран през преса (не е необходимо да добавяте сол, тъй като самият соев сос е доста солен). Пилето се натрива добре от всички страни и се оставя да се маринова на стайна температура. Ако не разполагате с някоя от съставките или нямате достатъчно време да приготвите сложна марината за пиле, можете просто да го натриете от всички страни със сол и черен пипер и да намажете със заквасена сметана или домашна майонеза
Докато месото се маринова, идва ред на приготвянето на плънката. Първо сготвих каша от елда. Преминах и измих зърната, заспах във вряща, леко подсолена вода. Вари се 20 минути, до пълна готовност. Добавих малко парче масло към готовата каша от елда за вкус и ронливост.
Отделно приготвено печено. Задушен в растително масло лук, нарязан на кубчета. След това добавих в тигана моркови, нарязани на едро ренде, и запържих още 5-7 минути до златисто кафяво.
Смесих и смесих каша от елда и пържене, донесох количеството сол на вкус. Оказа се ронлива плънка.
Остава да напълним пилето. Натъпках го доста стегнато, тъй като качамакът вече е напълно готов и няма да бухне при печене. На 2-килограмово пиле цялата плънка отиде напълно, без следа.
Заших дупката с игла и конец - може със специален кулинарен, може и с обикновен бял конец.
Поставят се в огнеупорен съд с гърдите нагоре. Покрих с фолио отгоре, ако пилето, пълнено с елда, започне да се зачервява силно във фурната. Залива се с останалата марината. Изпратих го да се пече на 180 градуса за 1 час и 30 минути - времето за готвене зависи пряко от теглото на трупа. Готовността се проверява просто: трябва да пробиете с нож до костта, ако се открои прозрачен месен сок, тогава птицата е готова.
След това маха фолиото, залива с отделилия се сок и пече още 15 минути, за да се запече красиво пилето (завива само крилцата, за да не изгори).
Апетитно, сочно и много вкусно пиле, пълнено с елда е готово. Остава да премахнете нишките и можете веднага да го сервирате на масата с топлината на топлината с пресни зеленчуци и билки. Оказа се ястие две в едно, както беше обещано: месо и гарнитура едновременно. Добър апетит!

22.10.2018

Всеки ден всяка домакиня е изправена пред трудна задача - как да се отнася към домакинството си? Свикнали сме да приготвяме кулинарни изкушения за празниците, но за всеки ден трябва да измислите нещо задоволително, здравословно и, разбира се, вкусно. В днешната статия ще обсъдим как се приготвят пилешки бутчета във фурната с елда. Нека да разгледаме по-отблизо рецептите за прости, но необичайно апетитни ястия.

Не само от пилешки бедра можете да приготвите вкусно ястие. Всяка част от трупа ще свърши работа. Можете дори да изпечете цяло пиле. А елдата ще служи като отлична гарнитура.

За бележка! Изберете само охладено пилешко месо за приготвяне на вашите гастрономически шедьоври. Преди това месото може да се маринова в майонезен сос, така че ще се окаже по-меко и нежно.

съставки:

пилешки бедра или цял труп - 1-1,5 кг;
елда - 700 г;
рафиниран зехтин - 2 табл. лъжици;
подправки и подправки;
заквасена сметана - 3-4 маса. лъжици;
сол;
скилидки чесън - 3-4 броя;
луковица - 1-2 глави;
моркови - 1 корен.

готвене:

