Тънки рулца лаваш със сьомга. Лаваш със сьомга и извара - рецепта и характеристики на готвене

Тънкостите на приготвянето на руло лаваш със сьомга

Лавашът е тънък кавказки хляб, по-скоро като лист, а сьомгата е вкусна червена риба. Изглежда, какво общо могат да имат такива различни продукти? Но ако умело комбинирате едното с другото и добавите няколко други компонента, ще получите прекрасно студено предястие - руло от лаваш със сьомга.

Руло от лаваш със сьомга може да се сервира както на ежедневна, така и на празнична маса. Освен това приготвянето на лаваш със сьомга е просто и бързо. Има много опции за пълнене, например можете да комбинирате сьомга с билки и различни зеленчуци.

Руло от лаваш със солена сьомга, крема сирене и билки: метод на готвене

Необходими продукти за приготвяне на ястието: - 1 пита питка; - 200 грама осолена сьомга; - 150–200 грама крема сирене Виола или подобно; - 1 малка връзка копър.

Нарежете солената сьомга на ситно. Измийте, подсушете и нарежете на ситно копъра. Поръсете зелените с крема сирене. Разстелете получената смес на тънък слой върху половин лист пита хляб. Покрийте с другата половина и леко загладете. Отгоре поставете сьомгата, нарязана на тънки филийки. Опитайте се да използвате пресен пита хляб, за да може лесно да се навива.

Ако пита хлябът е остарял, поръсете го с малко количество топла вода и изчакайте, докато отново стане мек

Увийте внимателно полученото руло в стреч фолио и поставете в хладилника за около 1-2 часа. Това е необходимо, за да се накисне напълно. Отстранете филма и нарежете на порции с дебелина около 1,5-2 сантиметра. Може да режете както напречно на рулото, така и по диагонал. Поставете рулцата лаваш със сьомга в чиния и сервирайте.

Вместо копър можете да използвате други зеленчуци, например магданоз, кориандър, целина.

Руло от лаваш с консервирана сьомга: метод на приготвяне

Необходими съставки за приготвяне на ястието: - 1 пита хляб; - 1 кутия консервирана сьомга в собствен сок; - 2 супени лъжици майонеза или заквасена сметана; - 100 грама твърдо сирене; - сол; - смлян черен пипер на вкус.

Извадете рибата от консервата и отцедете излишната течност. Намачкайте сьомгата с вилица, добавете 1 супена лъжица майонеза или сметана, умерено сол и черен пипер и разбъркайте. Сиренето се настъргва на средно ренде, добавя се 1 супена лъжица майонеза и също се разбърква.

Нанесете смес от сирене и майонеза (заквасена сметана) върху половин лист лаваш и разпределете равномерно. Покрийте с другата половина, нанесете смес от сьомга и майонеза. Навийте на руло, увийте в стреч фолио и приберете в хладилника. След 1-2 часа отстранете фолиото, нарежете рулото и сервирайте.

Руло от лаваш със сьомга и пресни краставици: метод на приготвяне

Пълнежът за руло лаваш може да бъде много различен. Например, можете да направите руло от пита със сьомга и пресни краставици или домати.

Необходими съставки за приготвяне на ястието:

- 1 пита хляб - 150-200 грама осолена сьомга;

- 1 краставица; - 2 супени лъжици майонеза или заквасена сметана.

Нарежете сьомгата на малки тънки филийки, краставицата на много тънки филийки. Разстелете лист лаваш, намажете половината с майонеза или заквасена сметана и разпределете сьомгата. Покрийте с другата половина, намажете с майонеза (заквасена сметана), наредете резенчета краставица. Навийте руло, покрийте със стреч фолио и приберете в хладилника за няколко часа. Когато рулото се охлади и напои, нарежете го на порции и сервирайте.

Можете да използвате домати вместо краставици. Нарежете ги на тънки филийки с много остър нож и оставете да се отцеди излишната течност. След това пригответе ястието, както е описано по-горе.

Руло от лаваш с пушена сьомга: метод на приготвяне

Можете да приготвите пита хляб със сьомга, като използвате пушена риба, а не осолена риба. Полученото ястие ще бъде много вкусно.

Необходими продукти за приготвяне на ястието: - 1 пита хляб; - 300 грама пушена сьомга (горещо или студено пушена); - 2 скилидки чесън; - 1 връзка копър; - 1 супена лъжица майонеза или сметана; - щипка сол.

