Такое кулинарное блюдо, как салат, на сегодняшний день является одним из самых востребованных. Быстрота приготовления, вкусовые качества, польза для организма, аппетитный внешний вид – это только малая доля положительных качеств этого блюда. А еще салаты сами по себе очень универсальны, приготовить их можно из чего угодно. Вот и фантазируют хозяйки, создавая все новые и новые кулинарные шедевры, используя самые разнообразные сочетания продуктов.
Одним из таких вкусных, сытных и полезных является салат из пекинской капусты с куриным мясом и кукурузой. В качестве дополнительных ингредиентов используются отварные куриные яйца, зеленый лук. В качестве заправки можно использовать майонез, сметану или смесь этих продуктов. Соль и молотый перец добавляется исходя из своих предпочтений.
Вкус Инфо Салаты с курицей
Ингредиенты
- Пекинская капуста – 1 кг;
- Куриное филе – 1 шт.;
- Яйца – 2 -3 шт.;
- Консервированная кукуруза – 200 г;
- Зеленый лук - небольшой пучок;
- Майонез;
- Соль, перец.
Как приготовить салат из пекинской капусты с курицей и кукурузой
Вилок капусты тщательно промойте под проточной водой, стряхните влагу, нашинкуйте тоненькими полосками.
Куриные яйца отварите в течение 10 минут, затем поместите их в холодную воду для остывания. После чего снимите скорлупу и нарежьте некрупными кубиками. Добавьте их к капусте. Следом отправьте мелко нарезанный зеленый лук.
Из сладкой кукурузы слейте лишнюю жидкость, а затем соедините консервированный злак с салатом.
Далее необходимо отварить куриное филе. Чтобы оно сохранило сочность, поместите его непременно в кипящую подсоленную воду, накройте кастрюлю крышкой и варите на умеренном огне в течение 25 минут. После чего охладите, нарежьте кубиками и отправьте в салат.
Теперь осталось салат из пекинской капусты посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом, перемешать.
Подавать к столу присыпав мелко рубленной зеленью. Если же вы планируете блюдо хранить некоторое время в холодильнике, тогда добавлять майонез следует непосредственно перед подачей.
Значительную часть рациона человека занимает капуста. Среди огромного количества сортов этого замечательного овоща выделяется пекинская разновидность. С ней можно приготовить множество полезных блюд: супы, гарниры, закуски. Салат из пекинской капусты лучше всего сохраняет в китайском чуде элементы, ради которых ее секционировали с 6 века. Китайскую капусту ценят в салатах за ее универсальность, вкусовые качества, хорошую сочетаемость с другими продуктами, нежную структуру с умеренным наличием клетчатки.
Чем полезна китайская капуста
Выделим основные полезные свойства этого продукта:
- Высокое содержание витаминов. Практически полностью группы А, Е, В. Больше всего витамина С ‒ 27 мг на 100 г. Легко справляется с авитаминозом.
- Особое место занимают минералы. Диетологи выделяют овощ за содержание железа, калия, кальция. Уникальный состав благотворно влияет на всю пищеварительную систему. Узнайте подробнее, какие продукты с высоким содержанием железа необходимо употреблять в пищу для поддержания уровня гемоглобина.
- Клетчатка. Благодаря своей структуре воздействует на организм мягким и глубоким очищением.
Полезное воздействие салатов из пекинской капусты заключается в охвате большого спектра заболеваний. Рекомендуется народными целителями как средство от сосудистых заболеваний, атеросклероза, инфаркта, гипертонии. Исследованиями было доказано противоопухолевое и психотерапевтическое действие. Потребление капусты поддерживает иммунную систему до начала сезона овощей и фруктов. Многие женщины используют продукт в диетах для похудения, поскольку он насыщает организм полным комплексом необходимых веществ.
Рецепты приготовления салатов с пекинской капустой
В последние годы пекинская капуста завоевала сердца домохозяек, часто встречаются в записных книжках интересные рецепты салатов с этим прекрасным продуктом. На вид не то салат, не то капуста до 90-х годов в магазинах встречался очень редко. Спрос на ценные качества овоща породил его распространение и создание новых сортов, устойчивых к росту в зоне умеренного климата. Блюда из пекинской капусты традиционно подаются под соусами:
- классическим соевым;
- раствором яблочного уксуса;
- низкокалорийным майонезом.
