Yulia Vysotskaya'dan yulaf ezmeli kekler. Yulaf ezmeli kek

11. yüzyılda Batı Avrupa'da muffinler hakkında konuşmaya başladılar çünkü Fransız fırıncılar ekmek hazırlama konusundaki büyük becerileriyle öne çıkıyorlardı. Keklerin özelliği, doğru beslenmeye yönelik bir fitness aksesuarı olmalarıdır. Tadı ve hızlı hazırlanması çok takdir edilmektedir. Ayrıca, keklerin pişirilmesi, düşük kalorili bileşenlerin kullanımını içerir; bu, keklerin, doğru beslenmeyi takip eden kişilerin diyetine dahil edilebileceği anlamına gelir.

Böylece ürünün hem tadı hem de faydalı özellikleri birleştirilmiş olur. Doğru beslenmenin bir parçası olarak, fitness tarifleri genellikle bir figürü ideal durumda tutmak, kilo vermek ve genel olarak vücut sağlığını iyileştirmek için kullanılır.

Ürün Seti

12 porsiyonluk ürünler.

Yulaf ezmesi - 1 su bardağı
Tavuk yumurtası - 1 adet
Kakao tozu - 2 yemek kaşığı
Elma - 1 adet
Süzme peynir - 50 gram
Taze sıkılmış elma suyu – 50 ml
Zeytinyağı - 2 çay kaşığı
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
Vanilin - 3 gram

Yemek tarifi

Yumurtayı, stabil köpük kıvamına gelinceye kadar bir mikser ile çırpın.
Ayrı bir kapta kuru malzemeleri yani un, kabartma tozu, vanilin, kakao tozunu karıştırın.
Çırpılmış yumurtayı kuru malzemelerin bulunduğu kaseye ekleyin ve karıştırın.
Elmayı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
Çırpılmış yumurta ve un karışımına elma suyu, süzme peynir, zeytinyağı, elmayı ekleyin. İyice karıştırmak için.
Muffin kalıplarını tereyağı ile yağlayın. Hamuru her kalıba yerleştirin - kalıbın hacminin yarısı yeterlidir. (Hamur şapka oluşturacak şekilde kabaracaktır).
Hamurlu kalıpları önceden ısıtılmış fırına (yaklaşık 200C) yerleştirin. Pişirme süresi 30 dakika.

Diyet muzlu kekler

Ürün Seti

6 porsiyonluk ürünler

Olgun muz - 3 adet
Şeker (tatlandırıcılar) - 3 yemek kaşığı
Yumurta - 1 adet
Kabartma tozu - 2 çay kaşığı
Un - 1,5 su bardağı
Çavdar kepeği - ½ bardak
Vanilya şekeri - 1 çay kaşığı

Yemek tarifi

Muzları soyun ve çatalla püre kıvamına gelene kadar ezin.
Muz püresine yumurta, şeker, bitkisel yağ, vanilya şekeri ve kepek ekleyin. İyice karıştırmak için.
Karışıma un ve kabartma tozunu porsiyonlar halinde ekleyip hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
Muffin kalıplarını tereyağıyla yağlayın ve üzerine un serpin (bu durumda keklerin duvarlardan ayrılması daha kolay olacaktır).
Önceden ısıtılmış fırına (180 C) koyup pişirin. Altın kahverengi olana kadar pişirme süresi yaklaşık 15-20 dakikadır.
Bitmiş kekleri soğutun; üstlerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Yulaflı muffin tarifi

Ürün Seti

13 porsiyonluk ürünler

Yulaf gevreği - 200 gram
Şeker (tatlandırıcılar) - 60 gram
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Yumurta 1 adet
Kuru üzüm 100 gram
Tuz 5 gram
Süt 230 gram
Kabartma tozu 5 gram

Yemek tarifi

Süt ve yulaf ezmesini karıştırın.
Yumurta, şeker, tuz, bitkisel yağ ekleyin. İyice karıştırmak için.
Pulların şişmesi için on dakika bekletin.
Kuru üzümleri yıkayıp karışıma ekleyin.
Kabartma tozunu ekleyin. İyice karıştırmak için
Hamuru kalıplara ¾ oranında yerleştirin. Üst kısmı bitkisel yağla yağlayın.
Önceden ısıtılmış fırında (180 C) yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
Bitmiş kekleri soğumaya ve servis etmeye bırakın.

Elmalı Yulaflı Muffin Tarifi

Ürün Seti

3 porsiyonluk ürünler

Yulaf gevreği 4 yemek kaşığı
Buğday kepeği 3 gram
Süt %1,5 40 ml
Kefir %1,5 80 gr
Elma 120 gram
Yumurta 1 adet
Bal 10 gram
Tarçın 1 gram
Kabartma tozu 2 gram

Yemek tarifi

Kepeği bir kaseye dökün, mısır gevreği, yumurta ve kefir ekleyin. İyice karıştırmak için.
Süt ekleyin. Sıvı kıvama gelinceye kadar karıştırın.
Pulların şişmesi için 10 dakika bekletin.
Elmayı yıkayıp soyun. Tohumları çıkarın. Küçük küpler halinde kesin.
Yulaf ezmesine elma, tarçın, bal ve kabartma tozunu ekleyin. İyice karıştırmak için.
Muffin kalıplarını tereyağı ile yağlayın ve üzerine un serpin.
Hamuru kalıplara 2/3 oranında yerleştirin.
Hamurlu kalıpları önceden ısıtılmış fırına (200C) yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar pişirme süresi 20-25 dakikadır.
Muffinleri soğumaya bırakın ve servis yapın. Elmalı yulaflı kek tarifi ideal bir figür için çabalayan herkes için uygundur.

