Muffiny s ovsenými vločkami od Julie Vysotskej. Koláč z ovsených vločiek

O muffinoch sa začalo hovoriť už v západnej Európe v 11. storočí, pretože francúzski pekári sa vyznačovali veľkou zručnosťou pri príprave chleba. Zvláštnosťou muffinov je, že sú fitness doplnkom správnej výživy. Veľmi sa cenia chuťové vlastnosti, ako aj rýchla príprava. Navyše pečenie muffinov zahŕňa použitie nízkokalorických prísad, čo znamená, že muffiny môžu byť zahrnuté do stravy ľudí, ktorí dodržiavajú správnu výživu.

Spája sa tak chuť a prospešné vlastnosti produktu. V rámci správnej výživy sa často využívajú fitness recepty na udržanie postavy v ideálnej kondícii, chudnutie a celkové zlepšenie zdravotného stavu organizmu.

Súprava produktov

Produkty na 12 porcií.

Ovsené vločky - 1 šálka
Kuracie vajce - 1 kus
Kakaový prášok - 2 polievkové lyžice
Jablko - 1 kus
Tvarohový syr - 50 gramov
Čerstvo vylisovaná jablková šťava - 50 ml
Olivový olej - 2 lyžičky
Prášok do pečiva - 1 lyžička
Vanilín - 3 gramy

Recept

Vajíčko rozšľaháme mixérom až do konzistencie stabilnej peny.
V samostatnej miske zmiešame suché ingrediencie, a to múku, prášok do pečiva, vanilín, kakao.
Pridajte rozšľahané vajíčko do misky so suchými prísadami a premiešajte.
Jablko ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
Do zmesi z rozšľahaného vajíčka a múky pridáme jablkovú šťavu, tvaroh, olivový olej, jablko. Dôkladne premiešať.
Formičky na muffiny vymastíme maslom. Do každej formy vložte cesto - stačí polovičný objem formy. (Cesto vykysne a vytvorí klobúk).
Formičky s cestom vložíme do vyhriatej rúry (asi 200C). Doba pečenia 30 minút.

Diétne banánové muffiny

Súprava produktov

Výrobky na 6 porcií

Zrelé banány - 3 kusy
Cukor (sladidlá) - 3 polievkové lyžice
Vajcia - 1 kus
Prášok do pečiva - 2 lyžičky
Múka - 1,5 šálky
Ražné otruby - ½ šálky
Vanilkový cukor - 1 lyžička

Recept

Banány ošúpeme a roztlačíme vidličkou na konzistenciu pyré.
Do banánového pyré pridajte vajíčko, cukor, rastlinný olej, vanilkový cukor a otruby. Dôkladne premiešať.
Do zmesi po častiach pridávame múku s práškom do pečiva a miešame, kým nedosiahne konzistenciu cesta.
Formičky na muffiny vymastíme maslom a vysypeme múkou (v tomto prípade sa muffiny budú ľahšie oddeľovať od stien).
Vložíme do vyhriatej rúry (180 C) zapiecť. Doba pečenia je asi 15-20 minút do zlatista.
Hotové muffiny ochlaďte, vrchy môžete posypať práškovým cukrom.

Recept na ovsené muffiny

Súprava produktov

Produkty na 13 porcií

Ovsené vločky - 200 gramov
Cukor (sladidlá) - 60 gramov
Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
Vajcia 1 kus
Hrozienka 100 gramov
Soľ 5 gramov
Mlieko 230 gramov
Prášok do pečiva 5 gramov

Recept

Zmiešajte mlieko a ovsené vločky.
Pridajte vajce, cukor, soľ, rastlinný olej. Dôkladne premiešať.
Nechajte desať minút, aby vločky napučali.
Hrozienka prepláchneme a pridáme do zmesi.
Pridajte prášok do pečiva. Dôkladne premiešať
Cesto vložte do foriem v pomere ¾. Vrch namažte rastlinným olejom.
Pečieme vo vyhriatej rúre (180 C) asi 30 minút.
Hotové muffiny necháme vychladnúť a podávame.

Recept na jablkové ovsené muffiny

Súprava produktov

Produkty na 3 porcie

Ovsené vločky 4 polievkové lyžice
Pšeničné otruby 3 gramy
Mlieko 1,5% 40 ml
Kefír 1,5% 80 g
Jablká 120 gramov
Vajcia 1 kus
Med 10 gramov
Škorica 1 gram
Prášok do pečiva 2 gramy

Recept

Nalejte otruby do misky, pridajte cereálie, vajce a kefír. Dôkladne premiešať.
Pridajte mlieko. Miešame do tekutej konzistencie.
Nechajte 10 minút, aby vločky napučali.
Umyte a ošúpte jablko. Odstráňte semená. Nakrájajte na malé kocky.
Do ovsených vločiek pridajte jablko, škoricu, med a prášok do pečiva. Dôkladne premiešať.
Formičky na muffiny vymastíme maslom a vysypeme múkou.
Cesto dáme do foriem v pomere 2/3.
Formičky s cestom vložíme do vyhriatej rúry (200C). Doba pečenia je 20-25 minút do zlatista.
Muffiny necháme vychladnúť a podávame. Recept na jablkovo-ovsené muffiny je vhodný pre každého, kto sa snaží o ideálnu postavu.

