Узнайте, как можно сделать протеиновые батончики дома. Чтобы получить порцию протеина, необходимо лишь следовать простым рекомендациям изложенным в статье.
Кто посещает магазины спортивного питания, часто могли видеть, как люди достаточно длительное время выбирают протеиновые батончики, внимательно изучая их состав. При этом очень часто многие уходят ни с чем, так и не выбрав для себя ни чего подходящего. Безусловно, выбор качественного протеинового батончика дело не простое.
Ассортимент этой продукции достаточно широк, однако в большинстве батончиков содержится очень много жиров, сахара и различных консервантов. Также не стоит забывать и о различных наполнителях, не несущих в себе никакой энергетической пользы.
Однако этот продукт продолжает пользоваться спросом, так как содержит протеины и он удобен в использовании. Но после прочтения этой статьи многие смогут покончить с невыгодными приобретениями и самостоятельно делать протеиновые батончики в домашних условиях. Они существенно полезнее, питательнее и в долгосрочной перспективе окажутся дешевле.
Процесс приготовления протеинового батончика
- Необходимо взять протеиновый порошок и муку, которую можно употреблять в сыром виде, например, кокосовую, миндальную либо зерновую из киноа или овсянки.
- Смешивайте порошок с мукой и добавьте в полученную смесь молоко. Для приготовления батончиков подойдет простое коровье, молоко или кокосовое. Можно добавить и ореховую пасту, которая может заменить жидкость. В результате должна получиться масса, напоминающая тесто, которому можно придать форму батончика.
- Сделайте из полученной массы батончики. В том случае, если консистенция протеинового теста не достаточно густа, то следует добавить к нему муку либо казеиновый порошок и довести, таким образом, до необходимой консистенции.
- Когда протеиновому тесту была придана форма батончиков, следует растопить шоколад на водяной бане. В жидкий шоколад следует окунуть каждый батончик или же просто полить их им сверху. Шоколад можно брать тот, который вы больше всего любите. При этом следует помнить, что чем темнее цвет шоколада, тем больше в нем содержится антиоксидантов и меньше сахара. Хотя здесь все отдано на ваш вкус.
- Готовые батончики следует поставить в холодильник минут на 30, после чего они готовы к употреблению. Их можно брать с собой на работу (учебу) или употребить, не отходя от холодильника.
Рецепты протеиновых батончиков
При изготовлении протеиновых батончиков в домашних условиях у вас есть полная свобода действий. Сейчас можно проявить всю свою фантазию и создать настоящие шедевры кулинарного искусства. В протеиновое тесто добавляйте орешки, ароматизаторы, семена, в общем экспериментируйте. Добавляя в батончики различные ингредиенты, их можно сделать не только вкуснее, но и более питательными. А сейчас познакомьтесь с несколькими готовыми рецептами.
Батончик с кокосовой стружкой
Для приготовления батончика вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 0.5 стакана протеина с ванильным вкусом;
- Четверть стакана кокосовой стружки;
- Четверть стакана муки;
- Четверть стакана молока;
- 30 грамм растопленного шоколада.
Батончики с годжи и апельсином
Для приготовления этих протеиновых батончиков в домашних условиях необходимо использовать следующие составляющие:
- ? стакана миндаля дробленого;
- Четверть стакана муки;
- ? стакана ягод годжи;
- Четверть стакана молока;
- 1 ст. л. эссенции ванили;
- 1 ст. л. тертой цедры апельсина;
- 1 ч. л. порошка чили (можно и не использовать этот ингредиент, но с ним у батончиков будет неповторимый вкус);
- 40 г топленого шоколада.
Протеиновые бисквиты с маслом тыквы
Для приготовления этих великолепных бисквитов необходимы следующие продукты:
- Две маленькие сваренные свеклы;
- 0.5 стакана протеина со вкусом ванили;
- Четверть стакана муки;
- Четверть стакана молока;
- Одна ст. л. тыквенного масла (можно заменить на арахисовое либо миндальное);
- 40 г шоколада.