Крабовый с кукурузой
Салат из китайской капусты отлично сочетается с морепродуктами и любимой кукурузой. Рецепт хорош как самостоятельное блюдо или в сочетании с гарниром – отварным рисом. Основные ингредиенты:
- капуста и огурец – по одной штуке;
- кукуруза – 250 г;
- палочки крабовые – 100 г;
- сыр – 200 г;
- яблоко - 3 средних;
- соль – по вкусу.
Соус включает в себя горчицу по-французски (1), уксус (1), оливковое масло (1), майонез легкий (5). В скобках указано соотношение, которое по усмотрению может быть столовыми или чайными ложками.
Порядок приготовления:
- Ингредиенты тщательно промываем, очищаем от сторонних элементов.
- Нарезаем овощи соломкой, сыр используем тертый, крабовые палочки – тоненькими пластинками.
- Смешиваем и подсаливаем для выделения естественного сока.
- Компоненты соуса взбиваем.
- Заливаем салат, даем настояться 20-30 минут.
- Перед подачей перемешиваем.
С копченой ветчиной
Порадовать семью вкусным, сытным, ярким салатом можно в любое время, поскольку ингредиенты доступны и просты. В состав входит:
- пекинка – 0,5 кочана;
- кукуруза – 200 г;
- ветчина – 300 г;
- красный перец (болгарский) – 1 шт.;
- сухари – 10 г;
- оливковое масло – на усмотрение.
Интенсивность рабочих дней порой не дает возможности полезно и вкусно питаться, на приготовление еды отводится минимум времени. Это блюдо с копченой ветчиной станет находкой в вашем рационе. Порядок приготовления:
- Заранее очищенные овощи нарезаем: капусту – соломкой, не трогая центральной части кочана; перцы – кубиками. Яркость блюду придаст использование перца разных цветов.
- Ветчина нарезается соломкой. Ее можно заменить любым видом копченостей, полюбившимся вашей семье.
- Сухарики больше подходят с чесночным вкусом, но всегда можно поэкспериментировать; для диетического варианта салата лучше брать сухари домашнего приготовления без добавок.
- Подготовленные ингредиенты смешать.
- Подавать на стол, предварительно заправив оливковым маслом.
Цезарь
Вариантов салатов из пекинской капусты «Цезарь» можно насчитать несколько десятков. Всегда неизменной остается изюминка блюда – сухарики. Их готовят, предварительно нарезав белый батон (хлеб) кубиками и подсушивая в духовке. Обжаривают полуфабрикат на растительном масле с чесноком, пропущенным через пресс. Получается нежное хрустящее чудо, которое впоследствии добавляют в салат. Ингредиенты для сухариков:
- батон – 1 шт.;
- чеснок – 2 зубика;
- масло растительное- 4 ст. л.;
Основа салата:
- капуста пекинская – 1 шт.;
- помидоры черри – 200 г;
- грудка куриная – 2 шт.;
- специи.
Цезарь с пекинской капустой готовится быстро и легко, если сухарики припасены заранее, а филе курицы отварено, охлаждено. Заправлять или не заправлять соусом остается на усмотрение хозяйки. Сухарики с маслом могут служить самостоятельной заправкой, иногда хозяйки используют классический соус «Цезарь» (100 мл). Порядок приготовления:
- Капуста шинкуется тонко соломкой.
- Куриное мясо нарезать небольшими кубиками.
- Помидоры разрезать дольками на 4-6 частей.
- Соединяем ингредиенты, перемешиваем.
С сухариками
Сделать пекинскую капусту с сухариками может каждая женщина. Проявив немного фантазии с дополнительными ингредиентами, всегда получается новый неповторимый вкус. Зелень – на усмотрение, используется любая произрастающая в регионе: укроп, перья лука, базилик, петрушка. За основу возьмите:
- пекинка – 2 шт.;
- колбаса (отварное мясо) – 200 г;
- яйцо – 2 шт.;
- сыр – 200 г;
- сухарики – 100 г;
- пучок зелени.
Порядок приготовления:
- Тонко шинкованную капусту немного присолить, чтобы она дала сок. Вторую разделить на отдельные листы.
- Отваренные яйца и сыр натереть на крупной терке.
- Колбасу или отварное мясо, что гораздо полезнее, нарезать соломкой.
- Зелень мелко порубить.
- Соединить заготовки, перемешать.
- Заправить легким майонезом.