Príprava muffinov otvára veľa priestoru pre fantáziu. Výber plniek a kombinácií surovín na cesto je obrovský. Na záver môžeme povedať, že pri pečení muffinov sa nemôžete báť experimentovať, okrem toho, fitness výživa zahŕňa aj také chutné a zdravé recepty!

Muffiny sa ľahko pripravujú z ovsených vločiek, chutia ako sušienky a vyzerajú ako košíčky, takže každý v tomto pečive cíti svoje obľúbené tóny. Môžete ich podávať ako dezert alebo na raňajky.

Priestor je tu aj na kulinárske experimenty – ako sladidlo možno použiť bežný cukor aj med, ako tekutý základ kefír, fermentované pečené mlieko, jogurt alebo jogurt. Klasické muffiny sa pripravujú s pridaním hrozienok do múky, ale aj tu môžete prejaviť invenciu a kreativitu tým, že do cesta vložíte ovocie, čerstvé aj sušené, orechy a dokonca aj semienka. Môžete tiež meniť množstvo použitej múky a ovsených vločiek, aby ste dosiahli rôzne intenzity chuti.

Recept: Muffiny s medom a ovsenými vločkami

Ingrediencie

Herkules (ovsené vločky) – 160 g;
Múka (pšeničná) – 230 g;
Kuracie vajce - 1 kus;
Lipový med (hustý) – 20 ml;
Kefír 1 – 1,5 % - 100 ml;
prášok do pečiva - 6 g;
Rastlinný olej - 50 ml;
Hrozienka - 35 g;
Škorica a zázvor - podľa chuti.

Príprava muffinov

Môžete použiť varenú kašu alebo vločky, ako aj obyčajný ovsený vločkový vloček. Množstvo múky sa mení pridávaním/redukovaním vločiek.

Vložte vločky do smaltovanej nádoby, zalejte kefírom a nevarte. Nechajte 30 minút pri izbovej teplote, aby absorbovali tekutinu, čím sa zväčší objem.

Potom musíte do výslednej hmoty pridať kuracie vajce a rastlinný olej (najlepšie je použiť rafinovaný olej, aby aróma semien neprerušila chuť ostatných zložiek). Všetok obsah sa dobre premieša.

Hrozienka sa nalejú s vriacou vodou na 1-2 minúty, potom sa umiestnia do cedníka, aby sa zbavili prebytočnej tekutiny. Potom sa musí pridať do zmesi a znova premiešať. Ak je med príliš hustý, môžete ho zohriať, aby bol hladší, a potom ho pridať k ostatným surovinám.

Zvlášť zmiešame múku a prášok do pečiva so zázvorom a škoricou. Potom výslednú suchú zmes spojte s vločkami a miešajte, kým sa nedosiahne homogénne cesto. Ak sa ukáže, že je tekutý (ako na palacinky), odporúča sa pridať trochu viac múky.

Zapekacia misa by nemala byť naplnená úplne, nechajte asi tretinu voľného miesta. Budúce muffiny môžu byť zdobené orechmi, bobuľami alebo cereáliami. Čas pečenia je 20 minút, teplota je 180 stupňov.

Recept: Diétne muffiny

Ingrediencie:

ovsené vločky - 100 g;
kefír - 200 ml;
čerstvé bobule - 300 g;
vajcia - 1 ks;
cukor alebo fruktóza - 50 g.

Spôsob varenia

Kefír možno nahradiť biojogurtom a cukor medom. Nie je potrebná žiadna múka, čo výrazne znižuje obsah kalórií v produkte. Pre dodanie nadýchanosti hotovým muffinom sa odporúča pridať do cesta prášok do pečiva. Pre tento recept sú vhodné bobule, čerstvé aj mrazené. Tajomstvom je použitie džemu namiesto cukru a bobúľ.

Príprava je jednoducho jednoduchá – všetky ingrediencie treba zmiešať v jednej nádobe a nechať pôsobiť 20 minút, aby vločky nasiakli všetku tekutinu. Potom sa všetko znova premieša a môže sa rozložiť do nádob na pečenie, ktoré je potrebné mierne namazať rastlinným olejom. Doba pečenia 15-20 minút, teplota 180 stupňov.

Muffiny vyrobené z múky a obilnín tak budú vynikajúcim doplnkom k aromatickej káve alebo večernému čaju. Môžu sa podávať ako dezert alebo na potešenie neočakávaných hostí, pretože pečenie si nevyžaduje veľa času a úsilia a ingrediencie sú vždy k dispozícii. Neuveriteľná jemnosť cesta a vôňa spravia z muffinov jedno z vašich obľúbených jedál.

Rozmanitosť možností varenia a produktov v nich zahrnutých vám umožní pripraviť muffiny pre deti, ako pochúťku na oslavu alebo ako základ raňajok. Dobrú chuť!

Ovsené muffiny

Recept na tieto muffiny je veľmi jednoduchý a neskutočne chutný. Môžem s istotou povedať, že je to ideálna voľba pre tých, ktorí milujú sladké a neustále sa obmedzujú kvôli diéte.