Muffin yapmak hayal gücüne çok yer açar. Hamur için dolguların ve bileşen kombinasyonlarının seçimi çok büyük. Sonuç olarak, kek pişirirken denemekten korkmayacağınızı söyleyebiliriz, ayrıca fitness beslenmesinde o kadar lezzetli ve sağlıklı tarifler var ki!

Yulaf ezmesinden kek yapmak kolaydır; kurabiye tadındadır ve kek gibi görünür, böylece herkes bu pişmiş ürünlerde en sevdiği notaları hissedebilir. Tatlı olarak veya kahvaltıda servis edebilirsiniz.

Burada mutfak deneyleri için de yer var - tatlandırıcı olarak hem normal şeker hem de bal kullanılabilir ve sıvı baz olarak kefir, fermente pişmiş süt, yoğurt veya yoğurt kullanılabilir. Klasik kekler, una kuru üzüm ilavesiyle hazırlanır, ancak burada hamurun içine taze ve kurutulmuş meyveler, kuruyemişler ve hatta tohumlar yerleştirerek de buluş ve yaratıcılık gösterebilirsiniz. Farklı lezzet yoğunlukları elde etmek için kullanılan un ve yulaf ezmesi miktarını da değiştirebilirsiniz.

Tarif: Ballı ve Yulaf Ezmeli Muffinler

İçindekiler

Herkül (yulaf ezmesi) – 160 g;
Un (buğday) – 230 gr;
Tavuk yumurtası – 1 adet;
Ihlamur balı (kalın) – 20 ml;
Kefir %1 – 1,5 - 100 ml;
Kabartma tozu – 6 gr;
Bitkisel yağ – 50 mi;
Kuru üzüm – 35 gr;
Tarçın ve zencefil - tatmak.

Kek yapmak

Demlenmiş yulaf lapası veya pulların yanı sıra normal yulaf ezmesini de kullanabilirsiniz. Un miktarı pul ekleyerek/azaltarak değişir.

Pulları emaye bir kaba koyun, üzerine kefir dökün ve pişirmeyin. Sıvıyı emmesi ve böylece hacim olarak büyümesi için oda sıcaklığında 30 dakika bekletin.

Daha sonra ortaya çıkan kütleye bir tavuk yumurtası ve bitkisel yağ eklemeniz gerekir (tohumların aromasının diğer bileşenlerin tadını bozmaması için rafine yağ almak en iyisidir). Tüm içerikler iyice karıştırılır.

Kuru üzümler 1-2 dakika kaynar su ile dökülür, ardından fazla sıvıdan kurtulmak için bir kevgir içine konur. Bundan sonra karışıma eklenip tekrar karıştırılmalıdır. Bal çok kalınsa, daha pürüzsüz hale getirmek için ısıtabilir, ardından diğer malzemelere ekleyebilirsiniz.

Unu ve kabartma tozunu ayrı ayrı zencefil ve tarçınla karıştırın. Daha sonra elde edilen kuru karışımı pullarla birleştirin ve homojen bir hamur elde edilinceye kadar karıştırın. Sıvı çıkıyorsa (kreplerde olduğu gibi), biraz daha un eklenmesi önerilir.

Pişirme kabı tamamen doldurulmamalı, yaklaşık üçte biri boş alan bırakılmalıdır. Gelecekteki kekler üstüne fındık, çilek veya mısır gevreği ile süslenebilir. Pişirme süresi 20 dakika, sıcaklık 180 derecedir.

Tarif: Diyet Muffinler

İçindekiler:

yulaf ezmesi - 100 gr;
kefir - 200 mi;
taze meyveler - 300 gr;
yumurta - 1 adet;
şeker veya fruktoz - 50 gr.

Pişirme metodu

Kefir biyo-yoğurtla, şeker ise balla değiştirilebilir. Ürünün kalori içeriğini önemli ölçüde azaltan un gerekmez. Bitmiş keklere kabarıklık kazandırmak için hamura kabartma tozu eklenmesi tavsiye edilir. Meyveler hem taze hem de dondurulmuş olarak bu tarife uygundur. İşin sırrı şeker ve çilek yerine reçel kullanmaktır.

Hazırlık basittir - pulların tüm sıvıyı emmesi için tüm bileşenler tek bir kapta karıştırılmalı ve 20 dakika bekletilmelidir. Daha sonra her şey tekrar karıştırılır ve bitkisel yağla hafifçe yağlanması gereken pişirme kaplarına yerleştirilebilir. Pişirme süresi 15-20 dakika, sıcaklık 180 derece.

Böylece un ve tahıllardan yapılan kekler, aromatik kahveye veya akşam çayına mükemmel bir katkı olacaktır. Pişirme işlemi fazla zaman ve çaba gerektirmediğinden ve malzemeler her zaman mevcut olduğundan, tatlı olarak veya beklenmedik misafirleri memnun etmek için servis edilebilirler. Hamurun ve aromanın inanılmaz yumuşaklığı, muffinleri en sevdiğiniz yemeklerden biri yapacak.