Ще започнем с подготовката на всички изброени продукти. Независимо какво сте избрали да готвите, цял труп или пилешки бедра, първо трябва да размразите месото.
Най-добре е да прехвърлите пилето на горния рафт на хладилника и да го оставите за една нощ, за да се размрази.
Ако имате цял труп, нарежете го на порции. Бутът може да се нареже и на по-малки парченца.
Поставете парчетата пилешки бутчета в купа и ги поръсете със сол. Смесете добре.
Подправете със смес от смлени чушки. Можете да добавите и малко червен пипер или люта чушка, ако обичате пикантни и пикантни храни.
Намажете пилешкото месо със заквасена сметана. Подходящ е ферментирал млечен продукт със средно съдържание на мазнини. Ако заквасената сметана не е под ръка, използвайте майонеза.
Скилидките чесън почистваме от люспите и нарязваме на ситно с нож. Добавете към пилешкото месо.
Добавете подправки и подправки, разбъркайте всичко добре.
Покрийте купата с найлоново фолио и поставете в хладилника. Оставете да се маринова за един час.
Междувременно сортирайте елдата. Измиваме с филтрирана вода, поставяме в купа и заливаме с топла вода. Оставете да престои известно време на стайна температура.
Обелете лука и го нарежете на малки кубчета.
Измиваме обеления корен от моркови, изсушаваме го с хартиени салфетки. Разтриваме на ренде със средна перфорация.
Запържете лука и морковите в рафиниран зехтин до омекване и златисто кафяво.
Намазваме лист за печене или друга огнеупорна форма с малко количество рафиниран зехтин.
На дъното слагаме част от пържените моркови с лук.
Отцеждаме водата от елдата и я слагаме върху пържените зеленчуци. Разпределете равномерно елдата.
Разпределяме останалите преварени зеленчуци върху елда.
Сега напълнете всичко с топла преварена вода. Течността трябва напълно да покрива елдата.
Последният щрих са пилешки бедра или парчета пилешки труп в марината.
Включваме фурната предварително и я загряваме до температура от 180-190 °.
Изпращаме пилето с елда във фурната за средно 50 минути.
След определеното време с клечка за зъби проверяваме готовността на пилешкото месо. Елдата ще се свари по-бързо.

Универсално ястие под сирене

Ако имате елда и пиле, тогава можете да готвите голямо разнообразие от ястия. Днес, например, сервирайте каша от елда с пиле, изпечено до златиста коричка, а утре направете ястие под най-деликатната кора от сирене.

За бележка! Преди това елдата и пилешките бедра не трябва да се варят. За да сварите елдата, тя може да се залее с вряла вода и да се остави за 5-10 минути.

съставки:

прясно замразено пилешко бутче - 1 кг;
хмел-сунели - 1 ч.л. лъжица;
скилидки чесън - 4-5 броя;
елда - 2 чаши;
майонеза със средно съдържание на мазнини - 200 ml;
лук - 1 брой;
стръмна вряла вода - 2 чаши;
Руско сирене - 400 г;
сметана - 200 мл.

готвене:

Веднага включете фурната, така че да се загрее до температурна марка от 180 °.
Внимателно сортираме елдата и изплакваме с филтрирана вода.
Намазваме огнеупорна форма с високи стени с малко количество рафинирано слънчогледово масло.
Разстиламе елдата.
Нарежете обелените скилидки чесън и лука на малки кубчета. Без предварителна термична обработка, разпределете тези зеленчуци на равномерен слой върху възглавница от елда.
Измийте пилешките бутчета и ги подсушете добре с хартиени кърпи.
Разстелете върху лист за печене, подправете с хмел сунели и сол.
Отделно смесете майонеза и заквасена сметана, докато се получи маса с хомогенна консистенция.
Залейте пилешките бутчета със соса.
Сега добавете вряла вода към формата.
Остава да настържете руско сирене на едро ренде и да поръсите ястието с него.
Печете пилешки бутчета с елда за около час.

Изискана елда а ла мерчант

Много домакини вероятно са чували за такова лечение. За готвене ще ви трябват глинени съдове. Но ако нямате такива кухненски прибори, няма значение. Използвайте голям огнеупорен съд или бройлер.

съставки:

прясно замразени пилешки бедра - 700 г;
скилидки чесън - 2-3 броя;
моркови - 3 кореноплодни;
рафинирано слънчогледово масло - 5 табл. лъжици;
доматено пюре - 3 маса. лъжици;
сол;
елда - 0,6 кг;
филтрирана вода - 3 чаши;
лук - 3 броя;
смлян бахар.