Протеиновые батончики из овсяных хлопьев
Вам потребуются следующие продукты:
- Одна чашка овсяных хлопьев;
- ? чашки сухого молока (обезжиренного);
- ? чашки сыра (обезжиренного);
- Пять мерных ложек протеинового порошка;
- Два яичных белка;
- Одна чашка ягод черники;
- Банан;
- Четверть чашки воды;
- 3 ч. л. рапсового масла.
- Необходимо нагреть духовку до температуры в 160 градусов.
- Смешайте сухое молоко, протеиновый порошок и хлопья. В другой ёмкости следует смешать сыр, яичный белок, ягоды черники, масло, воду и банан.
- Форму, в которой будет изготавливаться батончик, следует смазать маслом.
- После этого с помощью миксера смешайте и взбейте все ингредиенты.
- Полученную массу нужно положить в формы и запекать на протяжении получаса.
Батончик «Заряженный»
Чтобы приготовить этот вид протеиновых батончиков в домашних условиях потребуется:
- Половина чашки овсяных хлопьев;
- Половина чашки муки из пшеницы (можно заменить на овсяные отруби);
- Шесть мерных ложек протеинового порошка со вкусом ванили;
- Одна чашка сухого молока (обезжиренного);
- 2 ст. л. семян льна;
- 2 ст. л. семечек подсолнечника;
- Четверть чашки орехов;
- Четверть чашки сухофруктов;
- 3 ст. л. арахисовой пасты;
- 2 ч. л. ванилина;
- Половина чашки воды.
Это лишь несколько рецептов батончиков. Вы же можете создать огромное количество различных питательных продуктов. Очень важно то, что самодельные протеиновые батончики будут намного питательнее, чем их магазинные аналоги.
Наглядно ознакомиться с рецептом приготовления домашних протеиновых батончиков можно в этом видео:
(3
оценок, среднее: 5,00
из 5)
Протеиновые батончики являются одним из самых полезных и лакомых перекусов в правильном питании, который только можно представить, а приготовить их в домашних условиях совсем не трудно. У них много преимуществ.
О протеиновых батончиках
Несколько фактов о белковых батончиках:
- Являются ценным (протеина) – главным компонентом построения и развития мышечной массы.
- Злаковые батончики и подойдут для активного жиросжигания.
- , как можно понять по названию, содержат повышенное количество углеводов и минимум белка, полезны для набора мышечной массы.
- Высокобелковые одинаково хорошо подходят и для похудения, и набирающим массу.
- Нормализуют гормональный фон, повышают иммунную систему организма.
Энергетические батончики давно стали популярны не только у профессиональных спортсменов, но и у рядовых любителей спортивного образа жизни. Помимо специализированных магазинов, приобрести их стало возможным в большинстве супермаркетов. Среди огромного и доступного ассортимента, стало трудно разобраться — где натуральный продукт, способный принести только пользу, без искусственных красителей, консервантов и усилителей вкуса?
Но с помощью наших рецептов, вам не потребуется вникать и разбирать малопонятные составы, вы сможете самостоятельно приготовить протеиновый батончик, из натуральных ингредиентов на ваш вкус.
Рецепты приготовления батончиков в электродуховке
Предлагаем вам парочку интересных рецептов для приготовления в духовке.
Черничный деликатес
В 100 гр. готового изделия содержится 155, 82 ккал.
Ингредиенты:
- 150 гр. черники;
- 200 гр. геркулесовой крупы;
- 120 гр. сухих сливок;
- 100 гр. крем-сыра;
- 60 мл. яичных белков;
- 100 гр. банана;
- 5 столовых ложек протеина;
- 50 мл. воды;
Геркулес смешиваем с сухими сливками и добавляем слегка взбитые венчиком . Нарезаем банан и перемешиваем с крем-сыром, ягодой и белковой смесью. Объединяем все в чаше миксера и тщательно взбиваем до однородного состояния.
Смазываем противень с высокими краями оливковым маслом и выкладываем смесь равномерным слоем и запекаем в духовке 25-30 минут, разогретой до 160 градусов. Выпеченное полотно нарезаем на удобные порции, даем остыть. Черничный деликатес следует употребить в течении недели.
Эльдорадо
В 100 гр. готового изделия содержится 336,35 ккал.