Jeden muffin (55 g) - 154 kcal

Ingrediencie:

Ovsené vločky (bežné ovsené vločky) - 200 gramov + 50 gramov
Mlieko - 200 ml
Vajcia - 1 kus
Cukor - 2 lyžice. l.
Rastlinný olej - 2 lyžice. l.
Soľ - štipka
Soda - pol lyžičky

Príprava:

1. Vezmeme misku a nasypeme do nej rozvaľkané ovsené vločky, zalejeme mliekom a metličkou dobre premiešame, treba to robiť tak, ako keby si mlela ovsené vločky v mlieku.
2. Po spojení mlieka s ovsenými vločkami pridajte vajce, maslo, cukor, soľ, sódu a dobre premiešajte. Tu sa cesto stáva veľmi tekutým a je potrebné pridať hrsť ovsených vločiek - premiešať a nechať 10 minút stáť Cesto je dosť tekuté, ale malo by to tak byť))
3. Medzitým si predhrejeme rúru na 180 stupňov.
4. Vezmite formy - vylejte naše cesto - vložte do rúry na 35-40 minút.
P.S. Do cesta som pridala viac orechov, vyšlo to veľmi chutne, boli mäkké s chrumkavou kôrkou na vrchu. Pridávanie rôznych príchutí je vítané!)

Dobrú chuť!