- Выложить на цельный лист капусты, подавать через 10 минут.
- Сыр, колбаса, яйцо придают сытость блюду. Закуска может служить полноценным вторым к обеду, подойдет к праздничному столу.
Диетические блюда с пекинской капустой
Пекинка – так ласково ее называют в повседневной жизни. Диетологи советуют включать ее в рацион для снижения веса. На переваривание съеденного продукта организм тратит гораздо больше энергии, чем получает с пищей. Аппетитно оформленное блюдо вызывает желание съесть его полностью. Очень красиво смотрится в прозрачной салатнице, выглядит как на фото. Диетические варианты салатов очень просты.
С яблоком
На 100 грамм салата получается всего 40 килокалорий. Кушая такой салат без ограничений, можно значительно похудеть. Эффективность блюда заключается в удачном сочетании продуктов. Классический вариант салата. Для него потребуется:
- зеленое яблоко – 1 шт.;
- капуста пекинская – 1 шт.;
- гранат – 1 шт.;
- креветки - 10-15 шт.;
- соевый соус – по вкусу;
- чеснок – 2 зубчика.
Порядок приготовления:
- Капусту крупно шинкуем, яблоко трем на терке.
- Очищаем гранат, извлекаем семена.
- Креветки отвариваем в подсоленной воде – 5 минут.
- Чеснок мелко рубим, пропускаем через пресс сразу в блюдо.
- Смешиваем капусту, яблоки, гранат, чеснок.
- Заправляем соевым соусом. Сверху укладываем креветки.
Из огурца и китайской капусты
Овощной салат с пекинской капустой не испортит присутствие кальмаров. Выполняя функцию насыщения организма, морепродукт дает дополнительные витамины и минералы. Ананас подчеркивает необычные вкусовые качества. Ингредиенты:
- капуста китайская – 1 шт.;
- кальмары – 1 шт.;
- огурец – 1 шт.;
- ананас – ¼ от целого;
- корейский соус – по вкусу;
- кунжут.
Порядок приготовления:
- Измельчаем капусту на кусочки средней величины.
- Кальмара отвариваем в подсоленной воде, охлаждаем, снимаем пленку, шинкуем мелкой соломкой.
- Огурцы и ананас нарезаем соломкой.
- Соединяем компоненты, перемешиваем.
- Заправляем соусом по-корейски.
- Сверху посыпаем кунжутом.
- Блюдо имеет калорийность 40 ккал на 100 грамм.
С помидорами
Традиционно китайский продукт дошел до греческой кухни, став компонентом вкусного салата. Не случайность, а длительные эксперименты помогли достичь прекрасных вкусовых качеств. Иногда в блюдо добавляют маринованные грибы: опята или лисички. Это меняет вкус, позволяя диетической еде не надоедать. Множество салатов из пекинской капусты разработаннык диетологами и направлены на формирование, поддержание здорового питания.
Ингредиенты:
- китайская капуста – 300 г;
- помидоры – 4-5 шт.;
- огурцы – 1 шт.;
- перец (сладкий) – 1 шт.;
- маслины – 20-25 шт.;
- лук – штука;
- лимон – половина;
- перец черный, соль, орегано – по вкусу, не злоупотребляя;
- масло растительное – 5-6 ст. л.
Порядок приготовления:
- Шинкуем капусту 0,5 см шириной.
- Помидоры нарезаем тонкими дольками, огурец – полумесяцем.
- Берем перец, извлекаем семена, нарезаем овощ соломкой.
- Лук шинкуем полукольцами.
- Маслины избавляем от косточек, режем на 3-4 части.
- Смешиваем компоненты, добавляем специи, заправляем соком лимона и маслом. Еще раз перемешиваем.
- Кулинарный шедевр готов.
Видео: Быстрый салат из пекинской капусты
Новогодний салат из пекинской капусты с кукурузой и огурцом
Хрустящий, освежающий салатик с пекинской капустой и свежим огурцом, благодаря своей легкости и привлекательности великолепно впишется в новогоднее меню 2017.
Подготовим необходимые продукты для салата.
Продукты необходимые для приготовления салата:
— капуста (пекинская) — ½ кочана;
— огурец — 1 шт.;
— яйца — 2 шт.;
— кукуруза (консервы) — 4 ст. л.;
— лук зелёный — 2 шт.;
— укроп — несколько штук веточек;
— масло оливковое — 1 ст. л.;
— сок из лимона — 0,5 ст. л.;
— соль;
— специи.