Ингредиенты:
- 2 стакана овсяных хлопьев;
- 10 столовых ложек протеинового порошка;
- 1 ч. л. Какао порошка;
- 200 г сухого молока;
- 200 мл яворового сиропа;
- 2 яичных белка;
- четверть стакана свежевыжатого апельсинового сока;
- оливковое масло для формы;
Смешиваем овсянку, протеин и какао. В другую миску наливаем апельсиновый фреш, яворовый сироп и выбитый яичный белок. Сухую смесь вводим в жидкую и заливаем в форму, предварительно смазанную оливковым маслом. Духовку разогреваем до 160 градусов и отправляем форму на 25-30 минут. Готовое блюдо делим на необходимые порции и употребляем не более двух недель.
Рецепты не требующих выпекания
Если у вас нет времени или возможности использовать духовку, то рецепт без выпечки придет вам на помощь!
Апельсины — годжи
В 100 гр. готового изделия содержится 357,42 ккал.
- 85 гр. молотого миндаля;
- 100 гр. ягод годжи;
- 40 гр.муки из пшеницы твердых сортов;
- 40 гр. сухого молока;
- 1 ст. ложка цедры апельсина;
- 1 чайная ложка чили порошка;
- 50 грамм горького шоколада.
Объединяем для начала муку с молоком до однородной консистенции. Затем добавляем дробленый миндаль, цедру и порошок чили для пикантного вкуса и аромата. Ягоды годжи следует ввести в самом конце и все хорошенько перемешать.
Сформируем порционные колбаски и опускаем в талый шоколад. Выкладываем в форму выложенную пергаментной бумагой и убираем в холодильник на 1 час. Срок годности такого блюда до двух недель.
С арахисовым маслом
В 100 гр. готового изделия содержится 365, 7 ккал.
- 2 стакана любимых мюсли;
- 100 гр. арахисового масла;
- 50 гр. кунжутных семечек;
- 50 мл молока или воды;
В чашке соединяем мюсли и арахисовое масло. Вводим понемногу теплое, нежирное молоко, консистенция должна выйти как у плотного теста. Придадим нужную форму и каждый кусочек обваляем в кунжуте. Готовые батончики следует выдержать в холодильнике на пергаментной бумаге до полного застывания (30-50 минут). Хранить такой продукт в готовом виде лучше в холоде до пары недель.
Приготовленные по этим рецептурам батончики превосходно подойдут для употребления перед тренировкой!
Рецепты с протеином
Батончики с лактомином, в отличии от белка который усваивается из продуктов, имеют ряд значительных преимуществ, ведь этот натуральный протеин:
- усваивается организмом полностью;
- имеет колоссальную удобоваримость;
- является первоклассным ;
- безвреден, потому подходит для начинающих;
- не содержит ГМО;
Вот рецепты батончиков из протеина проверенные нами на практике:
Кокосовый рай
В 100 гр. готового изделия содержится 391,67 ккал.
Компоненты:
- 3 ложки протеинового порошка;
- 2 ложки кокосовой манны или масла;
- 1 ложка меда;
- 2 ложки какао;
- 25 гр. кокосовой стружки;
Первым делом следует смешать протеин с натуральным какао-порошком. Лучше брать натуральный какао, что бы получить максимальную пользу. Вы можете сами регулировать количества белка, в зависимости от ваших потребностей.
Соедините смесь с кокосовой стружкой, мёдом и маслом кокоса. Сформируйте конфетки, обваляйте их в оставшейся кокосовой стружке и положите в холодильник на 20 мин. В конечном итоге вкус будет напоминать вам «Баунти». Срок годности готового продукта до трех дней.
Инжирно — шоколадные
В 100 гр. готового изделия содержится 193,17 ккал.
Компоненты:
- 200 гр вяленого инжира;
- ½ стакана воды;
- 1 стакан грубой овсянки;
- 3 ложки протеина;
- ¼ чашки несладкого какао;
- 20 гр. горького шоколада;
В большую чашку с водой погружаем вяленый инжир и нагреваем его в микроволновой печи 30 секунд. Не сливая воду перемалываем в блендере. Доводим смесь до пюреобразной текстуры и начинаем вводить , какао и порошковый белок. Хорошенько перерабатываем в блендере и засыпаем измельчённый шоколад. Формуем порционные шарики и храним в закрытой таре, в холодильнике, не более 5 дней.