Recepty
Zapečené ovsené vločky s jablkom a škoricou Ingrediencie: Jablko - 1 ks. Hercules ovsené vločky - 320 g Svetlé hrozienka - 60 g Hnedý cukor - 2 polievkové lyžice. l. Škorica - 0,5 lyžičky. Muškátový oriešok - 1 čip. Soľ - 0,2 lyžičky. Maslo - 15 g Kravské mlieko - 480 ml Príprava: 1. Rúru predhrejeme na 175°C. 2. Jablká zbavte jadierok a nakrájajte nadrobno. 3. V miske zmiešame jablko, ovsené vločky, hrozienka, cukor, škoricu, muškátový oriešok a soľ. 4. Pridajte rozpustené maslo. 5. Premiešajte a vložte do tepelne odolnej misky (napríklad keramickej). 6. Nalejte mlieko a vložte do rúry na 25–30 minút, kým sa mlieko nevstrebe. 7. Posypeme škoricou, pridáme ešte trochu mlieka a podávame. Dobrú chuť! Pošlite svoje recepty do navrhovaných správ. Najzaujímavejšie veci budú zverejnené tu! #fitness.appetit
Čučoriedkové muffiny Recepty
Muffiny s čučoriedkami Suroviny: Pšeničná múka - 375 g Prášok do pečiva - 1 polievková lyžica. l. Hnedý mäkký cukor - 165 g Maslo - 125 g Kuracie vajce - 2 ks. Mlieko - 250 ml Čučoriedky - 185 g Príprava: 1. Rúru predhrejeme na 210°C. Vymastíme 12 košíčkov na muffiny. 2. Do veľkej misy preosejte múku a prášok do pečiva. Vmiešame cukor. 3. Vmiešame zmäknuté maslo, zľahka rozšľahané vajcia a mlieko. Všetko dobre premiešame, ale nie mixérom. 4. Pridajte čučoriedky a jemne premiešajte. Lyžicou nalejte cesto do formičiek a pečte 20 minút do zlatista. Ochlaďte bez vyberania. Pošlite svoje recepty do navrhovaných správ. Najzaujímavejšie veci budú zverejnené tu! #dezerty.chutenstvo
Recepty
Ovsené palacinky s pomarančovým nádychom Ingrediencie: Herkules - podľa chuti Kuracie vajcia - 2 ks. Mlieko - 250 ml Pomaranč - 1 ks. Škorica Rastlinný olej Hnedý cukor - 5 lyžíc. l. Prášok do pečiva - 1 lyžička. Príprava: 1. Ovsené vločky pomelieme v mlynčeku na kávu alebo v mixéri. 2. Mlieko zohrejte a nasypte doň mletý ovos a nechajte 30 minút odstáť. 3. Pridáme dve vajcia, škoricu, prášok do pečiva a premiešame. 4. Z pomaranča vytlačíme šťavu, kôru nastrúhame na jemnom strúhadle. Do cesta pridáme šťavu a kôru, dobre premiešame. 5. Nalejte rastlinný olej, pridajte cukor a miešajte, kým nebude hladký. 6. Palacinky smažíme na nepriľnavej panvici z oboch strán 1-2 minúty. Podávajte palacinky s medom, džemom alebo kyslou smotanou. Dobrú chuť! #raňajky.chuť do jedla
Tri smoothies – tri spôsoby, ako dobre začať deň Recepty
Tri smoothies – tri spôsoby, ako dobre začať deň 1. Smoothie s ovsenými vločkami a banánom Ingrediencie: Ovsené vločky – 1 polievková lyžica. l. Voda - 2 polievkové lyžice. l. Mlieko - 1 sklo Banán - 1 ks. Príprava: Do ovsených vločiek pridajte vodu a nechajte chvíľu postáť, len pár minút. Vložte banán do mixéra alebo kuchynského robota, nezabudnite na ovsené vločky a nalejte mlieko. Môžete pridať trochu cukru alebo medu. Miešajte. 2. Smoothie s brusnicami a ovsenými vločkami Ingrediencie: Ovsené vločky - 1 polievková lyžica. l. Voda - 3 lyžice. l. Banán - 1 ks. Hrsť brusníc Med - 1 lyžička. Voda - 0,5 šálky Príprava: Ovsené vločky zalejte tromi polievkovými lyžicami vody a nechajte pár minút odstáť. Vložte banán a ovsené vločky do mixéra alebo kuchynského robota. Pridajte brusnice. Pridajte vodu a premiešajte. Zostáva len med. Pridajte ho do takmer hotového nápoja. A znova premiešajte. 3. Smoothie s banánom a mandarínkou Ingrediencie: Banán - 1 ks. Mandarinka - 1 šťavnatá mandarínka bez semien Voda - 0,5 šálky Príprava: Banán vložte do mixéra alebo kuchynského robota, pridajte plátky mandarínky. Miešajte. Pridajte vodu a znova premiešajte. Med/cukor/trochu škorice - voliteľné. #drinks.appetit #breakfast.appetit
Muffiny s čokoládovými lupienkami Recepty
Muffiny s čokoládovými lupienkami Ingrediencie: Maslo - 100 g Cukor - 100 g Vajce - 3 ks. Múka - 200 g Prášok do pečiva - 1 lyžička. Vanilková esencia - 1 lyžička. Čokoládové lupienky - 200 g Príprava: 1. Pripravíme si suroviny. 2. Rúru predhrejeme na 180ᵒC. Maslo izbovej teploty smotajte s cukrom, bude to trvať len pár minút. 3. Pridáme vajcia a dobre vymiešame do hladka. 4. Do vzniknutej hmoty pridáme čokoládu a vanilkovú esenciu a jemne premiešame. 5. Zmiešame múku s práškom do pečiva, preosejeme do zmesi. 6. Vymiesime tenké cesto. 7. Formičky naplňte do 2/3 cestom a vložte do predhriatej rúry na 25 minút, kým „klobúčiky“ muffinov nie sú zlatohnedé. 8. Neprepečte, inak bude spodok košíčkov spálený. 9. Muffiny sa vydarili výborne! Autor receptu: Lana Ru #baking.appetit #desserts.appetit
Kváskové palacinky s jablkami Recepty