Нарежете пушената сьомга на тънки филийки. Чесънът и измитата зеленина се нарязват на ситно, смила се със сол, докато се образува хомогенна паста. Намажете с него лист пита хляб. Отгоре подредете равномерно резените сьомга. Навийте пита хляб с пълнеж на руло, покрийте с хранителен филм и охладете в хладилника. Най-добре е да оставите рулото в хладилника за една нощ, така ще стане особено нежно.

Чесънът може да се прекара през преса за чесън или да се настърже на ситно ренде.

Други опции за пълнене на рула от лаваш

Рецепти за рула от лаваш

Можете също така да приготвите вкусни пита рула с по-евтина и гурме риба. Например, ако говорим за червена риба, сьомгата може успешно да бъде заменена с по-евтина розова сьомга или овъглен. Отличен пълнеж за такива ролки ще бъде пушен щука, сом, щука, платика и др. Извара, сирене фета, кисели краставици и маслини са добри като допълнителни съставки. С една дума, всеки готвач, когато приготвя пита руло с риба, може да използва наличните съставки и да се съсредоточи единствено върху собствения си вкус.

Деликатното руло от лаваш със сьомга не е бюджетно, но невероятно вкусно предястие. Можете сами да подготвите основата за него или да го купите в магазин. Различни видове сирена и зеленчуци ще бъдат отлично допълнение към ролката.

Съставки за 300 грама леко осолена сьомга: ½ пръчка масло, тънък широк пита хляб.

Рибата се нарязва на едри парчета и се поставя в блендер.
Там се добавя и предварително омекотено масло.
Съставките се разбъркват до гладкост.
Получената паста се нанася върху пита хляб.

Рулото се навива внимателно. Не е необходимо да го стискате прекалено силно, за да не излезе плънката.

Това руло се нарязва добре с остър широк нож, потопен във вода и лимонов сок.

Готвене с топено сирене

Съставки за 300 грама леко осолена сьомга: 2 големи пита хляб, „баня“ от преработено сирене, краставица, връзка пресен копър.

Първият пита хляб е обилно намазан със сирене.
Отгоре се нареждат тънки резени прясна краставица. Ако предварително премахнете кожата, предястието ще се окаже особено нежно.
Първият слой се покрива с останалия пита хляб, който също се намазва с топено сирене.
Върху него се разпределят резени леко осолена риба и се наръсва наситнен пресен копър.
Навийте на стегнато руло.

Получената разядка с топено сирене се охлажда добре и се нарязва с много остър нож. Можете да украсите горната част на рулото по свое усмотрение. Например половинки череши.

Рулца лаваш със сьомга и извара

Продукти: 2 пита питки, пакет от 300 грама леко осолена риба, 150 грама извара, връзка зелена салата, ½ прясна краставица, сол, щипка риган.

Основата от лаваш се покрива със сирене, върху което се нареждат измити и изсушени листа от маруля.
Върху тях се поставя втори лист пита хляб и също се намазва със сирене.
Върху нея се разпределят дълги дебели парчета риба, поръсени с риган.
Резените краставица се нареждат отгоре на тънък слой. Зеленчуците се посоляват.
Питата се увива плътно, покрива се с филм и се охлажда.
След четвърт час предястието може да се нареже.

Получените рула от лаваш със сьомга и сирене са красиво подредени върху плоска чиния.

Рецепта с краставица

Състав: тънък голям пита хляб, 3 пресни краставици, до 200 грама леко осолена риба, топено сирене без добавки, заквасена сметана, лук и копър.

Сьомгата се отървава дори от най-малките кости и се нарязва на тънки филийки.
По същия начин се нарязват и краставиците. Най-удобният начин да направите това е с белачка за зеленчуци.
Сиренето се намачква с вилица и се смесва със заквасената сметана. Последното може да бъде заменено с класическа майонеза или неподсладено кисело мляко.
Всички нарязани зелени се изсипват в получената кашкавалена смес.
Готовата смес се покрива с голяма пита хляб. Отгоре се нареждат рибата и краставиците, нарязани на тънки ивици.

Навит пита хляб със сьомга и краставица се покрива с фолио или хранителен филм и се охлажда.

Руло от лаваш със сьомга и крема сирене

Съставки за 400 грама червена риба: голям пресен пита хляб, 60 грама копър, 200 грама меко крема сирене.

Зелените се изплакват с ледена вода, подреждат се върху хартиени кърпи и се нарязват.
Сиренето се смесва с копъра.
Рибата се отделя от костите с пинсети и се нарязва на малки парченца.
Питата се развива и се намазва с кремообразна смес. Това не е лесно да се направи, тъй като постоянно се търкаля, но трябва да се опитате да разпределите равномерно цялото сирене по повърхността.
Отгоре се нареждат парчета сьомга.
Навитото руло се поставя във фризера за четвърт час.