В состав допустимо добавить орехи или семечки, это принесет дополнительную пользу и увеличит питательность продукта.
Рецепты батончиков без белкового порошка
Если у вас нет порошкового белка, то его можно попробовать заменить продуктами находящимися под рукой. Предлагаем вам пару рецептов батончиков без протеина:
Кукурузные
В 100 гр. готового изделия содержится 288,86 ккал.
Что потребуется:
- 50 гр. семечек подсолнечника очищенных;
- 50 мл. молока;
- 100 гр. овсяных хлопьев;
- 100 гр. кукурузных хлопьев;
- 50 гр. орехов;
Все составные продукты объединяем между собой, орехи выбираем на ваш вкус. В смесь не возбраняется добавить немного шоколада. Полученную массу хорошо перемешиваем и выкладываем на фольгу, распределяем необходимым слоем и убираем на подносе в холод до затвердевания.
После разрезаем на брусочки необходимой массы. В течении одной-двух недель следует употребить в пищу.
Шоколадные
В 100 гр. готового изделия содержится 274 ккал.
Что потребуется:
- 35 гр. мюсли без содержания сахара;
- 1 ч. л. какао-порошка;
- 15 гр. молотых грецких орехов;
- 10 гр. клетчатки;
- 80 гр. овсяной муки;
- 120 гр. йогурта без добавок;
- корица по вкусу;
Замешиваем ингредиенты до однородной смеси в миксере. Если у вас нет овсяной муки, то геркулес перемалываем до этого состояния, например, в кофемолке. Из полученного теста лепим батончики. Шоколад лучше брать с высоким содержанием какао, топим его на водяной бане и обмазываем каждый батончик.
Выкладываем на пергамент и убираем в холод до застывания. Срок употребления батончиков варьируется от трех до пяти дней.
Низкоуглеводные протеиновые батончики
Желающих похудеть особенно заинтересуют протеиновые батончики без углеводов или их минимальным содержанием. Вот пара способов, как без особых усилий изготовить низкоуглеводный батончик в домашних условиях.
Творожный батончик
В 100 гр. готового изделия содержится 148,67 ккал.
Вам понадобится:
- 50 гр.нежирного творога;
- 2 ст. л. протеинового порошка.
Смешиваем в блендере все ингредиенты до однородной массы и выкладываем в силиконовую форму для дальнейшей заморозки в холодильнике. Употребляем с удовольствием, в течении трех недель.
Заключение
Как можно понять по нашим рецептам, изготовление протеиновых батончиков дома, вполне реальное занятие. Подобрав для себя подходящий рецепт, можно быть на все сто процентов уверенным, что он принесет значительную пользу для организма. Перекусывайте батончиками на прогулке, дома, на работе, спортзале или походе, ведь их так удобно брать с собой!
Становитесь лучше и сильнее с
Читайте другие статьи в блога.
Протеиновые батончики широко известны среди тех, кто связан со спортом. Изначально они создавались конкретно для спортсменов, вынужденных придерживаться жестких ограничений в питании. Но сегодня их используют и обычные люди. Такие батончики могут стать замечательной альтернативой вредным шоколадкам. А чтобы они были полезнее и эффективнее, можно научиться делать их самостоятельно. Протеиновый батончик своими руками – это не так сложно, как может показаться, но очень вкусно и полезно.
Что такое протеиновые батончики и зачем они нужны?
Протеиновые батончики используются с разными целями. Изначально они считаются ценными источниками белка. А ведь именно он является основным строительным материалом для мышц. Также батончики могут стать заменой вредным десертам. А в некоторых ситуациях, когда нет возможности покушать полноценно, они могут заменить прием пищи. В составе батончиков содержатся не только белки, но и сложные углеводы, которые заряжают организм бодростью и энергией.