Kváskové palacinky s jablkami Ingrediencie: Mlieko 500 ml; Pšeničná múka 500 g; Suché droždie 3 + 1/2 lyžičky; Vajcia 2 ks; Cukor (jemný) 2 polievkové lyžice; Rastlinný olej 2 lyžice; Vanilková esencia 1 lyžička; Soľ 1/2 lyžičky; jablko 2 ks; Príprava: 1. Doba varenia - 1 hodina 30 minút 2. Príprava cesta: Do veľmi teplého mlieka (asi 40 stupňov) pridajte kvások a múku. Všetko rozmixujte do hladka. 3.Prikryte ľanovou utierkou a cesto položte na 30 minút na teplé miesto. Cesto musí dobre vykysnúť. 4.Po 30 minútach skontrolujte, či cesto dobre vykyslo. 5.Pridáme vajcia, cukor, maslo, vanilkovú esenciu, soľ. 6. Dobre premiešajte, kým nebude hladká. Opäť prikryte uterákom a položte na teplé miesto na 30 minút. 7.Jablká nakrájajte na malé kocky, môžete nastrúhať. 8. Cesto dobre vykyslo, takmer strojnásobilo svoj objem. Pridajte k nej jablká a znova dobre premiešajte. Opäť dáme na teplé miesto na cca 20 minút. A toto je cesto s jablkami, tiež veľmi dobre kyslo. Tentokrát cesto nemiešajte. 10.Zahrejte panvicu, nalejte do nej rastlinný olej. Položte do blízkosti pohár vody. Ponorte lyžicu do vody a vložte cesto do panvice. 11.Pečieme z oboch strán do zlatista. Na horúcej panvici sa palacinky okamžite zdvihnú, je dôležité, aby ste nezívali a neprevrátili sa včas, aby ste nezískali spálené palacinky. 12. Palacinky sú hotové! Dobrú chuť. Autorka receptu - Lana Ru #breakfast.appetit
Uzavretý koláč s jahňacinou a zeleninou Recepty
Uzavretý koláč s jahňacinou a zeleninou Ingrediencie: Jahňacie mäso (pečené, nahrubo nakrájané) - 500 g Mrkva - 1 ks. Cibuľa - 1 ks. Paradajka v s/s - 450 g Červené víno (suché) - 120 ml Cesnak - 3 strúčiky Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. Lístkové cesto - 400 g Vajcia - 1 ks. Soľ - podľa chuti Korenie - podľa chuti Príprava: 1. Čas varenia - 1 hodina Množstvo - 2 porcie 2. Rúru predhrejte na 180°C. V hlbokej panvici zohrejte rastlinný olej a opečte na ňom cibuľu dozlatista. Pridajte mrkvu a smažte 2 minúty. Pridajte mäso, smažte spolu s cibuľou a mrkvou 4-5 minút. Pridajte paradajky, víno a cesnak. Premiešame a privedieme do varu. Odstráňte z tepla. Mäsovú zmes preložíme do hlbokého žiaruvzdorného pekáča. Pridajte vajíčko do misky a šľahajte do hladka. 3. Lístkové cesto rozvaľkáme a nakrájame na pásiky široké asi 1 cm. 4. Okraje žiaruvzdornej misky potrieme vajíčkom. Zakryte koláčovú formu, pásik po pásiku cesta, tkaním náhodnej „sieťky“, pričom konce pásikov ihneď pritlačte k okrajom formy namazanej vajíčkom. Treba to robiť opatrne, ale veľmi rýchlo, keďže mäsová hmota je horúca, cesto veľmi rýchlo zmäkne, lepí sa a trhá sa. 5. Povrch cesta potrieme vajíčkom a kastról vložíme do predhriatej rúry. Pečieme 30-40 minút. Cesto by malo byť dobre prepečené. 6. Kastról vyberieme z rúry a necháme 10 minút postáť, aby si mäso „oddýchlo“ a absorbovalo trochu tekutiny, v ktorej sa dusilo. #baking.appetit #hot.appetit
Klasické muffiny Recepty
Klasické muffiny Suroviny: Pšeničná múka - 240 g Mlieko - 240 ml Cukor - 150 g Prášok do pečiva - 2 ČL. Soľ - 1 štipka Vajcia - 2 ks. Maslo - 60 g Vanilkový extrakt - 1 lyžička. Limetka (kôra) - 1 polievková lyžica. l. Príprava: 1. Pripravte si suroviny. 2. Zmiešame všetky suché ingrediencie: múku, prášok do pečiva, cukor, soľ, kôru. 3. V samostatnej nádobe zmiešame mlieko, vajcia, vanilkovú esenciu a rozpustené maslo. Dobre premiešame metličkou. 4. Mliečnu zmes vlejeme do múčnej zmesi. 5. Miešame, kým hmota nie je homogénna. 6. V tejto chvíli môžete do cesta pridať bobule alebo akúkoľvek náplň podľa vášho vkusu. Pomocou 120 ml pohára nalejte cesto do foriem. A vložíme do vyhriatej rúry na 180°C na 18-25 minút, kým muffinové vrchnáky nezozlatnú. 7. Muffiny sú hotové. Počkajte niekoľko minút, kým formy vychladnú. 8. Pri podávaní môžeme posypať práškovým cukrom. Autor receptu: Lana Ru #baking.appetit #desserts.appetit
Klasické muffiny Recepty
Klasické muffiny Suroviny: Pšeničná múka - 240 g Mlieko - 240 ml Cukor - 150 g Prášok do pečiva - 2 ČL. Soľ - štipka vajcia - 2 ks. Maslo - 60 g Vanilkový extrakt - 1 lyžička. Limetka (kôra) - 1 polievková lyžica. Príprava: 1. Pripravte si ingrediencie. 2. Zmiešame všetky suché ingrediencie (múka, prášok do pečiva, cukor, soľ, kôra). 3. V samostatnej nádobe zmiešame mlieko, vajcia, vanilkovú esenciu a rozpustené maslo. Dobre premiešame metličkou. 4. Mliečnu zmes vlejeme do múčnej zmesi. 5. Miešajte do hladka. 6. V tejto chvíli môžete do cesta pridať bobule alebo akúkoľvek náplň podľa vášho vkusu. Pomocou 120 ml pohára nalejte cesto do foriem. A vložíme do vyhriatej rúry na 180°C na 18-25 minút, kým muffinové vrchnáky nezozlatnú. 7. Muffiny sú hotové. Počkajte niekoľko minút, kým formy vychladnú. 8. Pri podávaní môžeme posypať práškovým cukrom. Autorka receptu - Lana Ru #baking.appetit #desserts.appetit