Вымываем пекинскую капусту, даём стечь воде. После этого нарежем капусту соломкой ножом или руками нарвём кусочками. Листья пекинской капусты очень нежные, их легко нарвать руками. Несколько самых маленьких внутренних листиков капусты оставляем для украшения.
Вымываем перья зелёного лука, мелко их нарезаем.
Отправляем нарезанный лучок в тарелку с пекинской капустой.
Зелёный укроп вымываем холодной водой, стряхиваем с веточек укропа капельки воды. Затем измельчаем укроп.
Кидаем измельчённую зелень в салат.
Куриные яйца, вымыв, отвариваем вкрутую. Охлаждаем их в прохладной воде, чтобы легче вам было очистить скорлупу.
Очищаем яйца, нарезаем ломтиками, добавляем в салат. Яйца придадут сытность салату.
Вымываем свежий огурец, нарезаем его соломкой. Свежий огурчик придаст салату неповторимый, приятный аромат, который зимой особенно тонко улавливается, придаёт аппетит.
Покупаем небольшую баночку нежной консервированной кукурузы, сливаем жидкость.
Высыпаем зёрна кукурузы в салат.
Смешиваем аккуратно оливковое маслице с соком лимона, заправляем салат. С такой заправкой салат будет более полезный, но любители майонеза могут вместо неё использовать майонез.
Украшаем салат яйцом и малюсенькими внутренними листиками капусты.
Приятного аппетита!!!
Салат с пекинской капустой и кукурузой - это простое и легкое блюдо. Готовить салат можно по-разному. Кто- то добавляет куриное мясо и овощи, тогда салат можно назвать диетическим. А если к капусте и кукурузе добавить копченую колбасу, то салатик получается очень сытным. В любом случае, салатик получается очень вкусным. Да и особых трудов для приготовления этого салат не требуется.
Пекинская капуста обладает нежным вкусом. Она на много мягче, белокочанной и схожа с салатным листом. Поэтому и салаты из нее получаются намного мягче и нежнее. Вместе с тем, консервированная кукуруза обладает сладковатым вкусом. Так что сочетание кукурузы и капусты в одном салате очень выигрышное.
А для того чтобы салат был более яркий на вкус, нужно добавить некоторые специи. Капуста хорошо сочетается с солью. После нарезания капусты ее нужно приправить солью и помять руками. Вместе с тем кукуруза хорошо сочетается с перцем. Так что в этот салат можно добавить и перца. Сочетание нежной солоноватой капусты, сладкой кукурузы и островатого перца очень понравится всем вашим домочадцам.
Как приготовить салат с пекинской капустой и кукурузой - 15 разновидностей
Очень простой и вкусный салатик, который обязательно понравится всем без исключения.
Ингредиенты:
- Грудка куриная - 400 г
- Капуста пекинская - 300 г
- Кукуруза - 1 банка
- Чеснок - 3 зуб.
- Морковь по-корейски - 100 г
- Лимонный сок - 50 мл
Приготовление:
Пекинскую капусту нарезаем на небольшие кусочки. Солим и жмем капусту руками.
Такой прием известен в салатах с белокочанной капустой, в данном случае, он также будет уместен.
Кукурузу откинем на дуршлаг. Грудку заливаем водой и ставим на огонь. Отварим до готовности, после остудить. Разберем курицу на волокна. Из лимона выжмем сок и смешаем его с маслом. Все ингредиенты смешать и заправить маслом.
Приятного аппетита.
Простое сочетание продуктов всегда дает отличный результат.
Ингредиенты:
- Капуста пекинская - 1 шт.
- Колбаса копченая - 300 г
- Кукуруза - 1 банка
Приготовление:
Капусту нарезаем на небольшие кусочки. Колбасу нарезаем брусочками. Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом.
Салат схож с греческим, принцип тот же, много овощей, заправленных маслом.
Ингредиенты:
- Огурцы - 2 шт.
- Маслины - 1 банка
- Кукуруза - 1 банка
- Капуста пекинская - 300 г
- Креветки - 300 г
- Томаты черри - 300 г
- Лук фиолетовый - 1 шт.