Остава само да нарежете разядката с крема сирене на тънки парченца.

С чеснов сос

Продукти: до 300 грама извара, същото количество леко осолена риба, 50 грама зелена салата, 3-4 супени лъжици пълномаслена заквасена сметана, същото количество майонеза, чесън, 2 пита хляб.

Заквасената сметана се комбинира с майонеза, към нея се добавя пасиран чесън.
Лист лаваш се намазва с пикантен сос. Ако готвачът желае, можете да увеличите количеството чесън и да добавите червен пипер.
Върху соса се слага зелена салата, която се покрива с втори лист пита хляб.
Най-горната основа се намазва с извара, върху която се нареждат ленти риба.

Рулото се навива и се изважда да изстине.

Печено руло от лаваш с червена риба и сирене

Продукти: 1 кг рибно филе, 2 пита хляб, 300 грама сирене, зехтин, 2 - 3 супени лъжици френска горчица, 1 ч.л. мед, сок от лайм, сушени ароматни билки, сол.

Масло (1/3 с.л.) се смесва с горчица, цитрусов сок (1 ч.л.) и мед.
Сиренето се натрошава с помощта на ренде.
Основа от две пита питки се намазва със зехтин, върху която се разпределят ленти риба.
Върху тях се наръсват настърган кашкавал, сухи билки и сол.
Оформя се руло и се нарязва на парчета. Редят се в тава с плънката нагоре и се заливат с дресинга от първата стъпка.

Предястието се запича във фурната за половин час и се поднася горещо.

Бързо готвене с консервирана сьомга

Продукти: лаваш, 80 г полутвърдо сирене, консерва сьомга (консерва), 4 супени лъжици пълномаслена заквасена сметана.

Сьомгата се намачква с преса и се залива със заквасената сметана.
Кашкавалът се настъргва отделно.
Рибната плънка се разпределя върху питата.
Отгоре се наръсват стърготини от сирене.

Оформя се руло. По желание може да се приготви и с извара.

Доматите се обелват и се смесват с мекото сирене и пасирания чесън.
Сместа се разпределя върху основата и върху нея се разпределят ивици сьомга.
Рулото се навива.
Заготовката трябва да е добре охладена.

Доматите правят това руло със сьомга и меко сирене още по-сочно.

Обсъжданите закуски стават по-вкусни, ако им дадете време да се охладят добре, преди да сервирате на гостите. За да направите това, можете просто да увиете закуската в торба, но е още по-удобно да използвате фолио или хранителен филм.

Публикувана: 28.02.2018 г
Публикувано от: Лекарство
Калории: Не е посочено
Време за готвене: Не е посочено

- леко осолена сьомга - 300 гр.,
- тънък пита хляб - 2 бр.,
- топено сирене - 250 гр.,
- краставица - 1 бр.,
- копър - на вкус.

Рецепта стъпка по стъпка със снимки:

И така, нека започнем да готвим. За рулцата можете да използвате закупена вече осолена сьомга или да я посолите сами. Както и да е, вземете сьомгата и я нарежете на тънки филийки. Количеството на крайното ястие зависи от това колко тънко ще го нарежете. Моля, имайте предвид, че ако готвите повече порции, ще трябва да нарежете рибата по-тънко и да добавите повече пита хляб и сирене.
Измийте краставицата и я нарежете на тънки лентички. Ако използвате смлени краставици, може да искате да премахнете кожата, в противен случай може да има горчив вкус.
Измиваме и копъра и го нарязваме на ситно.

След това нека направим лаваш. Трябва да се разстила на масата, след което да се намаже обилно със сирене. Много е важно да обърнете внимание на краищата, като ги намажете внимателно, за да може рулото да приляга добре.

След това излагаме нашия пълнеж.

След това оформяме руло, навиваме го, това трябва да се прави внимателно, така че пита хлябът да не се разкъса.

Необходимо е рулото да се реже с много остър нож, за да са еднакви парчетата и самото руло да не се скъса или разпадне.

Това е всичко, нашето руло е готово, можете да го сервирате на гостите си, като украсите горната част по свое усмотрение. Приготвил съм и за вас.
Добър апетит.

Всяка домакиня има своите кулинарни тайни за всеки ден и за специални поводи. Рецептата за руло от лаваш със сьомга и сирене, краставици, билки и други съставки е божи дар за празнична трапеза или скромна семейна вечеря. Предястието се приготвя лесно, но трябва да се вземат предвид някои нюанси. За да успеят рулцата, е важно да изберете правилните съставки и да следвате всички етапи на подготовка.