İçerdiği pişirme seçenekleri ve ürünlerin çeşitliliği, çocuklar için bir kutlama ikramı veya kahvaltının temeli olarak kekler hazırlamanıza olanak sağlayacaktır. Afiyet olsun!

Yulaflı kekler

Bu keklerin tarifi çok basit ve inanılmaz lezzetli. Tatlıyı seven ve diyet nedeniyle sürekli kendini sınırlayanlar için ideal bir seçenek olduğunu rahatlıkla söyleyebilirim.

Bir çörek (55g) - 154 kcal

İçindekiler:

Yulaf ezmesi (normal yulaf ezmesi) - 200 gram + 50 gram
Süt - 200 ml
Yumurta - 1 adet
Şeker - 2 yemek kaşığı. l.
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
Tuz - bir tutam
Soda - yarım çay kaşığı

Hazırlık:

1. Bir kase alın ve içine yulaf ezmesini dökün, üzerine sütü dökün ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın, bu sanki yulaf ezmesini sütte öğütüyormuş gibi yapılmalıdır.
2. Sütü yulaf ezmesiyle birleştirdikten sonra yumurtayı, tereyağını, şekeri, tuzu, sodayı ekleyip iyice karıştırın. Burada hamur çok sıvı hale gelir ve bir avuç yulaf ezmesi eklemeniz gerekir - karıştırın ve yaklaşık 10 dakika bekletin. Hamur oldukça sıvıdır, ancak böyle olması gerekir))
3. Bu arada fırını 180 dereceye ısıtın.
4. Kalıpları alın - hamurumuzu dökün - 35-40 dakika fırına koyun.
Not: Hamura biraz daha fındık ekledim, çok lezzetli oldu, yumuşaktı ve üstü çıtır bir kabuktu. Farklı tatlar eklemek hoş karşılanır!)

Afiyet olsun!