Многие производители спортивного питания и не только предлагают нам широкий ассортимент белковых батончиков. Тут нужно учесть, что не всегда они так уж безопасны и полезны, как их нам позиционируют. Поэтому если вы покупаете готовые продукты, обязательно читайте состав. Часто ввиду наличия большого количества сахара и всевозможных добавок такие батончики несут больше пользы, чем вреда. Если вы хотите быть уверенными в том, что продукт полностью натуральный и полезный как для фигуры, так и для здоровья, готовьте домашние протеиновые батончики. Это довольно просто, особенно если рецепт белкового батончика у вас перед глазами.
Протеиновый батончик своими руками: несколько рецептов
Белковые батончики в домашних условиях можно готовить по разным рецептам. Предлагаем вам самые популярные и вполне несложные.
Классический энергетический батончик
Этот рецепт протеиновых батончиков в домашних условиях подойдет тем, кто хочет набрать мышечную массу. Его можно употреблять перед занятием спортом либо же после него. Преимущества таких батончиков в низком содержании жира, ввиду чего они хорошо усваиваются организмом. А вот белков и углеводов в них достаточно много, поэтому для роста мышц это очень полезный десерт.
Чтобы справиться с такой задачей, как сделать энергетический батончик в домашних условиях, подготовьте следующие ингредиенты:
- Половина чашки ванильного сывороточного протеина;
- три четверти чашки овсяных хлопьев;
- три яичных белка;
- два банана;
- половина чашки черники;
- три четверти чашки ягод Годжи;
- четверть чашки воды;
- три чайных ложки рапсового масла, которое поможет придать батончикам нужную форму.
Чтобы приготовить такие белковые батончики в домашних условиях, сначала разогрейте духовку до 150-160 градусов. Пока температура будет подниматься до необходимой, возьмите все ингредиенты и смешайте их в блендере. Чтобы сделать это было легче, можно добавлять их поочередно. Теперь возьмите форму, где будете выпекать батончики, и смажьте ее рапсовым маслом.
Форма необходима квадратная, размером примерно 30 на 30 см.
Поместите туда содержимое блендера и поставьте массу в духовку выпекаться в течение 25-30 минут. Затем получившийся пирог поделите на несколько равных частей. Вы получите 6-7 вкусных и полезных белковых батончиков.
Биологическая ценность на 100 грамм:
- 190 килокалорий;
- 19 г белков;
- 23 г углеводов;
- 4 г жиров.
Шоколадные протеиновые батончики
Эти протеиновые батончики, домашний рецепт которых вы найдете ниже, на вкус ничуть не хуже, чем «Твикс» или «Сникерс», но вот калорий в них в два раза меньше, а пользы куда больше. Ингредиенты вам потребуются следующие:
- 35 грамм мюсли без сахара;
- 35 грамм ванильного казеина и 25 г шоколадного;
- чайная ложка порошка какао;
- 15 грамм грецких орехов;
- 10 грамм клетчатки;
- 70 г овсяной муки;
- 120 г обезжиренного йогурта;
- чайная ложка корицы;
- несколько капель заменителя сахара.
Все эти компоненты нужно замешать и вылепить из них батончики. Затем растопите 20 грамм шоколада с содержанием какао 80%, обмажьте в нем батончики и поместите их в холодильник, чтобы они застыли. На 100 грамм эти протеиновые батончики в домашних условиях содержат:
- 274 килокалории;
- 21 грамм белка;
- 24 грамма углеводов;
- 9 г жиров.
Протеиновые батончики, не требующие выпекания
Эти протеиновые батончики своими руками, рецепт которых не такой уж и сложный, тоже подойдут тем, кто хочет набрать мышечную массу. Их можно употреблять как до тренировок, так и после них. Особенность рецепта в том, что выпекать батончики в духовке не нужно. Их можно использовать в качестве вкусного и питательного завтрака или кушать после тренировки. Хранить лучше в холодильнике. Потребуются следующие ингредиенты:
- четверть чашки бананового казеинового протеина;
- столовая ложка меда;
- половина чашки изюма;
- банан;
- стакан молока;
- два стакана овсяной крупы;
- половина стакана грецкого ореха;
- половина стакана арахиса;
- половина стакана фундука.