Как да готвя лаваш руло със сьомга

Студено предястие от пита хляб с червена риба е отлично лакомство за близки и гости. Можете да го подготвите предварително или спонтанно, ако неочаквано пристигнат гости. В първия случай ролката от лаваш и сьомга ще има време да се накисне и ще се окаже по-сочна. Процедурата не е трудна, просто трябва да разполагате с всички необходими продукти. Основният компонент е сьомгата, която трябва да бъде избрана особено внимателно.. Цветът на рибата не трябва да е прекалено ярък или блед. Частите трябва да имат гладки, а не накъсани ръбове.

Освен това можете да вземете следното за лека закуска:

твърдо или меко сирене;
крем от извара;
зеленчуци (домати, краставици, чушки, марули);
магданоз (копър, кориандър или босилек);
червен хайвер;
яйца;
ракови пръчици;
масло;
сос (майонеза, кетчуп и др.).

Първата стъпка в приготвянето на вкусно пита руло със сьомга е подготовката на съставките. Процесът зависи от избраната рецепта за закуска. Безквасната питка се нарежда върху равна повърхност на масата. За да направите навиването на ролката по-удобно, препоръчително е да поставите хранително фолио под основата. Сьомгата се нарязва на тънки филийки. За да направите това, се препоръчва първо да го замразите. Можете също да го купите от магазина вече нарязан на порции. Зеленчуците за това лечение се нарязват на ивици или се нарязват на ситно. Продукти като сирене или яйца се настъргват предварително.

Руло от сьомга в лаваш се приготвя по различни начини. По-долу са възможните методи:

Бърз вариант: трябва да разпределите равномерно плънката върху основата, да навиете блата и да сервирате.
Ако предястието е приготвено предварително, тогава преди сервиране рулото трябва да се държи в хладилника за няколко часа, така че да придобие форма и да се напои. Ястието се нарязва на порции преди сервиране.
Изпеченото рибно руло има красива коричка и наситен аромат. За приготвяне поставете готовата питка с пълнеж във фурната за 15 минути.

Лаваш със сьомга - рецепта със снимка

Много удобно ястие е руло от лаваш със сьомга. Дори начинаещите домакини могат да го приготвят, отделяйки само 15 минути за него. Инструкциите са както следва:

основата се залива със сос;
поставете пълнежа;
навийте тортата в тръба.
нарязани и сервирани.

Осолена риба и други компоненти на ястието вече са готови за консумация, така че това обилно предястие може да се сервира веднага. Ако желаете, домакинята може да изпече рулото, да го украси с билки и да експериментира с пълнежа по различни начини.Важно е всички компоненти да пасват добре. По-долу са няколко популярни рецепти за рибни рула, предназначени за различни поводи.

С твърдо сирене

Време: 20 минути.
Брой порции: 8 души.
Калорично съдържание на ястието: на 100 g / 160 kcal.
Предназначение: за закуска.
Кухня: европейска.
Трудност: лесно.

Предястие с твърдо сирене се оказва много вкусно и необичайно. За да не изсъхне, основата трябва да се намаже със сос. За да направите това, можете да използвате майонеза или заквасена сметана с добавка на зехтин, в зависимост от личните предпочитания. Пиперът и чесънът ще придадат пикантност на ястието, а листата от маруля ще го направят по-нежен. Рецептата е подходяща за семейна закуска и приятелско парти.

съставки:

Холандско сирене - 150 г;
салата - 1 връзка;
майонеза - 150 г;
безквасен хляб – 3 листа;
черен пипер – 1 бр.;
леко осолена сьомга - 200 г;
чесън – 1 скилидка.

Метод на готвене:

Поставете питката върху стреч фолио
Равномерно намажете основата с майонеза.
Сиренето се настъргва на ситно ренде и се поръсва върху готовия блат.
Чушката се нарязва на филийки и се слага върху сиренето.
Покрийте всичко с втори блат (по желание може да добавите тънък слой майонеза).
Подреждат се листата маруля.
Нарежете сьомгата на филийки и ги наредете равномерно по цялата основа.
Отгоре се поръсва нарязан на ситно чесън.
Увийте всичко в стегнато руло, опаковайте го във филм и го поставете в хладилника.
След 30 минути извадете, нарежете на парчета и сервирайте.

С фета

Време: 15 минути.
Брой порции: 10 души.
Калорично съдържание на ястието: на 100 g / 235 kcal.
Кухня: европейска.
Трудност: лесно.