Tarifler
Elma ve tarçın ile pişmiş yulaf ezmesi Malzemeler: Elma - 1 adet. Herkül yulaf ezmesi - 320 gr Hafif kuru üzüm - 60 gr Esmer şeker - 2 yemek kaşığı. l. Tarçın - 0,5 çay kaşığı. Küçük hindistan cevizi - 1 çip. Tuz - 0,2 çay kaşığı. Tereyağı - 15 g İnek sütü - 480 ml Hazırlanışı: 1. Fırını önceden 175°C'ye ısıtın. 2. Elmanın çekirdeklerini çıkarın ve ince ince doğrayın. 3. Elma, yulaf ezmesi, kuru üzüm, şeker, tarçın, hindistan cevizi ve tuzu bir kapta karıştırın. 4. Eritilmiş tereyağını ekleyin. 5. Karıştırın ve ısıya dayanıklı bir kaseye (örneğin seramik) yerleştirin. 6. Sütü dökün ve süt emilene kadar 25-30 dakika fırına koyun. 7. Tarçın serpip biraz daha süt ekleyip servis yapın. Afiyet olsun! Tariflerinizi önerilen haberlere gönderin. En ilginç şeyler burada yayınlanacak! #fitness.appetit
yaban mersinli kekler Tarifler
Yaban mersinli kekler Malzemeler: Buğday unu - 375 gr Kabartma tozu - 1 yemek kaşığı. l. Esmer yumuşak şeker - 165 gr Tereyağı - 125 gr Tavuk yumurtası - 2 adet. Süt - 250 ml Yaban mersini - 185 g Hazırlanışı: 1. Fırını önceden 210°C'ye ısıtın. 12 adet muffin kalıbını yağlayın. 2. Unu ve kabartma tozunu geniş bir kaseye eleyin. Şekeri karıştırın. 3. Yumuşatılmış tereyağını, hafifçe çırpılmış yumurtaları ve sütü karıştırın. Her şeyi iyice karıştırın, ancak karıştırıcıyla değil. 4. Yaban mersini ekleyin ve yavaşça karıştırın. Hamuru kalıplara dökün ve altın kahverengi olana kadar 20 dakika pişirin. Çıkarmadan serinleyin. Tariflerinizi önerilen haberlere gönderin. En ilginç şeyler burada yayınlanacak! #tatlılar.iştah
Tarifler
Portakallı yulaf ezmeli krep Malzemeler: Herkül - tatmak için Tavuk yumurtası - 2 adet. Süt - 250 ml Portakal - 1 adet. Tarçın Bitkisel yağ Esmer şeker - 5 yemek kaşığı. l. Kabartma tozu - 1 çay kaşığı. Hazırlanışı: 1. Yulaf ezmesini bir kahve değirmeni veya blenderde öğütün. 2. Sütü ısıtın ve öğütülmüş yulafları dökün ve 30 dakika bekletin. 3. İki yumurtayı, tarçını, kabartma tozunu ekleyip karıştırın. 4. Portakalın suyunu sıkın, kabuğunu ince bir rende üzerine rendeleyin. Hamura meyve suyu ve lezzet ekleyin, iyice karıştırın. 5. Bitkisel yağı dökün, şekeri ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. 6. Krepleri yapışmaz bir tavada her iki tarafını da 1-2 dakika kızartın. Krepleri bal, reçel veya ekşi krema ile servis edin. Afiyet olsun! #kahvaltı.iştah
Üç smoothie – güne iyi başlamanın üç yolu Tarifler
Üç smoothie - güne iyi başlamanın üç yolu 1. Yulaf ezmeli ve muzlu smoothie Malzemeler: Yulaf ezmesi - 1 yemek kaşığı. l. Su - 2 yemek kaşığı. l. Süt - 1 bardak Muz - 1 adet. Hazırlanışı: Yulaf ezmesine su ekleyin ve birkaç dakika bekletin. Bir muzu blender veya mutfak robotuna koyun, yulaf ezmesini unutmayın ve sütü dökün. Biraz şeker veya bal ekleyebilirsiniz. Karıştırmak. 2. Kızılcık ve yulaf ezmeli smoothie Malzemeler: Yulaf ezmesi - 1 yemek kaşığı. l. Su - 3 yemek kaşığı. l. Muz - 1 adet. Bir avuç kızılcık Bal - 1 çay kaşığı. Su - 0,5 su bardağı Hazırlanışı: Yulaf ezmesinin üzerine üç yemek kaşığı su dökün ve birkaç dakika bekletin. Muz ve yulaf ezmesini bir blender veya mutfak robotuna yerleştirin. Kızılcık ekleyin. Suyu ekleyip karıştırın. Geriye kalan tek şey bal. Neredeyse bitmiş içeceğe ekleyin. Ve tekrar karıştırın. 3. Muzlu ve mandalinalı smoothie Malzemeler: Muz - 1 adet. Mandalina - 1 sulu çekirdeksiz mandalina Su - 0,5 su bardağı Hazırlanışı: Bir muzu blender veya mutfak robotuna koyun, mandalina dilimlerini ekleyin. Karıştırmak. Suyu ekleyip tekrar karıştırın. Bal/şeker/biraz tarçın - isteğe bağlı. #içecekler.iştah #kahvaltı.iştah
Çikolata parçacıklı muffinler Tarifler
Çikolata parçacıklı kekler Malzemeler: Tereyağı - 100 gr Şeker - 100 gr Yumurta - 3 adet. Un - 200 gr Kabartma tozu - 1 çay kaşığı. Vanilya özü - 1 çay kaşığı. Çikolata parçacıkları - 200 g Hazırlanışı: 1. Malzemeleri hazırlayın. 2. Fırını 180ᵒC'ye önceden ısıtın. Oda sıcaklığındaki tereyağını şekerle krema haline getirin, bu işlem yalnızca birkaç dakika sürecektir. 3. Yumurtaları ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın. 4. Elde edilen kütleye çikolata ve vanilya özünü ekleyin ve yavaşça karıştırın. 5. Un ve kabartma tozunu karıştırıp karışıma eleyin. 6. İnce bir hamur yoğurun. 7. Kalıpların 2/3'ünü hamurla doldurun ve muffin "kapakları" altın rengi kahverengi olana kadar önceden ısıtılmış fırında 25 dakika bekletin. 8. Aşırı pişirmeyin, aksi takdirde keklerin alt kısmı yanacaktır. 9. Kekler harika çıktı! Tarif yazarı: Lana Ru #baking.appetit #desserts.appetit
Elmalı mayalı krep Tarifler