Не знаете, как сделать протеиновый батончик в домашних условиях без выпекания? Сначала высыпьте в глубокую емкость овсянку, затем добавьте туда же предварительно промытые орехи фундука, изюм и ложку меда. Очистите от кожуры банан, превратите его в кашицу в отдельной емкости и добавьте его в миску с орехами, медом и овсянкой. Теперь измельчите арахис и грецкие орехи. Можно делать это вручную, а можно использовать блендер. Затем добавьте их в емкость, где находятся остальные ингредиенты. Вылейте туда половину стакана молока и добавьте две мерные ложки протеина. Начните перемешивать компоненты. Затем добавьте молоко, которое осталось, и перемешайте снова.
Теперь вам потребуется большой поднос. Его нужно обтянуть пищевой пленкой. Выложите туда приготовленную смесь и сделайте из нее большой прямоугольник. Накройте его пленкой сверху и поместите в морозильную камеру на 2-3 часа. Теперь можете доставать. Большой пирог нужно разрезать на отдельные батончики. Их получится примерно 7-8 штук.
Пищевая ценность на 100 грамм батончиков:
- 192 килокалории;
- 12 г белков;
- 19 г углеводов;
- 9,5 г жиров.
Батончики «Французские тосты»
Если вам интересно, как приготовить энергетический батончик, обратите внимание и на этот вкусный рецепт. Для него вам будут нужны такие ингредиенты:
- четверть чашки кокосовых хлопьев;
- четверть чашки ванильного протеина;
- столовая ложка жидкого заменителя сахара (можно использовать мед, сироп агавы);
- 1/8 стакана кокосового либо миндального молока;
- 3/8 чашки орехов миндаля;
- 3-4 квадратика шоколада.
Шоколад берите темный, с содержанием какао не менее 85%.
Все ингредиенты нужно перемешать в чашке, используя ложку либо кухонную лопаточку. Масса должна получиться такой, чтобы из нее легко было что-то лепить. Разделите тесно на четыре части и сформируйте из них прямоугольники. Это и будут ваши батончики. Теперь возьмите шоколад, растопите его на водяной бане и поместите батончики в топленый шоколад так, чтобы он покрыл их полностью. Теперь оставьте их на 1-2 часа в холодильнике, чтобы они застыли. Вы получите четыре батончика. Пищевая ценность одной штуки следующая:
- 191 килокалория;
- 10 г белков;
- 14 г жиров;
- 7 г углеводов.
Как видите, справиться с такой задачей, как сделать протеиновый батончик дома, вполне реально. Можно выбирать любой понравившийся рецепт и быть уверенным в том, что он несет для организма исключительную пользу.
На этот раз батончики будут напичканы белком, а вот сахара в них минимум!
Рецепт № 1. Инжирно-шоколадные
amyshealthybaking.comИнгредиенты
- 1 чашка сушёного инжира;
- 1/2 чашки + 2 столовые ложки воды;
- 1 чашка грубой овсянки, геркулеса;
- 1/4 чашки несладкого какао;
- 2 столовые ложки измельчённого шоколада или шоколадных чипсов.
Приготовление
Заливаете инжир водой в большой миске и отправляете его в микроволновку на полной мощности на 1 минуту. Затем даёте ему остыть пару минут и отправляете вместе с водой в кухонный комбайн. Доводите смесь до однородности и остужаете до комнатной температуры.
Затем добавляете в смесь какао, овсянку и протеиновый порошок. Хорошо перемешиваете и добавляете измельчённый шоколад. Снова всё перемешиваете и скатываете небольшие шарики. Хранить в закрытом контейнере в холодильнике.
Рецепт № 2. Морковные
dailybitesblog.com
Ингредиенты
- 1/2 чашки сырого миндаля;
- 1/2 чашки сырых грецких орехов;
- 1 чайная ложка молотой корицы;
- 1/4 чайной ложки морской соли;
- 1/2 чашки изюма;
- 1 чашка тёртой моркови (около 2 средних морковок);
- 1 столовая ложка несладкого яблочного пюре;
- 1 столовая ложка растопленного кокосового масла;
- 1 чайная ложка мелко натёртой лимонной цедры.