Отлично ястие за празнична трапеза или семейна закуска би било руло с консервирана риба и сирене фета. Снаксът има ярък вкус, приятен аромат и изглежда страхотно. Препоръчително е да купувате пита хляб, приготвен без мая, така че ястието да остане свежо и вкусно по-дълго.. Фета се продава в почти всички супермаркети за хранителни стоки. Може да се използва всяка червена риба (пъстърва, розова сьомга).

съставки:

консервирана сьомга - 250 г;
фета - 200 г;
безквасен хляб – 1 бр.;
листа от маруля - 1 връзка;
копър - 1 връзка.

Метод на готвене:

Извадете консервата от буркана и пасирайте добре.
Поставете сьомгата върху основата на 2 слоя.
Сиренето се нарязва на ситно и се нарежда върху рибния слой.
Покрийте всичко с листа от маруля и стръкчета копър.
Навийте ролката, увийте във филм.
Оставете закуската в хладилника (поне 40 минути).
Нарежете на парчета и сервирайте.

Време: 25 минути.
Брой порции: 7 души.
Калорично съдържание на ястието: на 100 g / 240 kcal.
Предназначение: за вечеря.
Кухня: европейска.
Трудност: лесно.

Най-популярната рецепта е предястие с крема сирене. Необичайна комбинация от съставки осигурява деликатен, оригинален вкус и апетитен аромат. Руло от лаваш с риба и сирене ще ви помогне, ако спешно трябва да почерпите неочаквани гости или да зарадвате домакинството си. Препоръчително е да изберете сирене без добавки, така че вкусът на лакомството да е изразен.

съставки:

леко осолена сьомга - 300 г;
крема сирене – 250 г;
Арменска питка – 2 листа;
краставица - 150 г;
магданоз - 1 връзка.

Метод на готвене:

Нанесете меко сирене върху повърхността на пита хляба.
Нарежете рибата на малки парченца и я сложете върху основата.
Нарежете краставиците на дълги ленти и ги наредете върху рибения слой.
Зелените се нарязват на ситно и се поръсват отгоре.
Навийте всичко на стегната тръба.
Нарежете на парчета.
Сервирайте на масата.

С извара

Време: 30 минути.
Брой порции: 8 души.
Калорично съдържание на ястието: на 100 g / 235 kcal.
Предназначение: за закуска, за вечеря, за лека закуска.
Кухня: европейска..
Трудност: лесно.

Ако искате да изненадате гости или членове на семейството с оригинално ястие, тогава не забравяйте да вземете под внимание рецептата за руло от лаваш със сьомга и извара. Може да се пече във фурната или да се сервира без термична обработка - във всеки случай предястието ще се превърне в основното ястие на празника! За да стане рулото по-сочно, трябва да разбиете изварата със соса. Може да бъде заквасена сметана с подправки или нискомаслена майонеза.

съставки:

лаваш - 2 листа;
извара - 300 г;
леко осолена червена риба - 250 г;
копър – 1 връзка;
майонеза (или сметана) - 3 супени лъжици. л.;
черен пипер - на вкус;
листа от маруля - 1 връзка;
маслини – 100 гр.

Метод на готвене:

Претрийте изварата през цедка.
Добавете подправки, майонеза, сол на вкус, разбийте крема от извара с помощта на блендер.
Намажете основата с получената смес (1/2 част).
Копърът се нарязва на ситно и се поръсва върху изварата.
Отгоре се поставя вторият блат.
Намажете листа с останалата извара.
Рибата се нарязва на тънки филийки и се нарежда върху изварата.
Поръсете всичко със смлян пипер.
Увийте хлебчето с пълнеж в тръба и запечатайте с фолио.
Оставете за 1,5 часа в хладилника.
Нарежете разядката на парчета.
Сервирайте в чинии със зелена салата и маслини.

С топено сирене

Време: 20 минути.
Брой порции: 10 души.
Калорично съдържание на ястието: на 100 g / 210 kcal.
Предназначение: за вечеря.
Кухня: европейска.
Трудност: лесно.

Друга рецепта за лека закуска с риба е божи дар за домакините, които искат бързо да зарадват любимите си хора без много проблеми. Съставките на ястието се съчетават добре. За подобряване на вкуса лавашът може да бъде допълнен с ароматни подправки, пресни билки и лимонов сок. Можете сами да осолите рибата или да я купите готова в магазина.

съставки:

леко осолена червена риба - 200 г;
Арменски лаваш – 1 бр.;
топено сирене - 200 г;
копър – 1 връзка;
подправки - на вкус;
лимонов сок – 1 с.л. л.;
настъргана лимонова кора - 1 с.л. лъжица.