готвене:

Приготвяме пилешките бутчета, както е описано в предишните рецепти. Можете да премахнете костта и да нарежете само на филета.
Изплакнете елдата с добре филтрирана вода, изсушете я върху хартиена кърпа.
Измиваме обелените корени от моркови и ги нарязваме на тънки ивици.
Почистваме три глави лук, нарязани на големи половинки или четвъртинки.
В тиган загрейте рафинирано слънчогледово олио. Добавете парчета пиле и запържете до златисто кафяво.
В тигана добавете наситнения лук, разбъркайте всичко и продължете да пържите на умерен огън, докато лукът омекне.
След няколко минути добавете морковите. Запържете всички съставки за 2-3 минути.
Прехвърляме пържените зеленчуци с парчета пилешко месо в мангала.
Добавете сол, смлян бахар.
Отгоре разпределете елда на равен слой. Добавете наситнени скилидки чесън.
Смесете филтрирана вода с доматено пюре и залейте всички съставки с този сос.
Изпращаме мангала във фурната за един час.

Много харесвам лесни за приготвяне продукти от достъпни продукти. Този е точно такъв! Минимални разходи, време и максимална полза. Хранете се здравословно и отслабвайте!

Елда за стройна фигура

ТОП 5 най-полезни свойства на "кралицата на всички зърнени култури":

Съдържа най-малко въглехидрати в сравнение с други зърнени култури и в същото време е наситено с полезни за организма фибри.
Съдържа максимално количество растителен протеин, който може напълно да замени животинския протеин.
Елдата допринася за пълното функциониране на храносмилателната система, забележително почиства червата от токсини и токсини, като по този начин ускорява метаболизма и насърчава загубата на тегло.
Богатият витаминно-минерален състав позволява използването му без ограничения и противопоказания.
От него можете да готвите както супи, зърнени храни, гювечи, кюфтета, така и да го използвате като гарнитура.

Сочна елда с пиле на фурна

съставки

Елда - 1 чаша
Пилешки бутчета и бутчета - 800гр
Среден морков - 1 бр.
Лук - 1 бр.
Чесън - 2-3 скилидки

Заквасена сметана 15% - 50 g
Доматено пюре - 50 гр
Твърдо сирене - 50 гр
Сол и подправки всякакви - на вкус

готвене

За приготвянето на това ястие използвах охладени обезкостени бутчета и бутчета. Махнах кожата от пищялите, тъй като в нашето семейство никой не яде.
Измих куруто и го мариновах в подправки и сол за кратко. За 20 минути.
Измиваме елдата и я слагаме на дъното на чугунен тиган с дебели стени. Ако имате казан, можете да готвите в казан.
Почистваме морковите и натриваме на едро ренде. Поставете върху зърнените култури.
Лукът се нарязва на малки кубчета. Но, това е възможно и semirings. Кой го обича! Ние изпращаме там.
Отгоре поръсете с подправка и малко сол. Леко разреждаме доматеното пюре с малко вода и изсипваме нашата елда.
Залейте всичко това само с вряща вода, така че да е с един пръст по-висок от обема на елдата.
Поставете предварително мариновано пиле върху елдата.
Чесънът почистваме, измиваме, смачкваме с нож и нарязваме на ситно. Поръсете го равномерно върху пилето.
Намажете пилешкото месо със заквасена сметана с четка за сладкиши.
Изпращаме го във фурната, загрята до 200 градуса, за 40-45 минути. Не забравяйте да контролирате процеса на готвене, като периодично поглеждате!
След като се изпече ястието се изважда от фурната и се поръсва с кашкавал, предварително настърган на едро ренде. Трябва ви съвсем малко сирене, за да ги поръсите леко парчета от нашето пиле.
След това го изпращаме във вече изключената фурна за още 2-3 минути, така че сиренето да се разтопи. но не прекалявайте!

Преглед на моята рецепта

Въпреки факта, че елдата обикновено е суха след готвене, в тази рецепта всичко е съвсем различно. Напоява се със сок от пилешко месо и става много сочно и ароматно!

Не очаквах, че елдата с пиле ще бъде приета от семейството ми с гръм и трясък! Дори съпругът й, който не я обича много, я изяде с удоволствие и я похвали колко мека е станала.