Elmalı mayalı krep Malzemeler: Süt 500 ml; Buğday unu 500 gr; Kuru maya 3+1/2 çay kaşığı; Yumurta 2 adet; Şeker (ince) 2 yemek kaşığı; Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı; Vanilya özü 1 çay kaşığı; Tuz 1/2 çay kaşığı; Elma 2 adet; Hazırlanışı: 1. Pişirme süresi - 1 saat 30 dakika 2. Hamurun hazırlanışı: Çok ılık süte (yaklaşık 40 derece) maya ve unu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın. 3. Keten havluyla örtün ve hamuru sıcak bir yerde 30 dakika bekletin. Hamurun iyice kabarması gerekiyor. 4.30 dakika sonra hamurun iyice kabarıp kabarmadığını kontrol edin. 5.Yumurta, şeker, tereyağı, vanilya özü ve tuzu ekleyin. 6. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Tekrar bir havluyla örtün ve 30 dakika sıcak bir yere koyun. 7.Elmaları küçük küpler halinde kesin, rendeleyebilirsiniz. 8. Hamur iyice kabardı, hacmi neredeyse üç katına çıktı. Üzerine elmaları ekleyip tekrar iyice karıştırın. 9. Ve bu elmalı hamur, yine çok iyi kabardı. Bu sefer hamuru karıştırmayın. 10.Kızartma tavasını ısıtın, bitkisel yağı dökün. Yakınına bir bardak su koyun. Bir çorba kaşığı suya batırıp hamuru tavaya yerleştirin. 11. Her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar pişirin. Sıcak bir tavada krepler anında yükselir, kreplerin yanmaması için zamanla esnememek ve ters dönmemek önemlidir. 12. Krepler hazır! Afiyet olsun. Tarif yazarı - Lana Ru #kahvaltı.appetit
Kuzu ve sebzeli kapalı pasta Tarifler
Kuzu ve sebzeli kapalı börek Malzemeler: Kuzu (pişmiş, iri doğranmış) - 500 gr Havuç - 1 adet. Soğan - 1 adet. S/s'de domates - 450 gr Kırmızı şarap (kuru) - 120 ml Sarımsak - 3 diş Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. Milföy böreği - 400 gr Yumurta - 1 adet. Tuz - tatmak için Biber - tatmak için Hazırlanışı: 1. Pişirme süresi - 1 saat Miktar - 2 porsiyon 2. Fırını önceden 180ᵒC'ye ısıtın. Bitkisel yağı derin bir tavada ısıtın ve soğanı altın rengi olana kadar kızartın. Havuçları ekleyip 2 dakika kavurun. Eti ekleyin, soğan ve havuçla birlikte 4-5 dakika kızartın. Domates, şarap ve sarımsak ekleyin. Karıştırın ve kaynatın. Ateşten alın. Et karışımını derin, ısıya dayanıklı bir pişirme kabına aktarın. Yumurtayı kaseye ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. 3. Milföy hamurunu açın ve yaklaşık 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. 4. Isıya dayanıklı kabın kenarlarını cömertçe yumurtayla fırçalayın. Pasta tepsisini örtün, hamuru şeritler halinde soyun, rastgele bir "ağ" örün, şeritlerin uçlarını hemen yumurta ile yağlanmış tavanın kenarlarına bastırın. Bu dikkatli ama çok hızlı yapılmalıdır, çünkü et kütlesi sıcak olduğundan hamur çok çabuk yumuşar, yapışır ve yırtılır. 5. Hamurun yüzeyini yumurta ile yağlayın ve güveci önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. 30-40 dakika pişirin. Hamur iyice kızartılmalıdır. 6.Güveci fırından çıkarın ve etin "dinlenmesi" ve içinde pişirildiği sıvının bir kısmını emmesi için 10 dakika bekletin. #pişirme.appetit #sıcak.appetit
Klasik kekler Tarifler
Klasik kekler Malzemeler: Buğday unu - 240 gr Süt - 240 ml Şeker - 150 gr Kabartma tozu - 2 çay kaşığı. Tuz - 1 tutam Yumurta - 2 adet. Tereyağı - 60 gr Vanilya özü - 1 çay kaşığı. Kireç (lezzet) - 1 yemek kaşığı. l. Hazırlık: 1. Malzemeleri hazırlayın. 2. Tüm kuru malzemeleri karıştırın: un, kabartma tozu, şeker, tuz, lezzet. 3. Ayrı bir kapta süt, yumurta, vanilya özü ve eritilmiş tereyağını karıştırın. Bir çırpma teli ile iyice karıştırın. 4. Süt karışımını un karışımına dökün. 5. Kütle homojen oluncaya kadar karıştırın. 6. Bu noktada hamura çilek veya damak tadınıza göre herhangi bir dolgu ekleyebilirsiniz. 120 ml'lik bir porsiyon kabı kullanarak hamuru kalıplara dökün. Ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 18-25 dakika, muffin kapakları altın rengi oluncaya kadar pişirin. 7. Muffinler hazır. Kalıpların soğuması için birkaç dakika bekleyin. 8. Servis yaparken üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Tarif yazarı: Lana Ru #baking.appetit #desserts.appetit
Klasik kekler Tarifler
Klasik kekler Malzemeler: Buğday unu - 240 gr Süt - 240 ml Şeker - 150 gr Kabartma tozu - 2 çay kaşığı. Tuz - bir tutam Yumurta - 2 adet. Tereyağı - 60 gr Vanilya özü - 1 çay kaşığı. Kireç (lezzet) - 1 yemek kaşığı. Hazırlık: 1. Malzemeleri hazırlayın. 2. Tüm kuru malzemeleri (un, kabartma tozu, şeker, tuz, lezzet) karıştırın. 3. Ayrı bir kapta süt, yumurta, vanilya özü ve eritilmiş tereyağını karıştırın. Bir çırpma teli ile iyice karıştırın. 4. Süt karışımını un karışımına dökün. 5. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. 6. Bu noktada hamura çilek veya damak tadınıza göre herhangi bir dolgu ekleyebilirsiniz. 120 ml'lik bir porsiyon kabı kullanarak hamuru kalıplara dökün. Ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 18-25 dakika, muffin kapakları altın rengi oluncaya kadar pişirin. 7. Muffinler hazır. Kalıpların soğuması için birkaç dakika bekleyin. 8. Servis yaparken üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Tarif yazarı - Lana Ru #baking.appetit #desserts.appetit