Приготовление
Выкладываете в кухонный комбайн орехи, корицу и соль и перемалываете до образования более-менее однородной массы. Затем добавляете изюм и снова всё перемалываете.
Выкладываете в большую миску тёртую морковь, смесь орехов и изюма, яблочный соус, кокосовое масло, лимонную цедру и тщательно перемешиваете. Перекладываете морковно-ореховую смесь на небольшой противень или поднос, застеленный бумагой для выпечки, и хорошенько прессуете. Отправляете в морозилку на час и разрезаете на небольшие квадратики.
Рецепт № 3. Банановые
thebigmansworld.com
Ингредиенты
- 2 столовые ложки овсяных отрубей;
- 2 столовые ложки кокосовой муки;
- 1 порционная ложка ванильного протеинового порошка;
- 2 столовые ложки йогурта без добавок;
- 1/2 небольшого банана;
- 2 столовые ложки миндальной пасты;
- горсть шоколадной стружки или просто измельчённого шоколада;
- 2 столовые ложки несладкого миндального молока.
Приготовление
В небольшой миске смешиваете овсяные отруби, протеиновую пудру и кокосовую муку. Затем добавляете туда банан, йогурт и миндальную пасту и тщательно перемешиваете до образования более-менее однородной массы. После этого начинаете аккуратно домешивать миндальное молоко и в самом конце добавляете шоколадную стружку. Формируете небольшие шарики и отправляете в морозилку на 30 минут.
Рецепт № 4. Миндальные
ifoodreal.com
Ингредиенты
- 1 чашка миндаля;
- 1 чашка протеинового порошка;
- 1/4 чашки какао;
- 1/8 чайной ложки соли;
- 2 столовые ложки растопленного кокосового масла;
- 6 столовых ложек мёда или кленового сиропа;
- 1/2 чашки кокосового молока;
- 2 чайные ложки экстракта ванили;
- 1/2 чашки несладкой кокосовой стружки плюс немного для обваливания.
Приготовление
Выкладываете в кухонный комбайн миндаль, протеиновый порошок, какао, соль и перемалываете до образования однородной массы. В небольшой мисочке смешиваете кокосовое масло, кокосовое молоко, мёд и ваниль, а затем добавляете к белково-ореховому порошку. Перемешиваете до однородного состояния, добавляете кокосовую стружку и снова перемешиваете.
Затем формируете из полученной смеси небольшие шарики, обваливаете их в кокосовой стружке и отправляете в холодильник.
Рецепт № 5. Шоколадно-белковые
dessertswithbenefits.com
Ингредиенты
- 1/2 чашки Nutella или шоколадной пасты домашнего приготовления;
- 1 чашка + 2 чайные ложки несладкого миндального или любого другого молока;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- щепотка соли (желательно розовой гималайской);
- 9 порционных ложек рисового протеинового порошка;
- 1/2 чашки овсяной муки.
Приготовление
Выкладываете в кухонный комбайн шоколадную пасту, соль, ванильный экстракт, молоко и перемешиваете до образования однородной массы. В отдельной миске смешиваете протеиновый порошок с овсяной мукой и постепенно, постоянно помешивая, вводите смесь сухих ингредиентов в шоколадную массу. В результате у вас должна получиться смесь, напоминающая тесто для печенья.
Готовую смесь выложите в подготовленную формочку с невысокими краями, застеленную бумагой для выпечки, хорошо утрамбуйте, накройте и отправьте в холодильник на ночь.
Если вы поставили себе цель – похудеть или нарастить мышцы, то вам нужно придерживаться определенного режима питания. Если во время набора массы можно сделать разнообразное питание, то во время похудения данное питание по большей части будет однообразное. И соответственно такой режим вам быстро надоест. Чтобы разнообразить свою диету, предлагаю вам приготовить протеиновые батончики в домашних условиях .
В данной статье, я дам вам несколько хороших рецептов. Эти батончики максимально полезные и их легко можно использовать в своей диете, во время похудения. Такой подход очень понравиться тем людям, которые не могут жить без сладкого. Так как на диете нельзя кушать сладости – протеиновые батончики будут очень кстати.