Ovsené placky s pomarančovou príchuťou Recepty
Ovsené palacinky s pomarančovým nádychom Ingrediencie: Herkules Kuracie vajcia - 2 ks. Mlieko - 250 ml Pomaranč - 1 ks. Škorica Rastlinný olej Hnedý cukor - 5 lyžíc. l. Prášok do pečiva - 1 lyžička. Príprava: 1. Ovsené vločky pomelieme v mlynčeku na kávu alebo v mixéri. 2. Mlieko zohrejte a nasypte doň mletý ovos a nechajte 30 minút odstáť. 3. Pridáme dve vajcia, škoricu, prášok do pečiva a premiešame. 4. Z pomaranča vytlačíme šťavu, kôru nastrúhame na jemnom strúhadle. Do cesta pridáme šťavu a kôru, dobre premiešame. 5. Nalejte rastlinný olej, pridajte cukor a miešajte, kým nebude hladký. 6. Palacinky smažíme na nepriľnavej panvici z oboch strán 1-2 minúty. Podávajte palacinky s medom, džemom alebo kyslou smotanou. Dobrú chuť! #raňajky.chuť do jedla
Klasické muffiny Recepty
Klasické muffiny Suroviny: Pšeničná múka 240 g; Mlieko 240 ml; Cukor 150 g; prášok do pečiva 2 lyžičky; Štipka soli; Vajcia 2 ks; Maslo 60 g; Vanilkový extrakt 1 lyžička; Limetka (kôra) 1 polievková lyžica; Príprava: 1. Doba varenia - 40 minút 2. Zmiešajte všetky suché ingrediencie (múka, prášok do pečiva, cukor, soľ, kôra). 3.V samostatnej nádobe zmiešajte mlieko, vajcia, vanilkovú esenciu a rozpustené maslo. Dobre premiešame metličkou. 4.Mliečnu zmes vlejeme do múčnej zmesi. 5. Miešajte do hladka. 6. V tejto chvíli môžete do cesta pridať bobule alebo akúkoľvek náplň podľa vášho vkusu. Pomocou 120 ml pohára nalejte cesto do foriem. A vložíme do vyhriatej rúry na 180°C na 18-25 minút, kým muffinové vrchnáky nezozlatnú. 7. Muffiny sú hotové. Počkajte niekoľko minút, kým formy vychladnú. 8.Pri podávaní môžeme posypať práškovým cukrom. Autorka receptu - Lana Ru #bakingrecepti #dessertsrecepti
Kváskové palacinky s jablkami Recepty
Kváskové palacinky s jablkami Ingrediencie: Mlieko 500 ml; Pšeničná múka 500 g; Suché droždie 3 + 1/2 lyžičky; Vajcia 2 ks; Cukor (jemný) 2 polievkové lyžice; Rastlinný olej 2 lyžice; Vanilková esencia 1 lyžička; Soľ 1/2 lyžičky; jablko 2 ks; Príprava: 1. Doba varenia - 1 hodina 30 minút 2. Príprava cesta: Do veľmi teplého mlieka (asi 40 stupňov) pridajte kvások a múku. Všetko rozmixujte do hladka. 3.Prikryte ľanovou utierkou a cesto položte na 30 minút na teplé miesto. Cesto musí dobre vykysnúť. 4.Po 30 minútach skontrolujte, či cesto dobre vykyslo. 5.Pridáme vajcia, cukor, maslo, vanilkovú esenciu, soľ. 6. Dobre premiešajte, kým nebude hladká. Opäť prikryte uterákom a položte na teplé miesto na 30 minút. 7.Jablká nakrájajte na malé kocky, môžete nastrúhať. 8. Cesto dobre vykyslo, takmer strojnásobilo svoj objem. Pridajte k nej jablká a znova dobre premiešajte. Opäť dáme na teplé miesto na cca 20 minút. A toto je cesto s jablkami, tiež veľmi dobre nakyslo. Tentokrát cesto nemiešajte. 10.Zahrejte panvicu, nalejte do nej rastlinný olej. Položte do blízkosti pohár vody. Ponorte lyžicu do vody a vložte cesto do panvice. 11.Pečieme z oboch strán do zlatista. Na horúcej panvici sa palacinky okamžite zdvihnú, je dôležité, aby ste nezívali a neprevrátili sa včas, aby ste nezískali spálené palacinky. 12. Palacinky sú hotové! Dobrú chuť. Autorka receptu - Lana Ru #breakfastrecepti
Ovsené vločky s banánom, arašidovým maslom a granolou Recepty
Ovsené vločky s banánom, arašidovým maslom a müsli Zloženie: Herkules ovsené vločky 0,5 lyžice. Banán 0,5 ks. Arašidové maslo 1 polievková lyžica. l. Hnedý cukor 1 polievková lyžica. l. Vanilín 1 lyžička. Škorica podľa chuti Müsli 1 polievková lyžica. l. Príprava: Ovsené vločky uvaríme podľa návodu na obale. Banán roztlačte a zmiešajte s arašidovým maslom, hnedým cukrom a vanilkou. Pridajte škoricu do banánového pyré. Vzniknutú zmes zmiešame s ovsenými vločkami a kašu posypeme müsli. Autorka receptu - Ekaterina Vorobyova Dobrú chuť! #fitnessrecepti #breakfastrecepti
Zapečené ovsené vločky s jablkom a škoricou Recepty
Zapečené ovsené vločky s jablkom a škoricou Ingrediencie: Jablko - 1 ks. Hercules ovsené vločky - 320 g Svetlé hrozienka - 60 g Hnedý cukor - 2 polievkové lyžice. l. Škorica - 0,5 lyžičky. Muškátový oriešok - 1 čip. Soľ - 0,2 lyžičky. Maslo - 15 g Kravské mlieko - 480 ml Príprava: 1. Rúru predhrejeme na 175C. 2. Jablká zbavte jadierok a nakrájajte nadrobno. 3. V miske zmiešame jablko, ovsené vločky, hrozienka, cukor, škoricu, muškátový oriešok a soľ. 4. Pridajte rozpustené maslo. 5. Premiešajte a vložte do tepelne odolnej misky (napríklad keramickej). 6. Nalejte mlieko a vložte do rúry na 25-30 minút, kým sa mlieko nevstrebe. 7. Posypeme škoricou, pridáme ešte trochu mlieka a podávame. Dobrú chuť! #breakfastrecepti #fitnessrecepti