Метод на готвене:

Копърът се измива и се нарязва на ситно.
Комбинирайте сирене, нарязани билки, лимонов сок, кора, разбъркайте добре.
Намажете тортата с готовата смес.
Нарежете рибата на малки парченца и я наредете върху сместа със сирената.
Навийте на стегнато руло.
След 15 минути се нарязва на парчета.
Сервирайте с билки и сос по желание.

Време: 30 минути.
Брой порции: 8 души.
Калорично съдържание на ястието: на 100 g / 205 kcal.
Предназначение: за закуска, за вечеря.
Кухня: европейска.
Трудност: лесно.

Много необичаен вкус се получава от руло от лаваш чрез комбиниране на съставки като осолена риба, зелен лук и домати. Заслужава да се отбележи, че закуската е не само вкусна, но и здравословна. Това ястие трябва да се сервира на празничната трапеза, за да разнообразите менюто и да изненадате гостите. Пикантният и ярък вкус на зеленчуци, зеленчуци и сьомга ще бъде запомнен от вашите приятели и семейство за дълго време.

съставки:

арменски лаваш - 2 листа;
леко осолена риба - 300 г;
домати – 4 бр.;
меко сирене без добавки - 150 г;
чесън – 2 скилидки;
майонеза – 4 с.л. л.;
зелен лук – 1 връзка;
копър, магданоз, босилек - на вкус.

Метод на готвене:

Отстранете люспите на доматите и ги нарежете на ситно.
Нарежете зелените и чесъна.
Смесете всички съставки със сирене и майонеза.
Намажете лаваша с получената смес.
Нарежете рибата на филийки и я сложете отгоре.
Нарежете зеления лук на ситно и го поръсете върху парчетата сьомга.
Навийте рулото и го увийте във филм.
Оставете в хладилник за 2 часа.
Нарежете преди сервиране.

С краставица

Време: 25 минути.
Брой порции: 8 души.
Калорично съдържание на ястието: на 100 g / 202 kcal.
Предназначение: за закуска, вечеря, лека закуска.
Кухня: европейска.
Трудност: лесно.

Тази рецепта е подходяща за обилна закуска, вечеря или като вкусна закуска на празничната трапеза. Рулото се оказва ароматно, оригинално, хрупкаво, благодарение на необичайния си състав. Можете да използвате всяка зеленина, която намерите в къщата.Това ще направи вкуса на ролката нежен и ярък. Компонентите няма да струват много, но както възрастните, така и децата определено ще се насладят на вкусното лакомство.

съставки:

безквасен хляб – 1 бр.;
прясна краставица – 1 бр.;
осолена сьомга - 300 г;
топено сирене – 2 бр.;
зеленина - на вкус.

Метод на готвене:

Поставете хранително фолио на масата.
Развийте питката.
Сиренето се нарязва на тънки филийки и се поставя върху основата.
Нарежете рибата на филийки и я наредете върху сиренето.
Нарежете краставицата на тънки филийки.
Поставете краставицата отгоре, поръсете с нарязани билки.
Навийте тортата на стегната кора и оставете в хладилника за 40 минути.
Нарежете рулото и сервирайте.

С маруля и чесън

Време: 20 минути.
Брой порции: 8 души.
Калорично съдържание на ястието: на 100 g / 225 kcal.
Предназначение: за закуска, вечеря.
Кухня: европейска.
Трудност: лесно.

Тези, които обичат пикантни закуски, определено ще харесат пикантното рибно руло с чесън. Можете да го приготвите в обикновен ден или за специален повод. Вземете пушена или леко осолена риба, в зависимост от личните предпочитания. За рецептата е подходящо топено или извара, без добавки. Препоръчително е ястието да се сервира върху листа от маруля, гарнирани с билки.

съставки:

Арменска питка – 1 бр.;
леко осолена червена риба - 300 г;
зелена салата - 1 връзка;
мека извара - 300 г;
мазна заквасена сметана - 4 супени лъжици. л.;
майонеза – 4 с.л. л.;
чесън – 3 скилидки.

Метод на готвене:

Пригответе соса. За да направите това, смесете нарязан чесън, майонеза, заквасена сметана.
Поставете блата на масата и намажете с извара.
Поставете листа от маруля върху слоя сирене.
Нарежете рибата на филийки и наредете равномерно върху листа от маруля.
Вземете втори блат и го поставете отгоре.
Намажете основата с чеснов сос.
Навийте тортата в тръба и я увийте с филм.
Оставете в хладилника за 30 минути.
Нарежете на парчета и сервирайте със зелените.