Portakal aromalı yulaflı krep Tarifler
Portakallı yulaf ezmeli krep Malzemeler: Hercules Tavuk yumurtası - 2 adet. Süt - 250 ml Portakal - 1 adet. Tarçın Bitkisel yağ Esmer şeker - 5 yemek kaşığı. l. Kabartma tozu - 1 çay kaşığı. Hazırlanışı: 1. Yulaf ezmesini bir kahve değirmeni veya blenderde öğütün. 2. Sütü ısıtın ve öğütülmüş yulafları dökün ve 30 dakika bekletin. 3. İki yumurtayı, tarçını, kabartma tozunu ekleyip karıştırın. 4. Portakalın suyunu sıkın, kabuğunu ince bir rende üzerine rendeleyin. Hamura meyve suyu ve lezzet ekleyin, iyice karıştırın. 5. Bitkisel yağı dökün, şekeri ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. 6. Krepleri yapışmaz bir tavada her iki tarafını da 1-2 dakika kızartın. Krepleri bal, reçel veya ekşi krema ile servis edin. Afiyet olsun! #kahvaltı.iştah
Klasik kekler Tarifler
Klasik kekler Malzemeler: Buğday unu 240 g; Süt 240 ml; Şeker 150 gr; Kabartma tozu 2 çay kaşığı; Bir tutam tuz; Yumurta 2 adet; Tereyağı 60 gr; Vanilya özü 1 çay kaşığı; Kireç (lezzet) 1 yemek kaşığı; Hazırlanışı: 1. Pişirme süresi - 40 dakika 2. Tüm kuru malzemeleri (un, kabartma tozu, şeker, tuz, lezzet) karıştırın. 3. Ayrı bir kapta süt, yumurta, vanilya özü ve eritilmiş tereyağını karıştırın. Bir çırpma teli ile iyice karıştırın. 4.Sütlü karışımı unlu karışımın içine dökün. 5. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. 6. Bu noktada hamura çilek veya damak tadınıza göre herhangi bir dolgu ekleyebilirsiniz. 120 ml'lik bir porsiyon kabı kullanarak hamuru kalıplara dökün. Ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 18-25 dakika, muffin kapakları altın rengi oluncaya kadar pişirin. 7. Muffinler hazır. Kalıpların soğuması için birkaç dakika bekleyin. 8.Servis yaparken üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Tarif yazarı - Lana Ru #bakingrecepti #dessertsrecepti
Elmalı mayalı krep Tarifler
Elmalı mayalı krep Malzemeler: Süt 500 ml; Buğday unu 500 gr; Kuru maya 3+1/2 çay kaşığı; Yumurta 2 adet; Şeker (ince) 2 yemek kaşığı; Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı; Vanilya özü 1 çay kaşığı; Tuz 1/2 çay kaşığı; Elma 2 adet; Hazırlanışı: 1. Pişirme süresi - 1 saat 30 dakika 2. Hamurun hazırlanışı: Çok ılık süte (yaklaşık 40 derece) maya ve unu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın. 3. Keten havluyla örtün ve hamuru sıcak bir yerde 30 dakika bekletin. Hamurun iyice kabarması gerekiyor. 4.30 dakika sonra hamurun iyice kabarıp kabarmadığını kontrol edin. 5.Yumurta, şeker, tereyağı, vanilya özü ve tuzu ekleyin. 6. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Tekrar bir havluyla örtün ve 30 dakika sıcak bir yere koyun. 7.Elmaları küçük küpler halinde kesin, rendeleyebilirsiniz. 8. Hamur iyice kabardı, hacmi neredeyse üç katına çıktı. Üzerine elmaları ekleyip tekrar iyice karıştırın. 9. Ve bu elmalı hamur, yine çok iyi kabardı. Bu sefer hamuru karıştırmayın. 10.Kızartma tavasını ısıtın, bitkisel yağı dökün. Yakınına bir bardak su koyun. Bir çorba kaşığı suya batırıp hamuru tavaya yerleştirin. 11. Her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar pişirin. Sıcak bir tavada krepler anında yükselir, kreplerin yanmaması için zamanla esnememek ve ters dönmemek önemlidir. 12. Krepler hazır! Afiyet olsun. Tarif yazarı - Lana Ru #kahvaltırecepti
Muz, fıstık ezmesi ve granola ile yulaf ezmesi Tarifler
Muz, fıstık ezmesi ve müsli ile yulaf ezmesi Malzemeler: Herkül yulaf ezmesi 0,5 yemek kaşığı. Muz 0,5 adet. Fıstık ezmesi 1 yemek kaşığı. l. Esmer şeker 1 yemek kaşığı. l. Vanilin 1 çay kaşığı. Tarçın Müsli 1 yemek kaşığı tadında. l. Hazırlanışı: Yulaf ezmesini paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Bir muzu ezin ve fıstık ezmesi, esmer şeker ve vanilyayla karıştırın. Muz püresine tarçın ekleyin. Elde edilen karışımı yulaf ezmesi ile karıştırın ve müsliyi yulaf lapasının üzerine serpin. Tarif yazarı - Ekaterina Vorobyova Afiyet olsun! #fitnessrecepti #kahvaltırecepti
Elma ve Tarçın ile Fırında Yulaf Ezmesi Tarifler
Elma ve tarçın ile pişmiş yulaf ezmesi Malzemeler: Elma - 1 adet. Herkül yulaf ezmesi - 320 gr Hafif kuru üzüm - 60 gr Esmer şeker - 2 yemek kaşığı. l. Tarçın - 0,5 çay kaşığı. Küçük hindistan cevizi - 1 çip. Tuz - 0,2 çay kaşığı. Tereyağı - 15 gr İnek sütü - 480 ml Hazırlanışı: 1. Fırını önceden 175C'ye ısıtın. 2. Elmanın çekirdeklerini çıkarın ve ince ince doğrayın. 3. Elma, yulaf ezmesi, kuru üzüm, şeker, tarçın, hindistan cevizi ve tuzu bir kapta karıştırın. 4. Eritilmiş tereyağını ekleyin. 5. Karıştırın ve ısıya dayanıklı bir kaseye (örneğin seramik) yerleştirin. 6. Sütü dökün ve süt emilene kadar 25-30 dakika fırına koyun. 7. Tarçın serpip biraz daha süt ekleyip servis yapın. Afiyet olsun! #kahvaltırecepti #fitnessrecepti