Все рецепты очень просты в приготовлении. Для их приготовления, в большинстве случаев вам понадобится: блендер, духовка и немного свободного времени. Так как батончики состоят предпочтительно из углеводов, то рекомендую употреблять их в первой половине дня. Итак, смотрите ниже рецепты, и то, как правильно приготовить протеиновые батончики дома самостоятельно.
Рецепт №1
Ингредиенты:
- финики без косточек – 100г
- орехи – 50г
- овсяные хлопья – 30г
- клубника – 200г
- сывороточный протеин (шоколадный) – 1 порция
- немного воды
- соль – щепотка
Способ приготовления:
Закиньте в блендер: финики, орехи, овсяные хлопья и сывороточный протеин. Туда же добавьте немного воды (воды нужно столько, чтобы получить смесь наподобие теста – густая) и щепотку соли. Перемешайте все это до однородной массы. После, выложите все в прямоугольную форму и спрессуйте. Потом, разделите клубнику на 2 части. Одну часть разомните и смажьте ею полученную массу. Вторую часть порежьте мелкими кусочками и украсьте всю эту массу сверху. После этого, разделите всю массу на порции (чтобы создать видимость батончиков) и поставьте все это в предварительно разогретую духовку (180– 200°С) , до тех пор, пока батончики не окрасятся в золотистый цвет.
Белки – 38г
Жиры – 33г
Углеводы – 107г
Калории – 908
Рецепт №2
Ингредиенты:
- овсяные хлопья – 200г
- мед – 30г
- грецкие орехи – 50г
- курага – 50г
- сывороточный протеин – 1 порция
- молоко – 100мл
Способ приготовления:
Первым делом разогреваем сковородку. После, выкладываем овсяные хлопья, курагу и мелко нарезанные орехи. Все это обжариваем на сковороде (без масла) . Параллельно этому размешиваем порцию протеина на 50 – 100мл молока, чтобы получилась густая смесь (смотрите сами, сколько нужно молока) . Берем глубокую тарелку и выкладываем туда обжаренные ингредиенты + протеин с молоком. Ко всему этому добавляем жидкий мед и перемешиваем все. Должна получиться немного липкая смесь (чтобы все хоть как то держалось) . Полученную массу хорошо утрамбовываем в прямоугольную емкость для выпечки и ставим в холодильник, чтобы масса застыла. Когда застынет – достаем из холодильника и делим на мелкие батончики.
Пропорции нутриентов на общую массу:
Белки – 59г
Жиры – 42г
Углеводы – 194г
Калории – 1409
Рецепт №3
Ингредиенты:
- чернослив – 50г
- курага – 50г
- смородина черная (сушенная) – 50г
- сладкий миндаль – 30г
- арахис – 30г
- грецкие орехи – 40г
- тыквенные семечки – 5г
- семечки подсолнуха – 5г
- кунжут белый – 5г
- мед – 40г
- сывороточный протеин – 1 порция
Способ приготовления:
Замочите в холодной воде чернослив, курагу и смородину – на 10 минут. Потом, слейте воду и промойте их. Измельчите в блендере арахис, миндаль и грецкие орехи. Сухофрукты мелко измельчите ножом. Возьмите глубокую миску и положите туда сухофрукты, орехи, мед и протеин. Все это перемешайте, скатайте шар и отправьте в холодильник на 30 минут. После, достаньте данную массу и разделите на 3 ровные части. Обсыпьте все их семечками и кунжутом. Потом, заверните в пленку и скатайте батончики. Отправьте в морозилку на 30 минут.
Пропорции нутриентов на общую массу:
Белки – 50г
Жиры – 61г
Углеводы – 110г
Калории – 1227
Протеиновые батончики в домашних условиях можно готовить как с протеином, так и без него. Если вы не хотите использовать протеин, то просто уберите его из списка ингредиентов. Если убираете протеин, то в рецепте №1 вместе с ним убирайте воду. В рецепте №2 вместе с протеином убирайте молоко. А в рецепте №3 просто протеин. Приятного аппетита!
С уважением,