Приготовление:
Пекинскую капусту нарезаем на средние кусочки и выкладываем на плоское блюдо в качестве основы. На капусту будем выкладывать остальные овощи. Огурцы нарезаем на небольшие кусочки. С кукурузы сольем сок. Выкладываем кукурузу поверх овощей. Томаты черри разрезаем пополам. И вместе с маслинами выкладываем на кукурузу и капусту. Мелко шинкуем лук, его выкладываем последним. Украшаем салат креветками. Сбрызнем маслом салат и подаем.
Приятного аппетита.
Это блюдо из разряда «Гость на пороге». Готовится этот салатик очень быстро, а съедается буквально за несколько минут.
Ингредиенты:
- Капуста пекинская - 1 шт.
- Горох консервированный - 1 банка
Приготовление:
Капусту нарезаем на небольшие кусочки. Кукурузу и горох откинем на дуршлаг, чтобы стек сок. Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом.
Приятного аппетита.
Незатейливый салат, который не только украсит стол, но и порадует желудки родных.
Ингредиенты:
- Картофель - 2 шт.
- Капуста пекинская - 300 г
- Кукуруза - 1 банка
- Куриная грудка - 200 г
- Яйца - 3 шт.
- Сыр твердый - 100 г
Приготовление:
Отварим картофель, яйца и куриную грудку. После полного остывания продуктов приступим к приготовлению салата. Салат слоеный, а соответственно необходимо взять плоское блюдо и соблюсти правильную очередность - вот весь секрет этого салата.
Итак, первым слоем выкладываем капусту, которую предварительно рвем на небольшие кусочки.
Заливаем соусом. Для приготовления соуса необходимо смешать горчицу и майонез в пропорции 1:3. Итак следующим слоем выкладываем половину курицы. Ее лучше всего разделить на волокна. Снова заливаем соусом. Яйца трем на терке и выкладываем следующим слоем. Снова соус. Картофель тертый на крупной терке сразу перемешаем с соусом, так будет намного вкуснее. Теперь трем сыр и выкладываем следующим слоем. Заключительным будет кукуруза.
Приятного аппетита.
Очень вкусный и очень простой салат для любителей легких закусок.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста - 300 г
- Фасоль консервированная - 1 банка
- Томаты - 250 г
- Кукуруза - 1 банка
- Кетчуп
- Укроп
- Чеснок
Приготовление:
Кукурузу и фасоль откинем на дуршлаг. Капусту нарезаем на небольшие кусочки. Томаты нарезаем на четвертинки. Смешаем фасоль, кукурузу, капусту и томаты. Приготовим заправку. Для этого кетчуп и майонез смешаем с чесноком. Укроп мелко порубить. Салат заправим приготовленным соусом.
Приятного аппетита.
Этот салатик можно включить в рацион питания во время диеты. Количество калорий в нем минимальное, а вместе с тем он очень вкусный и полезный.
Ингредиенты:
- Тунец консервированный - 1 банка
- Капуста пекинская - 300 г
- Кукуруза - 1 банка
- Огурцы - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
Приготовление:
Тунец разминаем вилкой прямо в банке. Огурцы нарезаем небольшими кусочками. Кукурузу откинем на дуршлаг. Лук мелко, мелко нарезаем на кубики. Все ингредиенты смешаем. Заправить салатик можно йогуртом или маслом.
Очень вкусный, хрустящий салат.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста - 400 г
- Яблоко - 1 шт.
- Кукуруза - 1 банка
- Сок лимона
Приготовление:
Капусту нашинкуем небольшими кусочками. Яблоко чистим от кожуры и семян. Нарезаем яблоко очень мелкой соломкой. Кукурузу откинем на дуршлаг. Солим, перчим и выдавливаем сок половины лимона. Добавим масло по вкусу.
Невероятно красивый салат, который обязательно займет центральное место на праздничном столе.
Ингредиенты:
- Ветчина - 200 г
- Консервированные шампиньоны - 200 г
- Сыр сулугуни - 100 г
- Консервированные ананасы - 150 г
- Кукуруза консервированная - 1 банка
- Яйца - 3 шт.
- Пекинская капуста - 150 г
Приготовление:
Яйца варим и чистим. Отделяем белки от желтков. Белки нарезаем на небольшие кусочки и солим. Ветчина нарезаем на кубики. Грибы нарезаем на небольшие кусочки. Ананасы нарезаем на средние кусочки. Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно выкладывать салат слоями.