belgické koláče Recepty
Belgické koláče Ingrediencie: Horká čokoláda - 255 g Maslo - 1 šálka Kuracie vajce = 5 kusov Cukor - 1,3 šálky Pšeničná múka - 3 polievkové lyžice. Príprava: 1. Čokoládu nalámte na malé kúsky a vložte do misy, pridajte 1 šálku masla. Vložte do vodného kúpeľa a roztopte. Miešajte do hladka a preneste do veľkej misy. 2. Rúru predhrejeme na 160 stupňov. Cukor a múku preosejeme a pridáme do čokolády. Potom postupne pridávame vajíčka a cesto necháme 30 minút pri izbovej teplote. 3. Vezmite si formu na muffiny a do každej jamky vložte papierové košíčky. Naplňte formy cestom a pečte 30-35 minút, kým nie sú hotové. Dobrú chuť! #dezertyrecepti #recepty na pečenie
Vanilkové muffiny s rôznymi náplňami Recepty
Vanilkové muffiny s rôznymi náplňami Ingrediencie: Maslo - 125 gr. Cukor - 150 gr. Vajcia - 3 ks. Múka - 300 gr. Prášok do pečiva - 1,5 lyžičky. Vanilín - 1,5 lyžičky. Soľ - štipka Mlieko - 75 ml. Príprava: Najprv odoberte maslo izbovej teploty a dôkladne premiešajte s cukrom. Po jednom pridávame vajíčka a zmes dobre premiešame, kým nebude hladká. Pridajte všetky suché prísady do cesta, dobre premiešajte. Prilejeme mlieko a všetko opäť dobre premiešame. Cesto bude dosť husté a lepkavé, nezľaknite sa. Na nalievanie cesta do foriem použite vrecko na pečenie. Do formy uložíme papierové košíčky, do každého vytlačíme asi polovicu cesta. Do stredu položte požadovanú náplň: čokoládu, karamel, bobule, kúsky ovocia atď. Na vrch nalejeme ešte cesto. Pečieme pri teplote 175 stupňov 15-20 minút, všetko závisí od rúry a veľkosti foriem. Musíte počkať na dobré zhnednutie navrchu) #bakingrecepti
Kávové muffiny Recepty
Kávové muffiny Suroviny: Na cesto: Pšeničná múka 2 šálky cukru 1 šálka prášku do pečiva 2 lyžičky mletej škorice 1 lyžička instantnej kávy 2 lyžičky soli ¼ lyžičky mlieka 1 šálka veľkého kuracieho vajca 1 kus masla ½ šálky vanilkového extraktu 1 lyžička na krém: maslo ½ Šálka práškového cukru ½ hrnčeka vanilkového extraktu ½ Čajová lyžička instantnej kávy 2 čajové lyžičky vriacej vody 1 polievková lyžica. lyžica 1. Predhrejte rúru na 190 stupňov. Formu na muffiny vymastíme alebo do každej jamky vložíme papierovú vložku. 2. V miske zmiešame cukor, múku, prášok do pečiva, kávu, škoricu a soľ. 3. V inej miske zľahka rozšľaháme vajíčko so zmäknutým maslom, mliekom a vanilkou. 4. Obe zmesi spojíme a dobre premiešame. 5. Formičky naplníme do dvoch tretín cestom a pečieme 20-25 minút, kým nie sú hotové, pričom kontrolujeme špáradlom. 6. Medzitým si v miske pripravte kávový maslový krém. V malej miske zmiešajte instantnú kávu s lyžicou vriacej vody a premiešajte. Pridajte ju do maslovej zmesi a miešajte do hladka. 7. Hotové muffiny necháme mierne vychladnúť, vyberieme z formy a ozdobíme maslovým krémom. Dobrú chuť!
Muffiny z banánovej rolky Recepty
Ovsené muffiny s banánom Suroviny: 5 šálok múky 3 šálky cukru 1 šálka rastlinného alebo olivového oleja 4 vajcia 6 šálok rolovaných ovsených vločiek 3-4 stredné banány, roztlačené na kašu 1 polievková lyžica škorice 950 ml kyslého mlieka alebo cmaru 2 polievkové lyžice vanilky 2 čajové lyžičky soli 5 lyžičky sódy Poleva (zmiešajte samostatne): 2 šálky ovsených vločiek alebo ovsených vločiek s orechmi a sušeným ovocím 1/2 šálky hnedého cukru Príprava: Rúru vyhrejte na 200 stupňov. V strednej miske zmiešajte maslo, cukor, vajcia a kyslé mlieko. Miešajte do hladka. Vo veľmi veľkej miske zmiešajte múku, soľ, ovsené vločky a korenie. Obe zmesi postupne spojíme a vymiesime na homogénne cesto. Pridajte vanilkové a banánové pyré. Cesto nalejeme do foriem a navrch posypeme 1 polievkovou lyžicou posýpky. Pečieme 15-20 minút. #recepty na pečenie #recepty na dezerty
Ovsené vločky s banánom, arašidovým maslom a granolou Recepty / obilniny
Ovsené vločky s banánom, arašidovým maslom a müsli Zloženie: Herkules ovsené vločky 0,5 lyžice. Banán 0,5 ks. Arašidové maslo 1 polievková lyžica. l. Hnedý cukor 1 polievková lyžica. l. Vanilín 1 lyžička. Škorica podľa chuti Müsli 1 polievková lyžica. l. Ovsené vločky uvaríme podľa návodu na obale. Banán roztlačte a zmiešajte s arašidovým maslom, hnedým cukrom a vanilkou. Pridajte škoricu do banánového pyré. Vzniknutú zmes zmiešame s ovsenými vločkami a kašu posypeme müsli.