Belçika kekleri Tarifler
Belçika kekleri Malzemeler: Bitter çikolata - 255 gr Tereyağı - 1 su bardağı Tavuk yumurtası = 5 adet Şeker - 1,3 su bardağı Buğday unu - 3 yemek kaşığı. Hazırlanışı: 1. Çikolatayı küçük parçalara bölün ve 1 bardak tereyağını ekleyerek bir kaseye koyun. Bir su banyosuna koyun ve eritin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve büyük bir kaseye aktarın. 2. Fırını 160 dereceye kadar önceden ısıtın. Şekeri ve unu eleyip çikolataya ekleyin. Daha sonra yavaş yavaş yumurtaları ekleyip hamuru 30 dakika oda sıcaklığında bekletin. 3. Bir muffin kalıbı alın ve her deliğe kağıt bardaklar yerleştirin. Tavaları hamurla doldurun ve pişene kadar 30-35 dakika pişirin. Afiyet olsun! #tatlırecepti #pişirmerecepti
Farklı dolgulu vanilyalı kekler Tarifler
Farklı dolgulu vanilyalı kekler Malzemeler: Tereyağı - 125 gr. Şeker - 150 gr. Yumurtalar - 3 adet. Un - 300gr. Kabartma tozu - 1,5 çay kaşığı. Vanilin - 1,5 çay kaşığı. Tuz - bir tutam Süt - 75 ml. Hazırlanışı: Öncelikle oda sıcaklığındaki tereyağını alın ve şekerle iyice karıştırın. Yumurtaları birer birer ekleyin ve karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın. Tüm kuru malzemeleri hamura ekleyin, iyice karıştırın. Sütü dökün ve her şeyi tekrar iyice karıştırın. Hamur oldukça kalın ve yapışkan olacak, paniğe kapılmayın. Hamuru kalıplara dökmek için sıkma torbası kullanın. Kağıt sepetlerini kalıba yerleştirin, her birine hamurun yaklaşık yarısını sıkın. İstediğiniz dolguyu ortasına yerleştirin: çikolata, şekerleme, çilek, meyve parçaları vb. Üzerine daha fazla hamur dökün. 175 derecede 15-20 dakika pişirin, hepsi fırına ve kalıpların boyutuna bağlıdır. Üstünün iyice kızarmasını beklemek lazım) #bakingrecepti
Kahveli kekler Tarifler
Kahveli muffin Malzemeler: Hamuru için: Buğday unu 2 su bardağı Şeker 1 su bardağı Kabartma tozu 2 çay kaşığı Öğütülmüş tarçın 1 çay kaşığı Hazır kahve 2 çay kaşığı Tuz ¼ çay kaşığı Süt 1 su bardağı Büyük tavuk yumurtası 1 adet Tereyağı ½ su bardağı Vanilya özü 1 çay kaşığı Kreması için: tereyağı ½ 1 su bardağı pudra şekeri ½ su bardağı vanilya özü ½ çay kaşığı hazır kahve 2 çay kaşığı kaynar su 1 yemek kaşığı. kaşık 1. Fırını 190 dereceye ısıtın. Muffin kalıbını yağlayın veya her deliğe bir kağıt astar yerleştirin. 2. Bir kapta şekeri, unu, kabartma tozunu, kahveyi, tarçını ve tuzu karıştırın. 3. Başka bir kapta yumurtayı yumuşatılmış tereyağı, süt ve vanilyayla hafifçe çırpın. 4. Her iki karışımı birleştirin ve iyice karıştırın. 5. Kalıpların üçte ikisini hamurla doldurun ve kürdanla kontrol ederek pişene kadar 20-25 dakika pişirin. 6. Bu arada kahveli tereyağlı kremayı bir kasede hazırlayın. Küçük bir kapta hazır kahveyi bir kaşık dolusu kaynar suyla birleştirin ve karıştırın. Tereyağı karışımına ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. 7. Bitmiş kekleri hafifçe soğumaya bırakın, kalıptan çıkarın ve tereyağlı kremayla süsleyin. Afiyet olsun!
Muzlu rulo kekler Tarifler
Muzlu yulaflı muffin Malzemeler: 5 su bardağı un 3 su bardağı şeker 1 su bardağı bitkisel veya zeytinyağı 4 yumurta 6 su bardağı yulaf ezmesi 3-4 orta boy muz, püre haline gelinceye kadar ezilmiş 1 yemek kaşığı tarçın 950 ml ekşi süt veya ayran 2 yemek kaşığı vanilya 2 çay kaşığı tuz 5 çay kaşığı soda Üst malzemesi (ayrı olarak karıştırın): 2 su bardağı yulaf ezmesi veya yulaf ezmesi, fındık ve kuru meyveler 1/2 su bardağı esmer şeker Hazırlanışı: Fırını 200 dereceye ısıtın. Orta boy bir kapta tereyağı, şeker, yumurta ve ekşi sütü birleştirin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Çok büyük bir kapta un, tuz, yulaf ezmesi ve baharatları birleştirin. Her iki karışımı yavaş yavaş birleştirin ve homojen bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Vanilya ve muz püresini ekleyin. Hamuru kalıplara dökün ve üzerine 1 yemek kaşığı serpin. 15-20 dakika pişirin. #pişirmerecepti #tatlırecepti
Muzlu Yulaf Ezmesi, Fıstık Ezmesi ve Granola Tarifler / Tahıllar
Muz, fıstık ezmesi ve müsli ile yulaf ezmesi Malzemeler: Herkül yulaf ezmesi 0,5 yemek kaşığı. Muz 0,5 adet. Fıstık ezmesi 1 yemek kaşığı. l. Esmer şeker 1 yemek kaşığı. l. Vanilin 1 çay kaşığı. Tarçın Müsli 1 yemek kaşığı tadında. l. Yulaf ezmesini paket talimatlarına göre pişirin. Bir muzu ezin ve fıstık ezmesi, esmer şeker ve vanilyayla karıştırın. Muz püresine tarçın ekleyin. Elde edilen karışımı yulaf ezmesi ile karıştırın ve müsliyi yulaf lapasının üzerine serpin.