На дно салатника выкладываем белки. Затем выкладываем кукурузу. Делаем сеточку из майонеза. Теперь выкладываем ветчину и капусту. Снова промазываем майонезом. Выкладываем грибы и трем на мелко терке сыр. Промазываем майонезом. Трем желток на мелко терке. Следом выкладываем ананас. Из пекинской капусты сделаем хризантему.
Подаем салатик.
Очень сытный и в то же время диетический салат, который не только очень вкусный, но и простой.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста - 800 г
- Кукуруза консервированная - 1 банка
- Куриное филе - 350 г
- Укроп - 1 ветка
Приготовление:
В воду добавляем перец горошком, лавровый лист и соль. Добавляем курицу и варим до готовности. Пекинскую капусту нарезаем на небольшие кусочки и добавляем в салатницу. Укроп мелко рубим. К капусте добавляем кукурузу и укроп. Грудку достанем из бульона и оставим остывать. Нарезаем на небольшие кусочки курицу и добавляем к остальным ингредиентам. Салат заправляем маслом и перцем.
Очень вкусный и простой салатик. Для приготовления этого салата не понадобится много времени и сил. А продукты можно найти в любом магазине.
Ингредиенты:
- Капуста пекинская - 200 г
- Хлеб - 100 г
- Огурцы соленые - 3 шт.
- Кукуруза консервированная - 1 банка
- Чеснок - 3 зуб.
- Лук зеленый
Приготовление:
Капусту мелко шинкуем. Хлеб нарезаем на небольшие кусочки и обливаем маслом. Выкладываем хлеб на противень и отправляем его в духовку на 20 минут. Огурцы нарезаем на кубики. Смешаем овощи. Майонез смешаем с чесноком. Заправим салат чесночным майонезом.
Чтобы салат оставался дольше вкуснее, сухарики подаем отдельно.
Очень изысканный салат, несмотря на то, что все ингредиенты очень просты и доступны.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 200 г
- Пекинская капуста - 1 шт.
- Сыр - 100 г
- Консервированная кукуруза - 1 банка
Приготовление:
Капусту нарезаем на небольшие кусочки.
Крабовые палочки нарезаем на кубики. Крабовые палочки смешаем с капустой. Сыр нарезаем на кубики. И добавим к остальным ингредиентам. В салат добавим кукурузу. Заправим салат майонезом.
Очень интересное сочетание свежей капусты и жаренных грибов, блинчиков и куриного мяса - и все это в одном салате.
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 300 г
- Курица - 200 г
- Лук - 1 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Капуста пекинская - 200 г
- Кукуруза - 1 банка
- Кунжут
- Соевый соус
- Томаты - 2 шт.
Приготовление:
Курицу заливаем водой и варим до готовности. Затем разбираем на волокна заливаем соевым соусом и отправляем на сковороду на пару минут. Капусту нарезаем на маленькие кусочки. Яйца смешаем с ложкой майонеза и хорошо взбить. Поджарить несколько блинчиков. Нарезаем блинчики. Томаты нарезаем кубиками. Лук нарезаем на кубики. Шампиньоны нарезаем пластинками. Лук и грибы поджарить на небольшом количестве масла. Остудить. Смешать все ингредиенты кроме блинчиков. В салат добавим кунжут и заправим его майонезом. Хорошо перемешаем. Салат украсим блинчиками.
Дамский потому что вкусный, потому что быстрый и потом что не оставит лишние килограммы на боках.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста - 1 шт.
- Кукуруза - 1 банка
- Яйца- 2 шт.
- Изюм - 100 г
- Сок лимона - 100 мл
Приготовление:
Изюм необходимо залить кипятком и оставить на пару минут. Пекинскую капусту нарезаем на небольшие кусочки. Яйца отварить вкрутую и нарезать на небольшие кусочки. Изюм откинем на дуршлаг.
С кукурузы сольем сок. Все ингредиенты смешаем и заправим соком лимона, мускатным орехом и майонезом.
Этот хрустящий овощной салат с яблоком сможет стать гарниром к стейку.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста - 200 г
- Морковь - 2 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Кукуруза - 1 банка
- Сыр - 100 г
- Лук порей- 1 шт.
Приготовление:
Капусту мелко нарезаем. Белую часть лука порея мелко шинкуем. Яблоки чистим от кожуры и нарезаем соломкой. Морковь чистим и трем на терке по-корейски. Сыр трем на терке. Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом.