С яйце

Време: 30 минути.
Брой порции: 8 души.
Калорично съдържание на ястието: на 100 g / 208 kcal.
Предназначение: за закуска.
Кухня: европейска.
Трудност: лесно.

Обилно руло от лаваш с леко осолена риба, яйца и твърдо сирене е отлична възможност за закуска. Освен това можете да го вземете със себе си на работа за закуска и да го използвате като лакомство за приятели.Благодарение на зеленчуците в рецептата, предястието се оказва леко, има ярък вкус и сочност. По желание можете да използвате лук или зелен лук. Всички зеленчуци ще направят: магданоз, копър, целина, кориандър, босилек.

съставки:

арменски лаваш - 1 лист;
лук – 1 бр.;
леко осолена сьомга - 250 г;
варени пилешки яйца - 2 бр.;
сладък пипер - 2 бр.;
твърдо сирене - 150 г;
домат – 1 бр.;
майонеза - 150 г;
копър - 1 връзка.

Метод на готвене:

Разделете тортата на 2 равни части.
Намажете основата с майонеза.
Нарежете рибата на малки парчета и я наредете върху листа.
Смелете черен пипер и поръсете върху парчетата риба.
Лукът се нарязва на тънки колелца и се слага отгоре.
Обелете сварените яйца, нарежете с ренде, поръсете отгоре.
Нарежете доматите на кръгчета и ги наредете върху яйцата.
Сиренето се настъргва със ситно ренде и се поръсва върху доматите.
Навийте на стегнато руло, увийте във фолио и приберете в хладилника.
Сервирайте след 40 минути, след като нарежете на парчета.

Време: 30 минути.
Брой порции: 8 души.
Калорично съдържание на ястието: на 100 g / 176 kcal.
Предназначение: за лека закуска.
Кухня: европейска.
Трудност: лесно.

Тази рецепта съчетава деликатен вкус, ползи и ниско съдържание на калории. Представителките на нежния пол ще го оценят. Апетитна и здравословна пролетна закуска се приготвя бързо, а се оказва сочна, ароматна и вкусна. За приготвянето на рулото не са необходими специални кулинарни умения. Компонентите на ястието могат да бъдат намерени във всеки дом. Рибата може да бъде осолена, пушена или леко осолена.

съставки:

крема сирене – 150 г;
осолена сьомга - 150 г;
сладък пипер - 1 бр.;
арменски лаваш - 1 бр.;
листа от маруля - 1 връзка.

Метод на готвене:

Разделете арменската питка на 2 равни части.
Първата част намазваме обилно с крема сирене.
Поставете листа от маруля върху основата.
Измийте чушката, обелете я, нарежете я на кубчета.
Отгоре се поставя втората част от тортата.
Намажете основата със смес от сирене.
Отгоре поставете листа от маруля.
Нарежете осолената риба на тънки филийки и наредете върху листа от маруля.
Навийте тортата в тръба и я увийте с филм.
Оставете в хладилника за 60 минути.
Нарежете на порции и сервирайте.

Тайните за приготвяне на вкусна закуска с лаваш и сьомга - съвети от готвачи

За да подготвите това лакомство и да го сервирате правилно, се препоръчва да вземете под внимание няколко тайни. Пита руло със сьомга определено ще зарадва гостите и членовете на домакинството, ако го приготвите, като следвате следните правила:

Препоръчително е да поставите рулото в хладилника за поне 30 минути преди сервиране, най-добре цяла нощ. Този трик ще направи закуската сочна и ще добави богатство на вкуса.
За да предотвратите насищането на рулото с чужди миризми, препоръчително е да го увиете в хранителен филм. В допълнение, манипулацията ще помогне да се даде и поддържа желаната форма на лакомството.
Готовото руло от лаваш със сьомга не трябва да се поставя във фризера. Такава грешка ще съсипе закуската, тъй като след размразяване хлябът ще се разпадне и ще загуби външния си вид и вкус.
Трябва да нарежете рулото с остър нож. В противен случай може да се разпадне и да загуби външния си вид.
За да се навие рулото по-лесно и да стане еднородно, препоръчително е да купувате блатове с правоъгълна форма. Овалните листове ще трябва да отрежат ръбовете.
Ако закуската е застояла във въздуха, можете да я поръсите със студена вода, за да й придадете мекота и свеж вид.
Можете да закупите риба, нарязана на порции или цяла. Във втория случай е важно да почистите филето от костите и кожата.

Видео

Тази торта е интересна за тези, които искат да отслабнат, съдържа малко количество мазнини. Най-важното е, че продуктът вече е готов за употреба. Веднага след като се приберете, можете да увиете малко храна в него. Кое?