Hádam som našla svoj ideálny pečený výrobok – ovsené muffiny! Ďakujem ndmitrieva za recept. Len si predstavte, nie je v nich žiadna múka – namiesto toho sú tam ovsené vločky. Cukor môže byť pridaný podľa chuti (alebo úplne odstránený). Nabudúce pridám len 1 lyžicu. A vymyslite si náplň sami – akékoľvek sušené ovocie, nielen hrozienka. Môj manžel navrhol urobiť to s orechmi, tak to urobím!

Príprava ako obvykle je jednoduchá ako lúskanie hrušiek. Kým sa muffiny piekli v rúre, vôňa zaplnila celú kuchyňu! Jediným negatívom je, že ich je málo (iba 9 kusov), preto radím hneď si spraviť dvojitú porciu! Dobrú chuť!

Ak máte radi výpek z ovsených vločiek, tak tu sú moje ďalšie recepty: , , , , .

Budeme potrebovať:

Hrubé ovsené vločky - 1 šálka (100 g);
Instantné ovsené vločky - 1,5 šálky (90 g);
Kefír (použil som 1% tuku) - 1 sklo (220 g);
Kuracie vajce - 2 ks (140 g);
Cukor - 2-3 polievkové lyžice (40 g);
Rastlinný olej (pridal som slnečnicový) - 2 polievkové lyžice (16 g);
Hrozienka (alebo iné sušené ovocie, orechy) - približne 50 g;
Soda - 1,5 lyžičky;
Soľ - štipka;
Mletý koriander, muškátový oriešok - štipka;
Papierové formy a zapekacia misa, prípadne silikónové formičky na muffiny.

Príprava:

Najprv nalejte kefír do hrubších ovsených vločiek:

a dobre premiešame:

Pridajte cukor a dobre premiešajte:

Potom zmiešajte sódu, soľ a korenie:

Všetko dobre premiešajte a začnite postupne pridávať instantné ovsené vločky (pol šálky naraz):

Cesto by malo byť dosť husté (v prípade potreby pridajte viac ako 1,5 šálky cereálií):

Páči sa ti to:

Potom vezmite papierové formy a vložte do nich naše cesto. Alebo ho vložte do silikónových formičiek (nechodte úplne navrch, lebo muffiny vykysnú):

Pečieme pri 180-200C (ja som piekla na 190C) 30-40 minút:

Dobrú chuť!

A moje dieťa má už 3 mesiace!

* - Jeden muffin váži 55 g - to je 154 kcal.

Recept na tieto úžasné muffiny som videla na agro_al . Muffiny boli veľmi chutné, sýte a deťom veľmi chutili. Ideálne na detskú popoludňajšiu desiatu s mliekom, alebo k rannej kávičke s kúskom masla). Milujem takéto jednoduché a dostupné recepty! Napíšem recept s niektorými mojimi zmenami.

zlúčenina: na cca 16 ks.
sušené ovocie - 150 g (mám brusnice, sušené marhule, sušené slivky, hrozienka)
pšeničná múka - 200 g (mám 110 g pšeničnej a 90 g c/w)
ovsené vločky - 115 g
granulovaný cukor - 80 g (vzal som 60 g.)
kuracie vajce - 1 ks.
kefír - 300 ml
olivový olej - 60 ml (pridala som slnečnicový)
prášok do pečiva - 10 g
morská soľ - 1 štipka
rastlinný olej na mazanie foriem

Príprava:
1. Rúru predhrejeme na 180°C. Vločky namočíme do kefíru s cukrom, premiešame a necháme 10 minút.1
2.Do vločiek s kefírom pridáme vajíčko, premiešame a necháme ešte pár minút odstáť.
3.Keď vločky trochu napučia, pridáme olivový olej a znova premiešame.
4.Pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva a soľou, premiešame
5.Pridáme sušené ovocie, premiešame
6. Formičky na muffiny vymastíme rastlinným olejom a do 2/3 objemu naplníme cestom.
7.Vložte do predhriatej rúry na 20–25 minút, kým tyčinka nevyschne.
Áno, a naše deti sú dnes šťastné! Škola bola pre chrípkovú karanténu zatvorená do 5. februára, teraz budeme sedieť doma a variť chutné dobroty)