Sanırım ideal pişmiş ürünümü buldum: yulaf ezmeli kekler! Teşekkür ederim Nmitrieva tarifi için. İçlerinde un olmadığını, bunun yerine yulaf ezmesi olduğunu hayal edin. Tadına şeker eklenebilir (veya tamamen çıkarılabilir). Bir dahaki sefere sadece 1 kaşık ekleyeceğim. Ve doldurmayı kendiniz yapın - herhangi bir kurutulmuş meyve, sadece kuru üzüm değil. Kocam fındıkla yapmayı önerdi, ben de yapacağım!

Her zamanki gibi hazırlanmak armutların kabuklarını soymak kadar kolaydır. Muffinler fırında pişerken kokusu tüm mutfağı doldurdu! Tek olumsuzluk, bunlardan yalnızca birkaçının (sadece 9 adet) bulunmasıdır, bu yüzden hemen iki kat porsiyon yapmanızı tavsiye ederim! Afiyet olsun!

Yulaflı unlu mamulleri seviyorsanız işte diğer tariflerim: , , , , .

İhtiyacımız olacak:

İri yulaf gevreği - 1 su bardağı (100g);
Hazır yulaf gevreği - 1,5 su bardağı (90g);
Kefir (%1 yağ kullandım) - 1 bardak (220g);
Tavuk yumurtası - 2 adet (140g);
Şeker - 2-3 yemek kaşığı (40g);
Bitkisel yağ (ayçiçeği ekledim) - 2 yemek kaşığı (16g);
Kuru üzüm (veya diğer kurutulmuş meyveler, fındıklar) - yaklaşık 50g;
Soda - 1,5 çay kaşığı;
Tuz - bir tutam;
Öğütülmüş kişniş, küçük hindistan cevizi - bir tutam;
Kağıt kalıplar ve fırın tepsisi veya silikon muffin kalıpları.

Hazırlık:

Her şeyden önce kefiri kaba yulaf ezmesine dökün:

ve iyice karıştırın:

Şeker ekleyin ve iyice karıştırın:

Daha sonra soda, tuz ve baharatları karıştırın:

Her şeyi iyice karıştırın ve hazır yulaf ezmesini yavaş yavaş karıştırmaya başlayın (her seferinde yarım bardak):

Hamur oldukça kalın olmalıdır (gerekirse 1,5 su bardağından fazla mısır gevreği ekleyin):

Bunun gibi:

Daha sonra kağıt kalıplarımızı alıp hamurumuzu içlerine koyuyoruz. Veya silikon kalıplara koyun (kekler kabaracağı için en üste kadar gitmeyin):

180-200C'de (ben 190C'de pişirdim) 30-40 dakika pişirin:

Afiyet olsun!

Ve bebeğim zaten 3 aylık!

* - Bir çörek 55 gr ağırlığındadır - bu 154 kcal'dir.

Bu muhteşem muffinlerin tarifini şurada gördüm. agro_al . Kekler çok lezzetli ve doyurucu çıktı ve çocuklar onları gerçekten beğendi. Çocuklar için sütlü öğleden sonra atıştırmalıkları veya bir parça tereyağlı sabah kahvesi için mükemmeldir). Bu kadar basit ve erişilebilir tarifleri seviyorum! Bazı değişikliklerimle birlikte bir tarif yazacağım.

Birleştirmek: yaklaşık 16 adet için.
kurutulmuş meyveler - 150 gr (kızılcık, kuru kayısı, kuru erik, kuru üzümüm var)
buğday unu - 200 gr (110 gr buğdayım ve 90 gr c/w'im var)
yulaf gevreği - 115 gr
toz şeker - 80 gr (60 gr aldım.)
tavuk yumurtası - 1 adet.
kefir - 300 ml
zeytinyağı - 60 ml (ben ayçiçeği ekledim)
kabartma tozu - 10 gr
deniz tuzu - 1 tutam
kalıpları yağlamak için bitkisel yağ

Hazırlık:
1. Fırını önceden 180°C'ye ısıtın. Pulları kefir ve şekere batırın, karıştırın ve 10 dakika bekletin.1
2. Kefirli pullara bir yumurta ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika daha bekletin.
3. Pullar biraz kabarınca zeytinyağını ekleyip tekrar karıştırın.
4. Elenmiş unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin, karıştırın.
5. Kurutulmuş meyveleri ekleyin, karıştırın
6. Muffin kalıplarını bitkisel yağla yağlayın ve hacminin 2/3'ünü hamurla doldurun.
7. Çubuk kuruyana kadar önceden ısıtılmış fırına 20-25 dakika yerleştirin.
Evet, çocuklarımız bugün mutlu! okul 5 Şubat'a kadar grip karantinası nedeniyle kapalıydı, artık evde oturup lezzetli yemekler pişireceğiz)