Имам една от любимите си закуски, готви се бързо и също моментално изчезва от масата. Може да се сервира в нормално време, а също така изглежда страхотно на празнична маса. Всички прости рецепти са лесни за приготвяне, оказват се нежни и вкусни с цялостна простота на приготвяне. Лаваш със сьомга е леко предястие, което можете да сервирате, докато чакате основното ястие. Особено ми помага, ако дойдат неочаквани гости. Дори и най-придирчивите ще останат доволни.

Лаваш със сьомга, извара и зелена салата

Искате ли да зарадвате любимите си хора с нещо вкусно, но силите и уменията ви не достигат? Гости внезапно се появиха, тичате ли из кухнята, опитвайки се да разберете какво да почерпите? Безквасният тънък хляб под формата на тънка плоска питка от пшенично брашно ще дойде на помощ. Плоската питка, съчетана със сьомга и други обикновени продукти, ще ви позволи без усилие да се прочуете като сръчна домакиня, която никога не може да бъде изненадана. Предлагам да приготвите пълноценна вкусна закуска.

съставки:

1 тънък пита хляб;
200 гр. леко осолена сьомга;
150 гр. извара;
листна салата,
зеленина на вкус.

Отстранявам кожата от рибата и я нарязвам на парчета.

Копърът се нарязва на ситно.

Пшеничното руло прегъвам на две и намазвам цялата повърхност с извара.

Върху изварата поръсвам с копър, нареждам равномерно листа от маруля и отгоре нареждам парчета риба.

Навивам пита хляба, увивам го във филм и го поставям в хладилника за 1-2 часа, така че пълнежът да се напои.

Нарязвам рулото на порции. Получава се толкова красиво предястие, слагам го на порционно ястие и се наслаждавам на вкуса!

Попитайте готвача!

Не успяхте да сготвите ястието? Не се срамувайте, попитайте ме лично.

Руло от лаваш със сьомга, топено сирене и билки

На пръв поглед това е обикновено ястие, но може да стане и празнично, ако се поднесе по оригинален начин. Винаги трябва да имате такъв хляб у дома, от него винаги ще стане оригинално студено предястие за специални поводи, добра алтернатива на сандвичите. И можете да измислите много опции за пълнене

съставки:

1 тънък пита хляб;
250 гр. леко осолена сьомга;
100 грама топено сирене;
50 гр. твърдо сирене,
копър на вкус.

Нарязвам рибата на парчета.

Нарязвам зеления копър.

Разточвам хранително фолио на масата, нареждам върху него лаваш, намазвам с топено сирене, поставям парчета сьомга, поръсвам с копър, настъргвам твърдо сирене отгоре.

Навивам детайла на руло, заедно с филма, и го поставям в хладилника за няколко часа. За сервиране отстранете стреч фолиото, нарежете рулото на парчета и сервирайте. Поглезете себе си и любимите си хора с чудесно лакомство!

Лаваш от сьомга, краставица и крема сирене

Понякога искате да хапнете вкусно ястие, но нямате време да се бъркате в кухнята дълго време. Тази рецепта под формата на рулца, пълнени с краставици, билки и сирене, е точно за такъв случай. Бързата и вкусна закуска вече е на върха на популярността, приготвена набързо. Оказва се здравословно, удовлетворяващо и красиво.

съставки:

тънък лаваш - 1 лист,
леко осолена сьомга - 100 г,
крема сирене - 150 гр.,
краставица - 1 бр.,
копър.

Разпределете пита хляб и намажете с крема сирене.

Навийте тестото плътно на руло и го оставете да кисне няколко часа.

Нарежете ястието на порции. Получава се невероятно вкусно, а приготвянето му отнема не повече от 15 минути. И можете да проявите креативност към пълнежа; вместо кремообразно, твърдо сирене, извара и дори сирене фета ще свърши работа.

Видео за това как да готвите лаваш със сьомга и авокадо

Не е нужно да отделяте много време, за да приготвите необичайно красиво предястие, ако имате гости. Можете да хапнете това ястие за закуска или да го вземете със себе си на работа за лека закуска. С какво да напълним хлебната питка? Само здравословни продукти, целият подробен процес е в тази видео рецепта.

Много различни ястия могат да се приготвят от пита хляб със сьомга. Хлебната питка ви позволява да приготвите оригинално и вкусно лакомство с голямо разнообразие от пълнежи само за 10 минути. Това разнообразие позволява на вашите гости да се насладят на вкусна и здравословна храна. Приготвянето на такива закуски не е никак трудно.